2021.09.20.

4 kajamítosz, ami egyáltalán nem biztos, hogy igaz

Valóban annyi vitamin van a répában, hogy még a látásunk is javul tőle? Tényleg okosabbak leszünk a sok haltól? Az alma valóban távol tartja az orvost? – Cikkünkben ezeknek a közkeletű bölcsességeknek jártunk utána.

Az, hogy a zöldségek és gyümölcsök tele vannak vitaminokkal, és mindennapi fogyasztásuk elengedhetetlen az egészségünk megőrzése szempontjából, nem egy fura kajamítosz, hanem tudományos tény. Ugyanakkor akörül már vannak félreértések, hogy egyes élelmiszerek valójában mennyire segítenek megőrizni az egészségünket. Az Independent cikkében összegyűjtöttek néhány ilyen széles körben ismert, az egészséges étkezéssel kapcsolatos mítoszt, és megnézték, mennyire igazak.

Mítosz: Jobban látsz majd a sötétben, ha sok répát eszel.

Valóság:

A répában valóban sok karotin található, amely az A-vitamin egyik előanyaga. Ez a vitamin biztosítja a zavartalan növekedést, a csontok és fogak egészséges fejlődését, valamint a szürkületben való éles látást is. A fejlődő világban a gyerekkorban kialakuló vakság oka sokszor az A-vitamin-hiány, de ez nem jelenti azt, hogy csak és kizárólag répaevéssel mindenki élesebben fog látni.

Természetes A-vitamin-források az állati belsőségek (máj, vese, szív stb.), tej és tejtermékek, tengeri halak, tojássárgája.

Karotint főképp a növényekben találhatunk, ilyenek a sárgarépa, sárgabarack, paraj, sütőtök, sárgadinnye, paprika, és egyéb erősen sárga, piros vagy zöld színű zöldségek és gyümölcsök, azaz a kiegyensúlyozott, változatos étkezéssel tehetünk legtöbbet látásunk élességéért.

krémleves

Spenótkrémleves Kriszti konyhájából

sült zöldség

Hasselback répa

csokis keksz

Omlós duplacsokis keksz

Mítosz: A csokoládé és az osztriga afrodiziákumok.

Valóság:

A történelem során általában mindig ritka, nehezen beszerezhető és drága ételekről, italokról, vagy épp egyáltalán nem emberi fogyasztásra alkalmas dolgokról gondolták azt, hogy segíthetnek az impotencia leküzdésében, és fokozzák a nemi vágyat. Általában ezek inkább pszichológiai hatással bírnak, kevésbé konkrét fizikai segítségek. Egyes ételek valóban fokozzák a vérkeringést – ilyen a csokoládé és sok bogyós gyümölcs is – , ez pedig segíthet az impotenciával küzdőknek, de a hatást csak a vérkeringési problémával küzdők érzékelhetik, az egészségesek valószínűleg nem fognak különösebb változásokról beszámolni. A tudósok egyetlen dologról tudták bebizonyítani, hogy valóban fokozza a nemi vágyat, ez pedig az alkohol, amelyről egyúttal az is elmondható, sajnos a szexuális teljesítményt rontja.

Mítosz: Evés után semmiképp se menj vízbe.

Valóság:

Valójában nem attól óvnak az orvosok, hogy evés után semmit se mozogjunk, hanem inkább heverjünk el a kanapén vagy épp a standon, ha már a víznél tartunk, hanem attól, hogy közvetlenül evés után izzasztó, intenzív mozgást végezzünk, mert könnyen megfájdulhat a hasunk. Az evés utáni kényelmes, lassú séta, vagy épp úszás sokaknak hasznos lehet, mert segíti az emésztést.

Öt évet dobhat a várható élettartamon, ha rendszeresen eszel ebből

Mítosz: A haltól okosabb leszel.

Valóság:

A hal valóban az egyik legegészségesebb élelmiszerek egyike, és valóban jót tesz az agynak is, de ez utóbbi ténynél nem mindegy, hogy milyen halról beszélünk. Egész pontosan az olajos típusú, tengeri halakban és herkentyűkben találhatók omega-3 zsírsavak, amelyek javíthatják az agyműködést is. Ezek olyan esszenciális zsírsavak, amelyek fogyasztása kedvező hatással van az egészségre, egyebek mellett enyhítik a gyulladásos állapotokat, erősítik az immunrendszert, csökkentik a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát, jót tesznek a bőrnek, és még antidepresszáns hatással is bírnak.
A depresszióra kifejtett jótékony hatást a kutatók azzal magyarázzák, hogy az omega-3 hiánya az agyműködés olyan zavarát okozza, amely csökkenti a stresszhelyzetek megoldására irányuló képességet, ami depresszióhoz is vezethet.

Még több érdekesség itt:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?