2025.01.21.

Ezt a teát idd zöld tea helyett: vércukorszint-szabályzó és gyulladáscsökkentő is

Nosalty

A kávé és a víz mellett a tea dobogós helyezett a világ legtöbbet fogyasztott italai között, ezt talán sejthetjük. Nem mindegy viszont, milyen teáról beszélünk... lehet, hogy a zöld tea istenítése már a múlté? Új trónkövetelő akadt: az oolong.

Míg a zöld tea jótékonysága közismert, és valóban, világszerte kultikus-egészséges italként tartjuk számon (bevethető többek közt magas vérnyomás, daganatok, szívbetegség, ízületi gyulladások vagy fogszuvasodás ellen, és tele van antioxidánssal), addig az oolong teáról kevesebb szó esik - most azonban lehet, hogy átveszi a stafétát.

Oolong tea csészébe töltve

Igyál oolong teát zöld tea helyett, csökkenti a gyulladásokat

Hogy miért olyan egészséges az oolong tea?

a fermentálás tekintetében valahol a fekete és a zöld tea között helyezkedik el félúton, tehát erősebb, mint a zöld, de gyengébb, mint a fekete tea
támogatja az emésztést és a bélflórát
a benne levő L-theanine nevű aminosav miatt enyhe nyugtató hatással bír
segíti a relaxációt, de a koncentrációt is
egyes kutatások szerint javíthatja az inzulinérzékenységet, és segíthet a vércukorszint szabályozásában, így hasznos lehet a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében és kezelésében
polifenoljai révén gyulladáscsökkentő

fűszerek házilag

Chai masala mix, a fűszeres teakeverék

teák

Ötórai tea

tiramisu

Matchamisu, a zöld teás tiramisu

Érdekesség, hogy az oolong tea a fekete (teljesen oxidált) és a zöld (egyáltalán nem oxidált) teák között helyezkedik el - az oxidáció mértéke attól függ, mennyi időt töltenek oxigénnek kitéve a tealevelek.

Az oolong tea esetében beszélhetünk alacsony és magas oxidációnak kitett fajtákról is, de egy biztos: a minőségi, drágább oolong-teák tiszták, áttetszőek, kivételes barackos-körtés jegyekkel.

Így készítsd

Szakértők szerint a nagyobb oolongtea-levelekből lesz a legfinomabb a tea: ezeket 82-87 Celsius-fokos vízben kell áztatni 5-7 percen keresztül, de érdemes kísérletezni a tökéletes ízélményért. A jobb fajta oolong teákat keresd teaszaküzletekben!

Forrásunk volt.

Még több az egészségről:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

lúdláb torta

Lúdlábtorta klasszikusan

A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ezt muszáj megtanulni! Mutatjuk, mi az a 4 betű, ami...

A stroke sokszor hirtelen jelentkezik, és nem feltétlenül jár fájdalommal, ezért könnyű azt gondolni, hogy a furcsa tünetek majd elmúlnak. Pedig ilyenkor minden perc számít. A FAST-teszt négy egyszerű lépése segíthet felismerni a stroke leggyakoribb jeleit, és azt is megmutatja, mikor kell azonnal mentőt hívni.

Nosalty

Életmód

Cukorbeteg vagy? Ebből a 7 fontos tápanyagból könnyen lehet, hogy...

A cukorbetegség kapcsán legtöbbször a szénhidrátbevitel és a vércukorszint szabályozása kerül szóba, pedig az is fontos, hogy a szervezet elegendő vitaminhoz, ásványi anyaghoz és egyéb tápanyaghoz jusson. Lássuk, diabétesz esetén melyekből alakul ki leggyakrabban hiány!

Nosalty

Életmód

7 hely Budapesten, ha a tökéletes házi kürtőskalácsot keresed

Nem tudom pontosan mikor történt, hogy a kürtőskalács lett a nagybetűs, magyar édesség, de tény, hogy egy ideje minden sarkon árulják, az idelátogató turisták kezében pedig a töltött változattól kezdve a klasszikusig mindenféle változat megtalálható. Mivel ezt az erdélyi finomságot ennyi helyen árulják, nehéz eldönteni, hol kapunk igazán jó minőséget. Ezért most segítünk, és mutatunk hét kürtőskalácsozót Budapesten, ahol garantáltan nem fognak csalódást okozni.

Kormos Lili