2022.10.07.
3 dolog, amire talán még nem használtad a tejfölt
A tejföl a magyar konyha nagy kedvence, illetve a magyaros ételek elengedhetetlen kísérője és kiegészítője. De mi lenne, ha ennél nagyobb szerepet szeretnénk adni neki?
Tejfölt sok mindenre szeretünk tenni, mert a krémes tejtermék megannyi ételt (legyen hideg vagy meleg) csodásan ki tud egészíteni. Ezen kívül használjuk még a hidegkonyha területén, ahol salátákat és krémeket keverünk vele. De mit lehet ezen kívül a tejföllel kezdeni? Nos, egész sok mindent.
3 dolog, amire talán még nem használtad a tejfölt
Lepénykenyér
A legegyszerűbb kenyeret kaphatjuk meg, ha tejfölt és lisztet összekeverünk. No jó, a kenyér lapos lesz, és inkább egy palacsintára fog hasonlítani, de tunkolásra, felcsavarásra tökéletesen alkalmas lesz.
A két alapanyagból ruganyos tésztát tudunk gyúrni, amit aztán forró serpenyőben kisüthetünk.
Tegyünk bele 1-2 csipet sót, hogy legyen némi íze. Tálaljuk szószos-szaftos ételekkel, vagy mártogatósok mellé. Fel is tekerhetjük különböző finomságokkal (sült hús, sajt, zöldségek), de chipsnek is kisüthetjük.
Naan, a legpuhább indiai kenyér
1adag
Idő
70p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
438
Kalória
11.2g
Fehérje
78.7g
Szénhidrát
8g
Zsír
Hamis tiramisu
Mivel a tejföl még zsírszegény alakjában is igen gazdag, selymes és kellően karakteres alapanyag, használhatjuk a drága mascarpone helyett hideg desszertekben. Persze, ebből nem tiramisu lesz, csak tiramisu jellegű desszert, de nem ez számít, hanem az íz.
Keverjük el kevés tejszínnel, ízesítsük némi cukorral és vaníliával, és már használhatjuk is. A klasszikus, piskótás-kávés verziót feldobhatjuk más ízekkel is: gyümölcsökkel, citrommal, ahogy kedvünk tartja. Sütés nélkül, gyorsan alkothatunk desszerteket!
Citromos hamis tiramisu
1adag
Idő
10p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
437
Kalória
4.3g
Fehérje
34.9g
Szénhidrát
32g
Zsír
Sütőben sült húsok
A tejfölös húsok ugyan ismertebb kategóriát jelentenek a tejterméket használó receptek között, mégsem ismerjük a tejföl teljes erejét. A pácoláshoz főleg joghurtot használhatunk, ez segíti majd a szeleteket, hogy szaftosak és omlósak maradjanak.
De a tejfölt sem szabad lekicsinyelni: ha a sütés közben bevetjük, hasonló eredményt érhetünk el vele: a tejföltakarás alatt nem szárad majd ki annyira a hús. Leginkább csirkéhez illik a tejtermék, párosítsuk bátran fokhagymával és sajttal, a maximális élvezetek érdekében.
Tejfölös-boros csirkecombok
1adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
474
Kalória
23.7g
Fehérje
25.1g
Szénhidrát
28.7g
Zsír
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Alkoss az alábbi alapanyagokkal is:
- Ezt főzd egy csicseriborsó-konzervből, ha nem kérsz hummuszt
- Egy üveg ecetes céklából ennyi mindent kihozhatsz
- 4 gyors és olcsó étel, amit egy csomag réteslapból készíthetsz
- alapanyag
- tejfölös húsok
- tejfölös receptek
- lepénykenyér
- sütés nélküli desszert
- tejfölös csirke
- tejfölös húsételek
- tejfölös édességek
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept