2023.05.24.

A tésztasaláta nem csak majonézes lehet – Nézzük, még milyen!

Szeretjük a tésztasalátát, és készítjük is gyakran – azonban az esetek szinte 100 százalékában mindig majonézesen. Vajon van élet ezen a verzión túl is?

Mindegy, hogy könnyed és gyors irodai ebédről vagy laktató vacsoráról, esetleg kertipartin felszolgált köretről van szó, a tésztasaláta minden ilyen alkalomra kiváló választás. Recept szinte nem is kell hozzá: mondhatni, mindent elbír, amit épp otthon találunk. Általában az egyetlen biztos pontot a majonézes szósz jelenti, olyannyira, hogy igen ritkán térünk el tőle. Pedig megéri nem kizárólag majonézes tésztasalátákat készíteni – próbáljuk ki más ízesítésekkel, jöjjön néhány ütős ötlet.

A tésztasaláta nem csak majonézes lehet - Nézzük, még milyen!

Pestós

Használjunk a szószunk alapjaként bármilyen színű és ízű pestót: lehet zöld, piros, házi, bolti, rukkolás, retekleveles, egyszerű bazsalikomos vagy szárított paradicsomos is. Mivel alapból elég tartalmas krém, nem is nagyon kell kiegészítenünk semmivel – önmagában kész mártás lehet.

Tegyünk a pestós tésztasalátánkhoz sajtot (pl. mozzarellát), sült vagy friss zöldségeket, olajbogyót, kapribogyót, akár egy kevés pirított sonkát is elbírhat.

Lazacos-pestós tésztasaláta

1adag

Idő

14p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

617

Kalória

28.1g

Fehérje

95.5g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

Még több tésztasaláta

Hummuszos

Egy másik krém, amit megvehetünk vagy otthon is elkészíthetünk – ha épp nem kenyérre kenjük, „salátaöntetté” avanzsálhat a laktató csicserikrém. Kisebb méretű tésztákkal kifejezetten jól működik: teljesen bevonja a darabokat, nem lesz egy szem csupasz tészta sem a tálban. Ha túl sűrű lenne a krémünk, hígítsuk némi tésztafőzővízzel – olajat és citromlevet nem érdemes pluszban hozzáadni, alapból is van a hummuszban elég.

Hummuszos tészta sült paradicsommal és olajbogyóval

1adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

415

Kalória

12g

Fehérje

50.1g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

Még több zöldséges tészta

Friss paradicsomos

Kezelhetjük a kifőzött tésztát úgy is, mint ha holmi friss zöldség lenne, és így keverhetünk belőle zamatos, nyárias salátát. Csupán egy adag szimpla vinaigrette-re lesz szükségünk (ecet, olaj, só, bors), friss paradicsomra, aprólevelű salátákra, zöldfűszerekre, vagy bármi másra, amit a tésztasalátához adnánk. Ha így készítjük, nem nyújt majd olyan fojtó élményt a saláta, mintha egy tonna majonézben úszna.

Marinált paradicsomos tésztasaláta

1adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

343

Kalória

13.8g

Fehérje

44g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

Még több tésztasaláta

Mogyorószószos

Sőt, akár ázsiai irányba is elvihetjük a salátánkat: készítsünk híg szószt mogyoróvajból, szójaszószból, limeléből, fokhagymából és gyömbérből, majd keverjük el rizs- vagy hajdinatésztával, nyers répával, retekkel, uborkával és korianderlevelekkel.

Hideg hajdinatészta mogyorószósszal és zöldségekkel

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

828

Kalória

35.2g

Fehérje

122.8g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

Még több zöldséges tészta

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Ezeket a konyhai tippeket is lesd el:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro