2020.11.30.

Tepsis burgonya a pöttömséfekkel

A múltkori egyensúlytésztás félsiker után most egy újabb receptfüzetet teszteltünk a kicsikkel. Ezúttal a Francia konyha? Gyerekjáték! sorozatának Burgonya című kiadását.

Bár én személy szerint hidegrázást kapok a krumplipucolás gondolatától is, a gyerekek szerencsére nagy kihívást látnak benne, így szívesen segítenek, ahogy tudnak. Persze kést nem adok a kezükbe, a krumplipucoló megfelelő tartásának elsajátítása pedig még elég nehezen megy, azonban nagyon lelkesek, így ha lassan is, de haladunk! Ezúttal ismét a gyerekekek irányítottak, most a már említett könyvcsalád, a Francia konyha? Gyerekjáték! sorozat Burgonya című receptfüzetéből választhattak vacsorát.

A füzetben található tepsis burgonya receptje valójában egy kis fokhagymás tejszínnel leöntött, tepsiben ropogósra sült fogást takar, amit mi cheddar sajttal turbóztunk. Magában egyszerű, gyors vacsora, hús mellé pedig remek köret lehet.Az előző alkalomhoz hasonlóan persze most én voltam a kis kukta, ők pedig a séfek, akik irányítottak.Miután minden hozzávalót, szükséges eszközt és metódust kiolvastak a füzetből - amit az előző alkalomhoz hasonlóan most is nagyon élveztek - , nekiláttunk.

Tepsis burgonya Annától recept

A lányokkal közösen hamar megpucoltuk a krumplikat, a fentebb már említett probléma miatt persze leginkább én pucoltam, ők meg próbálkoztak, majd egy zöldségszeletelő segítségével - amennyire lehetett, biztonságosan - felkarikáztuk őket. Bár a könyv ezt külön nem említi, én azért egy kis olajon megfuttattam a receptben megadott mennyiségnek megfelelő fokhagymát, majd hozzáadtuk és felfőztük a tejszínt. Egy kis fűszerezés, majd mehet is a tepsibe, a lányok kis kezének köszönhetően szépen egymáson sorakozó krumpliszeletekre.

Egy kis sajt sosem árt, úgyhogy Pierre-Oliver Lenormand konyhafőnök utólagos engedelmével az is került rá. Gyorsan be a sütőbe, aztán egy kis romeltakarítás, kergetőzés, és már kész is van.Bon appétit!

A Tepsis burgonya receptjét itt mentheted el

A Francia Konyha? Gyerekjáték! sorozatot itt vásárolhatod meg

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?