2023.03.17.

Ez az alapélelmiszer drágult a legdurvábban az infláció miatt

A termékcsoportokon belül bizonyos élelmiszerek ára a duplájára emelkedett, de a szakértők szerint már látni lehet a fényt az alagút végén.

Hajlamosak vagyunk az inflációt egy nagy, általános folyamatként kezelni, ami minden termék árát felviszi. Amikor azonban látjuk, hogy az előző évhez képest átlagosan 24,5%-kal drágult minden, az élelmiszerekre lebontva pedig 44,8% az inflációs adat, akkor ledöbbenünk, hogy mégis vannak olyan élelmiszerek, amelyek ezen felüli mértékben drágultak. De ami a legrosszabb, hogy akad közöttük egy rekorder is.

Ez az alapélelmiszer drágult a legdurvábban az infláció alatt

Magyarországon a nyerstej országos termelői átlagára 223,80 forint/kilogramm volt 2023 januárjában – olvasható az Index oldalán. Az Agrárközgazdasági Intézet (AKI PÁIR) közzétett friss adatai szerint a nyerstej átlagára 1 százalékkal nőtt 2023 januárjában 2022 decemberéhez képest, valamint több mint 70 százalékkal haladta meg az előző év azonos hónapjának átlagárát.

De miért probléma, hogy a nyerstej ára az egekbe szökött?

Mert a drasztikus árváltozás megemelte a kiskereskedelmi tej és tejtermékek árát.

Emiatt pedig az egyes termékcsoportokon belül a tejtermékek ára lőtt ki a legjobban az elmúlt másfél évben.

A legfrissebb, februári inflációs adatok szerint:

a tejtermékek 76,2,
a vaj és vajkrém 75,1,
a sajt 72,1,
a tej pedig 53,7 százalékkal drágult az előző év azonos időszakához képest.

A probléma nagyon összetett, de a szakértők szerint az energiaár, a munkabérek, illetve az egyéb költségtényezők emelkedésének hatására kezdett el emelkedni a nyerstej ára.

A feldolgozók és termelők ugyanis kénytelenek voltak emelni az árakat az inputanyagok jelentős drágulása miatt.

Az EU-s tejtermelés volumene azonban 2022 őszén kissé helyre billent. A termelés növekedése, illetve az ezzel egyidejűleg csökkenő fogyasztás miatt 2023 elején már csökkenni kezdtek az árak – nyilatkozta az Indexnek Sallai Attila, a Naszálytej Zrt. vezérigazgatója. A jelek szerint már több kiskereskedelmi lánc között elkezdődött a lefelé versenyzés az árak tekintetében.

„Az akciók vélhetően sokasodnak az előttünk álló időszakban, emellett pedig az átlagos árszintek is alacsonyabb polcra kerülnek" – magyarázta Sallai Attila.

Forrásunk volt.

Ezek a hírek is érdekelhetnek:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?