2020.11.30.
Tényleg hiperaktív lesz a gyerek a cukortól?
Mindenki tudja, hogy lefekvés előtt már nem ehet cukrot a gyerek, mert hiperaktív lesz tőle - de valóban így is van?
Talán meglepetésként érhet mindenkit, aki valaha volt cukros édességektől túlfűtött gyerekzsúron, hogy a legtöbb tudományos kutatás azt mutatja: nem igazán van összefüggés a gyerek hiperaktivitása és az elfogyasztott cukormennyiség között.
Először az 1990-es években kezdtek el párhuzamot vonni a gyerekek hiperaktivitása és a cukorfogyasztás között, 1995-ben például a JAMA tudományos folyóiratban jelent meg metaanalízis az addig megjelent fontosabb kutatásokról. Már akkor is megcáfolták azonban az egyre népszerűbbé váló elméletet: a hiteles tudományos tanulmányok alapján sem lehetett megállapítani, hogy a cukor (főként a vizsgált szacharóz) befolyásolná a gyerekek viselkedését vagy kognitív teljesítményét. Ekkor azonban a kutatók még megjegyezték: azt sem jelenthetik ki, hogy elenyésző hatást azért gyakorol a gyerekre a túl sok cukor.
Egy másik, szintén az 1990-es években zajló kutatás arra keresett választ, hogy van-e olyan gyerek, aki érzékenyebb a cukorra, és nagyobb hatást vált ki nála, ha sokat eszik belőle. A szülők ugyanis gyakran úgy hitték, hogy a saját gyerekük nem esik bele a korábbi kutatásokban vizsgált kategóriába, és különösen érzékeny a cukorra. Az összehasonlítást a kutatók két csoportban, összesen 3 héten keresztül végezték, és az aszpartámot is vizsgálták (ekkor még úgy gondolták, ez is hasonló hatást vált ki) - de ezúttal is az jött ki, hogy sem a normális, sem a túlérzékeny gyerekek nem lesznek hiperaktívabbak, ha cukrot fogyasztanak.
Bár a cukorevés kétségkívül nem túl egészséges, főleg a gyerekeknek, és a fejlődő országokban rendszerint több cukrot is esznek a gyerekek, mint kellene nekik, nem sikerült arra bizonyítékot találni, hogy a cukor hiperaktívvá tenné a fiatalokat.
Miért tartja magát mégis ennyire ez az elmélet? A megoldás valószínűleg az elvárásokban gyökeredzik: a Journal of Abnormal Child Psychology tudományos folyóiratban megjelent, 1994-es kutatás kimutatta, hogy azok a szülők, akik hittek az elméletben, és úgy gondolták, hogy a gyerekük érzékenyen reagál a cukorfogyasztásra, teljesen máshogy néznek a gyerekre, és ugyanazt a viselkedésformát hajlamosak hiperaktívabbnak, problémásabbnak feltüntetni, mint azok a szülők, akik nem hisznek az ilyesmiben.
Persze az is lehet, hogy némi igazságtartalma mégis van a tapasztalt problémának: szituációfüggő, de valószínűleg a gyerek akkor kapja meg a plusz cukormennyiséget, ha éppen édességet adnak neki, tortát ehet, valami olyat kap, amit szeret. Ilyenkor természetes, hogy izgatottabb, amit a szülők félreérthetnek a cukorfogyasztás következményeként.
Az 1990-es évek óta nagyon kevés átfogó kutatás készült a témában, egyvalamire azonban még mindig hangsúlyt helyeznek a kutatók: arra, hogy az úgynevezett figyelemhiányos hiperaktív rendellenességben (attention deficit hyperactivity disorder, ADHD) szenvedő gyerekekre hogyan hat az elfogyasztott cukor. Szerencsére egyelőre kevés a bizonyíték arra, hogy a megnövekedett cukorfogyasztás növelné az ADHD kialakulásának esélyét, és az is valószínűtlen, hogy a cukorbevitel befolyásolná a betegség tüneteit.
Ezeket olvastad már?
Ezeket olvastad már?
Kipróbáltuk, milyen cukor nélkül élni egy hétig
Ketten vágtunk bele a Nosalty szerkesztőségéből a cukor böjtbe, most pedig megosztjuk a tapasztalatainkat.
Édesítőszerre cseréled a cukrot? Erre a néhány dologra figyelj
Hasznos dolog, amikor fogyni szeretnénk, vagy ha cukorbetegnek sütünk, ha édesítőszert alkalmazunk sütéskor, de nem mindegy, melyiket választjuk, és hogyan használjuk.
10 nassolásra csábító GLUTÉN- és CUKORMENTES kakaós süti
Ezek aztán a különleges falatok - próbáld ki valamelyiket, ha cukor- és gluténmentesen étkezel!
8 cukormentes süti, amivel csillapíthatod az édességéhségedet
Csodás finomságokat gyűjtöttünk össze nektek, amiket egy kis odafigyeléssel simán be tudtok illeszteni a cukormentes diétátokba.
Címlapkép: Getty Images
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept