2020.11.30.
Tea télen-nyáron
Legyen hideg vagy meleg, reggel vagy este, a tea mindig jólesik. Létezik fehér, zöld, fekete és még számtalan fajta. De kezdjük a három legismertebbel!
Először is nézzük meg közelebbről, hogy mi a különbség ateák között – a színükön kívül. Rengeteg fajta létezik belőlük, ami megkülönbözteti őket, az a származás, az íz, az illat, a kinézet, illetve, hogy milyen folyamatoknak vetették alá őket.
Hűsítő italtippek nyári forróságban >>
Fehér tea
A legjobb hatásuk a fehér teáknak van szervezetünkre. Ezek a még friss teacserje hajtásaiból készülnek. Mindössze két napig „fonnyasztják” a napon, ettől az oxidációtól lesz a tea fehér színű. Nagyon kicsi a csersavtartalma, így igazán kíméletes a gyomorhoz. Nagyon ízletesek: lágy, finom, édeskés, azonban kissé kesernyés az utóíze.
A nap bármely szakában előszeretettel fogyaszthatjuk. Legtöbbet Kínában használják, itthon ritkábban, pedig remek reggeli ital lehet egy finom kekszhez vagy péksüteményhez.
Fahéjas keksz
Fahéjas-mazsolás cookies
Zabpelyhes-kókuszos keksz Emőkétől
Zöld tea
Más néven szűz teának is nevezik, hiszen nincs fermentálva. A zöld teák között is számtalan fajta létezik. A már említett hatásokon túl még az is meghatározó, hogy milyen a fekvése, illetve éghajlata az ültetvénynek. Van, amelyiknek kissé fű íze van, mások füstösek, kesernyések. Az indiai például gyümölcsös, friss aromájú. Leveleit szedés után azonnal hevítik, gőzölik. Mivel nem erjesztik, megtartja jellegzetes zöld színét.
Alacsony a koffeintartalma, így szintén bármikor fogyasztható. Japán és Kína egyik kedvenc teája, de itthon is szívesen fogyasztják. Ajánljuk reggelire, hiszen energetizál, de akár estére is, mert nyugtató hatása is van.
Fekete tea
Zöld leveleit szárítás után fermentálják, vagyis speciális hőkezelésnek vetik alá. Az oxidációs folyamat során elveszíti antioxidáns tulajdonságainak jelentős részét, de ettől kapja meg jóval karakteresebb ízét – a már említett teákhoz képest. Ez a tea igen keserű, de ahogy kortyonként iszogatjuk, úgy egyre kevésbé érezzük ezt az ízt. A tea tulajdonsága a fermentálás idejétől és hőmérsékletétől függ - minél alacsonyabb a hőfok, annál finomabb.
Zöld tea: varázslatos és sokoldalú >>
NoSalty-tipp: Frissítő, finom íz és csökkentett kalóriatartalom. Mostantól a sztíviával is édesített NESTEA fekete teák 30%-kal kevesebb cukrot tartalmaznak. A NESTEA jegesteák tökéletes választást jelentenek azok számára is, akik az alacsonyabb kalóriatartalmú élelmiszereket részesítik előnyben, ugyanakkor finom és frissítő üdítővel oltanák szomjukat. Itt tudhatsz meg még többet a a Nestea-ről! >> (X)
Természetes helyétől és a növény fajtájától függ az aromája. Angliában nem indulhat a nap egy jó fekete tea nélkül, illetve délután is szívesen fogyasztják, legyen az egy citromos vagy tejes változat. Élénkítő hatása miatt érdemes reggel fogyasztani, csersavtartalma miatt azonban érdemes bekapni mellé egy falatka ételt.
Fűszeres gyömbértea
Tibeti vajas tea
Karamellás tea
Indiai tea Glaser konyhájából
Indiai fűszeres tea
A rovat korábbi cikkeit itt olvashatjátok >>
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept