2024.06.09.
A legjobb tippek karácsonyra, ha tejmentesen étkezel
A karácsonyi menüsor szerves részét képezik a tejtermékek is, gondolhatnánk, de higgyétek el, simán kihozható minden tej nélkül is, ráadásul úgy, hogy az ünnepi ízek szinte semmit nem változnak!
Borleves, zöldségkrémleves, majonézes burgonya- és kukoricasaláta, hidegtálak, mákos guba, bejgli, krémes, tejszínes húsok: megannyi buktató a tejmentesen étkezők karácsonyában. Vagy mégsem? Mutatjuk az opciókat, ha tejmentes a karácsonyod!
1.) LEVESEK
A krémleves (ajánljuk például az olcsó és fincsi sütőtökkrémlevest) sűrítése manapság simán megoldható, ha önmagával sűrítjük az ételt, vagy egy krumplit turmixolunk bele, esetleg vegán helyettesítőkkel dolgozunk: (vegán tejfölpótló, rizs- vagy zabital, kókuszkrém...)
A borleves is isteni például édeskés kókuszkrémmel vagy -tejjel! A halászlé pedig gond nélkül jöhet.
Legegyszerűbb vegán sütőtökkrémleves
Karácsonyi vegyes halászlé
Vegán töltött káposzta
2.) FŐÉTELEK
A töltött vagy székelykáposzta természetesen tejmentes, a tejfölt pedig, ha ragaszkodunk hozzá, szintén pótlóval helyettesíthetjük, ízben alig van különbség. Sült és rántott húsok, halak szintén ideálisak lehetnek, de egy töltött pulykát is megoldhatunk, hiszen zöldségek, gomba, gesztenye, aszalt gyümölcs is lehet a töltelékünk!
3.) SALÁTÁK
A klasszik karácsonyi retró hidegtálak, a majonézes-tejfölös ágyon csücsülő töltött tojások és a majonézes burgonya/kukorica eléggé kiesnek e a repertoárból (bár a tejfölpótló itt is bejátszhat, a majonéz pedig csak olaj és tojás, ugyebár...)
Veganézes krumplisaláta
Lilahagymás krumplisaláta
Pumpkin slaw (reszelt sütőtöksaláta)
Helyettük válasszunk zöldsalátát olívás öntettel, hagymás-ecetes salátákat a hal mellé, de újíthatunk is: bulgur, quinoa, köles, sütőtök, édesburgonya, mindenből lehet saláta.
4.) SÜTEMÉNYEK
A mákos guba isteni lesz mandula- rizs- vagy kókuszitallal, de sülhet egy tejmentes piskóta gyümölcsökkel, sőt, brownie is készülhet belőle. A mákos és a diót pedig sok-sok karácsonyi sütiben bevethetjük.
Mézes mák
Kókuszhabos mákos linzerszelet paleo
Almás-diós papucs
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
Karácsonyi tippek, cikkek, trükkök:
- Így készül (szerintünk) a tökéletes pontypatkó karácsonyra
- Így süss tökéletes kacsamájat
- Így készül az eredeti dobostorta szerintünk
- tejmentes receptek
- karácsonyi receptek
- vegán töltött káposzta
- halászlé
- töltött káposzta
- vegán receptek
- tejmentes
- adventi receptek
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept