2023.06.10.

A gyümölcs, ami segít a fogyásban, mégis kevesen fogyasztjuk

A különleges gyümölcs nemcsak a fogyásban segít, de más kedvező egészségügyi tulajdonsággal is bír.

A tamarind Afrika trópusi vidékeiről származik. A tamarind kezdetben fehér, lágy terméshúsú, beérve azonban barnára színeződik, és szívós-ragacsossá válik, íze üdítő, kellemes, savanyú-zamatos. A gyümölcsnek rengeteg jótékony hatása van, nézzük, melyek ezek.

Segíti a fogyást

A tamarind rostokban gazdag, és alacsony a zsírtartalma. Ezen kívül tartalmaz flavonoidokat és polifenolokat, amelyek köztudottan segítik a fogyást. Emellett tele van még hidroxi-citromsavval is, amely csökkenti az étvágyat azáltal, hogy gátolja az amilázt, a szénhidrátok zsírrá alakításáért felelős enzimet.

Enyhíti a gyomorfekélyt

Egy emésztőrendszeri gyulladás, mint például a gyomorfekély, nagyon kellemetlen és fájdalmas betegség, mely általában a gyomor és a vékonybél belső nyálkahártyáján megjelenő sebek formájában jelentkezik. A tamarindban található polifenolvegyületeknek köszönhetően azonban ez a gyümölcs megelőzheti ezeket a fekélyeket.

A cukorbetegségen is segít

A tamarindmag-kivonatokban gyulladáscsökkentő vegyületek találhatóak, sőt, ezen kívül még a cukorbetegséget stabilizáló hatóanyagok is fellelhetőek, melyek visszafordítják a hasnyálmirigy-szövet károsodását a cukorbetegeknél. A gyümölcsben található alfa-amiláz enzim csökkenti a vércukorszintet.

Csodás jótékony hatásokkal bír ez a kis gyümölcs

Védi a szívet

A benne található flavonoidok csökkentik az LDL vagyis a „rossz” koleszterin szintjét, és emelik a HDL vagyis a „jó” koleszterint, így megakadályozzák a trigliceridek (egyfajta zsír) felhalmozódását a vérben. Magas káliumtartalma pedig segíti szabályozni a vérnyomást.

Forrásunk volt.

Még több izgalmas alapanyag:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk