2022.01.26.
Így tárold a teafüvet, hogy sokáig friss maradjon
A nagy hidegben előszeretettel készítünk otthon egy finom, forró teát, ami nemcsak hogy felmelegít, adott esetben kicsit élénkebbé tesz vagy éppen lenyugtat minket. Néhány egyszerű tárolási tippet mutatunk azért, hogy ne csak idén télen, de jövőre is ugyanolyan finom, ízletes és friss maradjon az a teafű, ami nem fogy el ebben a szezonban.
A tea nem véletlenül az egyik legnépszerűbb ital a világon. Az emberek évezredek óta fogyasztják a teát, mind kedvtelésből, mind gyógyászati célokra, az ízletes füvek iránt pedig szűnni nem akaróan nagy a kereslet. Van aki a kimért teafüveket részesíti előnyben, más a praktikum miatt inkább a filteres teákat vásárolja, tény azonban, hogy mindenki találkozott már olyan teával, amelyet hiába áztatott kellő ideig a forró vízben, ízetlen volt és erőtlen. Nos, ennek egyik oka lehet például a teafű kiszáradása is, hiszen mint minden, emberi fogyasztásra szánt termék, ez is veszít idővel az ízéből. Szerencsére néhány nagyon egyszerű megoldással akár egy évig is frissek maradhatnak a teafüvek, nézzük, mi minden segíthet!
A különleges növényekből, virágokból készült teafüveket érdemes odafigyeléssel tárolni
Hogyan érdemes tárolni a teát?
A tea tárolása hasonló a kávééhoz. Az első és legfontosabb, hogy száraz, fénytől és levegőtől elzárt, hűvösebb helyen tartsuk.
Legyen szó akár kimért, akár filteres teáról, a tárolóedény legyen jól lezárható, sötét, lehetőleg üvegből vagy fémből készüljön.
Utóbbiból sokat találunk a piacon, rengeteg ismert márka teszi fémdobozba a teafüvet, ezeket a dobozokat pedig ha kiürülés után jól kimossuk és kiszárítjuk, akár évtizedekig is jók lehetnek a tárolásra. Ha a teafű légmentesen elzárt tárolóedényben van, bármelyik szekrénybe tehetjük, minden más esetben azonban figyeljünk rá, hogy ne legyen más fűszerekkel, erős aromával rendelkező alapanyagokkal egy helyen, mert a teafű képes átvenni más fűszerek aromáját is.
A fémdobozok tökéletesen alkalmazhatóak a tea tárolására
A szárazon való tárolás azért nagyon fontos, mert ha a tea nedves közegbe kerül, elkezdi magából kiengedni az illatanyagokat (ezért is oldjuk fel forró vízben, ugye), így a tárolást illetően ez az egyik legfontosabb szempont, amit érdemes figyelembe venni.
Lejárhat a tea szavatossága?
A tea nem feltétlenül romlik meg, idővel azonban veszít ízéből. Ha nem érintkezik nedves közeggel, akár 3 évig is megőrzi a frissességét, ezután viszont már – pusztán az íz minősége miatt – nem érdemes elfogyasztani.
Érdekesség, hogy míg a tea nem tárolható hűtőben, megfelelően lezárt tasakban berakhatjuk a fagyasztóba is, itt sok évig elállhat, ha valaki féltve őriz egy-egy ritka, messziről származó teafüvet. A már lefőzött tea bár szintén fagyasztható, nem érdemes sokszor újramelegíteni, mert nemcsak veszít ízéből, de még keserűvé is válhat a tea típusától függően.
Ha teavásárlásról van szó, mi a kimért, tartósítószer- és adalékanyagmentes füveket ajánljuk. Ezeket megvásárolhatjuk fémtárolóban is, ha viszont papírzacskóban vesszük, érdemes minél hamarabb áttenni egy már említett, jól zárható tárolóba. Inkább kisebb adagokat vegyünk, így nem fogunk tudni ráunni az ízre, és egészen biztos, hogy nem szárad ránk akkor sem, ha egy ideig nem iszunk teát.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
- Te is felforralt vízzel készíted a teát? Akkor nagy hibát követsz el!
- Teafőzés helyett főzz teával – levest, húst és kekszet is ízesíthet
- Eddig ihatod bátran a kész teát, a lefőzött kávét és a bontott tejet
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept