2021.12.15.
Így teríts meg helyesen – ide rakd az evőeszközöket!
Te tudod, hogyan illik teríteni, hova kell rakosgatni az evőeszközöket, ha adunk az étkezési etikettre? Hoztunk pár hasznos információt, úgyis vendégség- és vacsoraszezon van!(x)
Az étkezéshez kötődő etikettszabályok örökzöldnek tűnnek, és annak ellenére, hogy mára kihalófélben vannak legtöbbünk életében, ha picit is adunk magunkra, egyszer és mindenkorra megtanuljuk, hogyan kell terítenünk, melyik villához, kanálhoz, késhez kell nyúlnunk egy elegáns vagy akár egy valamirevaló hétköznapi ebéd/vacsora közben.
Annak idején az, hogy valaki hogyan és mivel evett, és hogyan viselkedett, elárulta azt is, melyik társadalmi csoporthoz tartozik – rutinos csalók tudtak lebukni azon, hogy rosszul fogtak meg egy kanalat, vagy nem megfelelően ültek az asztalnál. A jómódú családok gyerekei pedig nevelőktől, etikettórákon tanulták meg az asztalnál való helyes viselkedést és étkezést.
All Steel evőeszközkészlet itt!
Lássuk az alapokat
Egy egyszerű hétköznapon vagy kisebb baráti vacsorán felesleges flancolni. Elég egy vizes- és egy borospohár, lehetőleg olyan méret, amelyben mindkét borfajta felszolgálható, de dönthetünk egyféle bor mellett is. Saláta vagy előétel híján a klasszikus lapos majd mélytányér felállás jön, az evőeszközök kapcsán pedig ennyit érdemes bevésni:
„Jobbra kanál, jobbra kés, te meg villa balra mész!"
Több fogásos vacsora esetén
Ha kicsit elegánsabb, több fogásos vacsorát adunk - főleg, hogy itt a december, és sorra jönnek az ünnepi, karácsonyi események - vagy minket hívnak vendégségbe, kicsit macerásabb az etikett:
az evőeszközök elhelyezése a fogások sorrendjét követi, a sorrend mindig kintről befelé halad.
A villák oldalán ez kicsivel egyszerűbb - előételes, vagy salátás villa, halvilla, meg egy extra a főételhez. Erre az oldalra csak akkor teszünk/kapunk plusz villát, ha különleges tengeri herkentyű van a menüben.
A másik oldalon, mivel legegyszerűbb esetben is két evőeszköz, a kanál és a kés foglal helyet, kicsit nagyobb lehet a tumultus. Mivel a kanalat használjuk először, ők indulnak kívülről. Utána jönnek a kések, élükkel befelé. Mivel a halas fogás minden esetben megelőzi a húsos főételt (ha egyáltalán kínálunk húst), a halkés is megelőzi a húshoz használandó párját.
Serpenyőben sült, tökéletes makréla
Újburgonya-saláta házi majonézzel
A tökéletes szűzérme
Hogy mi kerül a tányér fölé? A desszerthez használatos evőeszközök: a süteményes villa és a desszertes kanál.
Hogyan jelezhetsz az evőeszközökkel?
- Ha még nem végeztél az adott fogással, formálj az evőeszközökkel a tányéron egy piramist – az evőeszközök feje a tányér teteje felé mutasson, és semmiképp se keresztezzék egymást!
- Ha úgy érzed, jöhet a következő fogás, tedd a kést és a villát keresztbe a tányéron. Az evőeszközök a tányér közepénél találkozzanak, a villa feje felfelé mutasson!
- Ha végeztél, és ízlett is, a kést és a villát merőlegesen tedd a tányér közepére úgy, hogy az evőeszközök feje jobb oldalra mutasson.
- Ha nem ízlett, ennek is „hangot" adhatsz: a villa ágaival keresztezett késél ezt jelzi a felszolgáló felé.
Keress még több konyhai praktikát a Konyha - Vágod? rovatunkban!
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat
A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept