2021.02.12.

Ha tejet akarsz venni, van egy kellemetlen hírünk

Nagy arányban nőttek a tejtermelők költségei, így sajnos a tej ára is emelkedni fog a jövőben.

Jelentős mértékben növekedett a tejtermelők termelési költsége - derül ki abból a felmérésből, melyet a Tej Szakmaközi Szervezet és Terméktanács készített a közelmúltban. A Napi.hu cikkében leírtak szerint drágultak a takarmányok, az állattenyésztési, a gép-, berendezés- és technológiai költségek, az alap-, segéd- és adalékanyag, a csomagolóanyag, a munkabér, az energia- és épületköltségek, a bérleti díjak valamint a higiéniai költségek is, a termelési költség pedig a szervezet szerint átlagosan 15-18 százalékkal növekedett az utóbbi időben.

A koronavírus-járvány is hozzájárult ahhoz, hogy ilyen nagy mértékű legyen a drágulás, és emelkedjen a tej ára. A tejtermelés és feldolgozás eleve magas higiéniai elvárásoknak kell, hogy megfelelje, a tavalyi évben pedig az eddigiekhez képest még többet kellett költenie a termelőknek a tisztaságra, hiszen sok esetben csak többszörös áron volt lehetőség például a kesztyűk vagy a fertőtlenítőszerek beszerzésére.

A termelők költségeinek növekedéséhez az euró árfolyama is hozzájárult, ugyanis az euró árfolyama 2021. januárjára már 359 forintra emelkedett, amely elsősorban a vásárolt takarmány, a csomagolóanyagok és az energia árára volt hatással. A Napi.hu szerint további okok között lehet Kína erős kereslete, a szárazság miatt lecsökkent a francia- és ukrán termésmennyiség. A szója- és kukoricatermés alacsonyabb lehet a dél-amerikai országokban. A hazai búza- és kukoricaárak 25-30 százalékkal emelkedtek, a szójadarát szintén közel harmadával drágábban lehetett az országba importálni. Ha hosszútávon drágább a takarmány, a boltokba jutó tej árát is emelni kell.

A költségtöbblet komoly kihívás elé állítja a termelőket, ilyen körülmények között ugyanis a termelők képtelenek növelni a termelés hatékonyságát, ugyanakkor ha nem történik változás, az az ágazat felgyorsult tejtermelői és feldolgozói fejlesztéseit is veszélyezteti, a jelenlegi helyzet pedig arra kényszeríti a termelőket, hogy emeljék a tej árát is.

Ha neked is fontos, milyen élelmiszereket fogyasztasz, ezek is érdekelhetnek:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

ázsiai levesek

Gyors pho leves csirkével

A házi pho elkészítése nem is olyan bonyolult, mint elsőre gondolnánk. A vietnámi leves különleges ízvilágát a fűszerek adják, melyeket ma már könnyedén be tudunk szerezni, a ...

zöldségköret

Vajban sült sütőtök egyszerűen

Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...

kekszsüti

Karamellás-almás süti cukormentesen

Ez a karamellás-almás krémes desszert hozzáadott cukrot nem tartalmazó keksszel készül, így diétabarát, és még a sütőt sem kell bekapcsolnod hozzá. A tetejére eritritből készült ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyors pho leves csirkével

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Vásárlás

5 hiba, amit ne kövess el a Márton-napi libalakoma készítésekor...

Márton-napi libalakoma készül? Mutatjuk, mire figyelj a libacomb előkészítésekor és sütésekor, valamint a párolt lilakáposzta elkészítésénél.

Macsuga Viktória

Vásárlás

5 konzerv, amit a séfek szerint mindig érdemes otthon tartani

Nem csak vészhelyzetben jönnek jól a konzervek: néhány jól megválasztott alapanyagból gyorsan, egyszerűen és változatosan készíthetünk ízletes fogásokat. A séfek elárulták, melyek azok a tartós élelmiszerek, amelyeknek mindig helyet szorítanak a kamrájukban. Mai Otthon Tippünkben megosztjuk ezt veletek!

Nosalty

Vásárlás

Ezzel a bevásárlási trükkel kevesebbet költhetsz, és a heti menüt...

Spórolnál a bevásárláson? A 3–3–2–2–1-es módszer segít megtervezni, milyen élelmiszerek kerüljenek a kosaradba, és hogyan kerüld el a felesleges vásárlást.

Nosalty

További cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

A szív egészségét is támogathatja ez az édes gyümölcs, pedig...

A datolya természetesen édes, rostban gazdag gyümölcs, amely ősszel és télen valamiért még jobban esik. Mutatjuk, mit kell tudnod hasznos tápanyagairól és a fogyasztásáról.

Még több cikk