2022.10.19.
Készíts tejbegrízből gombócot vagy pitét, hidd el, isteni lesz
A tejbegríz sokak gyermekkori (vagy felnőttkori) édessége, ami egyszerűségével képes újra és újra eltelíteni minket boldogsággal. Erre pedig nemcsak klasszikus, tálba szedett formájában képes, hanem új, izgalmas módokon is.
Tejbegríz: az édes, tejes kása, amit mindannyian szeretünk kakaóval, fahéjjal vagy lekvárral kanalazni, összekeverni vagy szépen, higgadtan és körkörösen falatozni. Tényleg megunhatatlan és utánozhatatlan intézmény a tejbegríz, azonban nem megújíthatatlan. Persze nem azért kell újítgatni, mert az eredeti rossz vagy avítt lenne, hanem éppen az iránta érzett szeretetünk fűtheti ezt az izgalmas kísérletezést. Nézzük, mi mindennek adhatja a lelkét a tejbegríz!
Készíts tejbegrízből gombócot vagy pitét, hidd el, isteni lesz
Gombócok
Mivel a sűrűbbre főzött tejbegríz igen könnyen formázható, ezért gyerekjáték belőle gombócokat gyúrni. Gondoljunk a túrógombócra, csak grízesen: ugye, nem is hangzik olyan rosszul! Vagy akár egy édes grízgombóc is az eszünkbe juthat róla.
A gombócokat forgathatjuk édes morzsába, de akár dióba, mákba vagy fahéjas cukorba is.
Használhatjuk őket levesbetétként édes leveseknél, adhatjuk krémes desszertekhez (madártej, sodó, stb.), leönthetjük őket csokiszósszal, gyümölcskompóttal vagy lekvárral. Akár meg is tölthetjük őket valamivel, ha úgy tartja kedvünk.
Tejbegríz-gombóc vaníliaöntettel
Bodzabogyóleves édes grízgombóccal
Rántott tejbegríz Iluska konyhájából
Piték
Nem ez lenne az első olyan pite, amiben valami furcsa dolog landol: vannak például pudingos vagy citromkrémes piték, így hát miért ne lehetnének tejbegrízes piték is. Süthetjük őket klasszikus, vajas pitetésztával, bár izgalmasabb alternatívák is színre léphetnek.
A görög édesség mintájára önthetjük a tejbegrízt réteslapos fészekbe is, ilyenkor gyönyörű kontrasztot alkot a krémes belső és a ropogós külső. Itt a szirupos-mézes tálalás szinte kötelező.
Megspékelhetjük a grízes tölteléket friss vagy eltett gyümölccsel, kakaóval, fahéjjal, de más ízesítéssel is készíthetjük a desszertet. Itt nyugodtan hagyhatjuk hígabbra a tejbegrízt, de azért ne folyjon ki a tésztából, ha belevágunk.
Galaktoboureko, a görög grízpite
1adag
Idő
80p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
352
Kalória
7.9g
Fehérje
38.1g
Szénhidrát
18.8g
Zsír
Krémesek
A magyar édességrepertoárban megannyi olyan soklapos sütemény van, ami grízes tölteléket használ. Ezek mintájára igazából bármilyen piskóta- vagy egyéb süteménylapot megkenhetünk sűrűre főzött, és esetleg egy kevés vajjal kikevert tejbegrízzel.
Kifejezetten jól illik kakaós piskótákhoz, főleg, ha megkenjük őket egy kevés lekvárral a krémezés előtt. Alakítsuk, ahogy csak szeretnénk, tegyük a sajátunké a süteményreceptet.
Grízes krémes
Mézeskrémes-torta
Grízes-lekváros kakaós kocka
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ezeket a finomságokat is kóstold meg:
- Engedd, hogy legegyszerűbb kávés kuglófunk felébresszen
- A 2 kedvenc gyerekkori péksütim, amit muszáj volt újraalkotnom
- Pávaszem, avagy a soknevű, szuperházias retró süti
- édes sütemény
- sütemények
- tejbegríz
- grízes édességek
- tejbegrízsüti
- búzadarás receptek
- búzadara
- gríz
- tejbegrízes édesség
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept