2020.11.30.
Te ismered ezt a 9 ételhez és italhoz kötődő meglepő babonát?
Hány ételhez és evéshez kapcsolódó babonát ismersz? Rengeteg létezik belőlük, és nemcsak nálunk, de a világ más országaiban is. Összegyűjtöttünk pár meglepőt ezek közül!
Tudod, mit jelent, ha a tejet a cukor előtt öntöd a teádba? És azt, hogy miért kell összetörni a keménytojás héját? Szerencsés korban élünk, mert sok mindent tudunk már a körülöttünk lévő világról, bár még közel sem eleget. Az elődeinknek azonban ennyi tudásuk sem volt, ezért kiszolgáltatva érezhették magukat a külvilág láthatatlan erőinek. Nem véletlenül alakult ki annyi babona, mivel ezekkel próbáltak kontrollt nyerni az ismeretlen felett, amelyekből számos az ételekhez, italokhoz kapcsolódik. Halloweenhez érve ezekből gyűjtöttünk össze pár érdekeset.
A frissen sült kenyérnél nincs is finomabb, azonban érdemes alaposan megvizsgálnod a veknid, mielőtt elmajszolnád! A kenyérben lévő légbuborékok jelentése a méretétől függően változhat: a kis buborékok normálisak, de a nagy lyukak a végzet előjelei. A babona szerint ezek a koporsót szimbolizálják, és arra figyelmeztethetnek, hogy elveszíted egy szeretted.
Házi kenyér, élesztő nélkül
Kovászos kenyér
Zabkenyér
Tojás és tojáshéj – Anglia
A tojás gyakori alapanyag a konyhában, amely ráadásul mágikus erőt hordoz! A tojás, amelynek két sárgája van, jó szerencsét hoz, sőt, még egy terhességet is előrejelez a családban. Azonban fontos, hogy miután megetted a keménytojást, törd a lehámozott héját apró darabokra, mert egy angol tengerészlegenda szerint, ha nem így teszel, a boszorkányok tojáshéjhajókra szállnak, hogy elsüllyesszenek mindenkit a tengeren.
Klasszikus tojásos nokedli
Avokádós toast buggyantott tojással
Huevos rotos
A fokhagyma segít a vérnyomás csökkentésében, nem véletlenül alkalmas egy másik vérrel kapcsolatos jelenség megelőzésére: a sok fokhagyma elűzi a vámpírokat. Legalábbis a mítosz szerint, amit Bram Stoker, a Dracula szerzője indított.
Azt biztosan tudod, hogy a sót kiszórni rossz ómen, ezért a népi hagyományok szerint a balvégzet elkerülése érdekében a bal vállad felett egy csipetnyit magad mögé kell szórnod. De azt tudod, honnan ered ez a babona? Az egyik magyarázat szerint az utolsó vacsora során Júdás felborított egy sótartót. Bár kérdéses, hogy ebből az esetből eredeztethető-e a babona, mert akkor már alapvetően rossz ómennek tartották a kiborult sót, az esemény még Leonardo da Vinci Utolsó vacsora című festményén is megjelenik. A só egyébként tartósító hatása miatt már a rómaiaknál és a germánoknál is a barátság és a megbízhatóság szimbóluma volt.
Kávé - Finnország
A reggeli kávé elengedhetetlen ahhoz, hogy beinduljon a napod? Figyeld meg az italod, hogy tudd, mi vár rád a következő 24 órában! A kávéd felszínén megjelenő buborékok például azt vetítik előre, hogy hirtelen gazdagságra bukkansz. A finn folklór szerint ugyanis a buborékok a pénz áramlását jelképezik feléd, azonban ha a buborékok tőled elfelé mozognak, akkor az azt jelenti, hogy pénzt fogsz veszíteni.
Kávés kocka
Igazi Pumpkin Spice Latte egyszerűen
Kávés linzer
Tea
A tea valamiért mitikus erőt képvisel, gondoljunk csak arra, hogy régen a jósnők tealevelekből állapították meg, hogy mi vár a kliensükre: boldogság vagy halál. Több babona is kapcsolódik ehhez az italhoz. Franciaországban például azt tartják, hogy sosem szabad a tejet a cukor előtt beletenni a teába, különben sosem házasodsz meg. A csésze alján megmaradt cukor pedig arra figyelmeztet, hogy valaki szerelmes beléd. Ha kilöttyinted a teát, számíts egy idegen látogatására. Ha pedig teadélutánt adsz, mindig csak egy ember öntse ki a teát – ha többen osztoznak a feladaton, az balszerencsét hoz.
Svéd tea
Chai tea
Zöld teás panna cotta
Tészta – Kína
Kínában azt szeretik, ha a tészta jóóóó hosszú, mivel a hosszú életet szimbolizálja. Ha előfordult, hogy a tésztát rövidebbre vágtad főzés előtt, akkor a kínai babona szerint lehetséges, hogy az életed is megrövidítetted... Mi szóltunk!
Spaghetti alla Carbonara
Egyedényes zöldséges spagetti
Kínai sült tészta
Rizs
A rizsdobálás világszerte elterjedt programpontja az esküvőknek, mivel egészséget, gazdaságot, boldogságot és növekedést hoz a friss házasokra. Azonban vigyázni kell a rizzsel. Kínában és Japánban ha egy tál rizsbe felfelé beleállítod az evőpálcikákat, azt a halál előjelének tartják, mivel az elhunytak tiszteletére égetett tömjénre emlékeztet.
Tejberizs
Egyszerű bácskai rizses hús
Lime-os barna rizs
Szőlő – Spanyolország
Spanyolországban szilveszter éjszakáján úgy tartják, hogy 12 darab szőlőszemet kell megenned, mikor éjfélt üt az óra. A szemek az egyes hónapokat szimbolizálják, és amelyik édes, az a hónap kifejezetten jó lesz. Ha savanyú a szőlő, akkor egy rosszabb hónapra kell számítanod.
Ezeket olvastad már?
Budapest legújabb ramenezője izgalmas utazásra invitál: itt az Ensō
Tavaly már hosszan beszélgettünk a pop-up vacsoráiról ismertté vált Konyhakör alapítójával, Tenner Benjaminnal, most pedig megnéztük első állandó éttermüket, az Ensō-t.
„Azt szeretnénk, ha a vendégek a kultúrát éreznék az ételekben”...
A Dobrumba egyértelműen Pest egyik legnépszerűbb étterme, ahol egy minden érzékre ható utazásban lehet része a vendégnek. Most kis-nagy testvért kapott: ez a Pingrumba.
7 pilisi hely a pékségtől az étteremig, amit mindenképp érdemes...
A Pilis csodás természeti adottságai mellett gasztronómiai felhozatalban sem utolsó – mutatjuk, hova látogass el a környéken!
Készíts saját szárazvirágaidból lélekmelengető teákat az őszi napokra
Itt az ősz, a sütőtök, a nagy bekuckózások, és természetesen a teázás szezonja. Emeld most új szintre a forró italod saját készítésű szárazvirágokkal. Mutatjuk!
Szerző: Szász Nóra
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept