2025.07.14.

Ez az egyik legolcsóbb halfajta, de gondold meg kétszer, hogy veszel-e belőle

Nosalty

A rendszeres halfogyasztás általában a költségek miatt hiúsul meg a háztartásokban. Erre a problémára egy időben tökéletes megoldásként jelentkezett a tilápia, mára azonban kiderült, hogy fogyasztása több szempontból is kétséges.

Azok, akik olcsón szeretnének halhoz jutni, általában nagy fejvakarások közepette állhatnak hosszasan a halaspult előtt: manapság ugyanis már nemcsak a külföldről behozott, tengeri fajták, de a hazai édesvízi halak kilós ára is az egekbe szökött. Az árlista legalján azonban továbbra is a tilápia bújik meg: a legolcsóbbnak kikiáltott halfaj a durva inflációs hatások mellett is képes volt megtartani megengedhetőnek mondható árfekvését, ami már alapból felvetheti bennünk a kérdést, hogy mi teszi lehetővé a tilápia ilyen alacsony áron történő árusítását. Nézzük a választ, nem lesz túl megnyugtató:

Sült tilápiafilé citrommal, rizzsel

A tilápia olcsó halfajta, mégsem egészséges

A tilápia származási helye

Amikor egy élelmiszer nagyon nyomott áron elérhető az élelmiszerboltokban, arra az egyik magyarázat például a tömegtermesztés-tenyészet lehet. A tilápia esetében is sajnos erről beszélhetünk: az általunk fogyasztott, Magyarországon fagyasztva vagy kiolvasztott állapotban beszerezhető halfilék zöme ázsiai halfarmokról érkeziki.

Kína, Vietnám, Thaiföld és a Fülöp-szigetek mind elsődleges tenyésztői a tilápiának, tőlük érkeznek a fehér húsú halak különböző formákban az európai boltokba.

Ugyan létezik európai tenyésztésű tilápia is, a Spanyolországból vagy Hollandiából érkező áru mennyisége eltörpül az ázsiai óriásgazdaságok termékei mellett. Ráadásul sajnos a kontinensen belül beszerzett hal ára magasabb, ami fordított logikának tűnhet, tekintve, hogy sokkal kevesebb utat kell megtennie a farmról az asztalunkig.

Heringsaláta egy fehér tányéron

Ez a 4 legegészségesebb zsíros halfajta – Egyél belőlük bátran

Az európai halgazdaságok azért kénytelenek drágábban adni a halat, mivel rájuk több előírás és szabályzat vonatkozik, míg az Ázsiából behozott halak sokkal kétesebb eredetű létesítményekből kerülnek ki. Ez a borzasztóan alacsony költség ára: az ázsiai tenyésztők gyakran túlzsúfolt akváriumokban, minimális mozgási lehetőséggel tenyésztenek hatalmas csoportnyi tilápiákat, amelyek táplálása is gyakran élelmiszerhulladékkal történik.

Egészséges-e a tilápia?

Mindennek természetesen megvannak a következményei is: a megengedhető áron vásárolt hal szinte semmilyen értékelhető tápanyagot nem tartalmaz, miközben húsa gyakran szennyezett. A halakban oly sokszor előforduló ómega-3 zsírsav mennyisége a tilápiában elhanyagolható, ellenben kisebb-nagyobb mértékben tartalmazhat higanyt és más rákkeltő elemeket.

Annak ellenére, hogy nem minden tilápiafilé szennyezett, tényleg jobban tesszük, ha más halakat választunk a boltban, még akkor is, ha egy kicsit rá kell fizetnünk. A kevés elérhető információ, illetve az aggasztó tenyésztési körülmények és a gyenge tápérték miatt sokkal jobban járunk, ha inkább elhagyjuk az étrendünkből a tilápiát. Ha tehetjük, helyette vásároljunk itthon is honos halfajtákat, például pontyot, harcsát vagy pisztrángot.

hal orly módra

Fogas Orly-módra

pontyreceptek

Hagyományos rácponty

süllő- és fogasreceptek

Egészben sült süllő

Forrásunk volt.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Még több hasznos információ vár itt:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

raguleves

Zöldfűszeres libaraguleves

Ha Márton-napi menüt tervezel, a liba már a levesben is helyet kaphat. A nyak és a szárnytő ízes levet ad, a combról lefejtett húsból pedig minden tányérba jut pár omlós falat. A ...

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

lúdláb torta

Lúdlábtorta klasszikusan

A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ezt muszáj megtanulni! Mutatjuk, mi az a 4 betű, ami...

A stroke sokszor hirtelen jelentkezik, és nem feltétlenül jár fájdalommal, ezért könnyű azt gondolni, hogy a furcsa tünetek majd elmúlnak. Pedig ilyenkor minden perc számít. A FAST-teszt négy egyszerű lépése segíthet felismerni a stroke leggyakoribb jeleit, és azt is megmutatja, mikor kell azonnal mentőt hívni.

Nosalty

Életmód

Cukorbeteg vagy? Ebből a 7 fontos tápanyagból könnyen lehet, hogy...

A cukorbetegség kapcsán legtöbbször a szénhidrátbevitel és a vércukorszint szabályozása kerül szóba, pedig az is fontos, hogy a szervezet elegendő vitaminhoz, ásványi anyaghoz és egyéb tápanyaghoz jusson. Lássuk, diabétesz esetén melyekből alakul ki leggyakrabban hiány!

Nosalty

Életmód

7 hely Budapesten, ha a tökéletes házi kürtőskalácsot keresed

Nem tudom pontosan mikor történt, hogy a kürtőskalács lett a nagybetűs, magyar édesség, de tény, hogy egy ideje minden sarkon árulják, az idelátogató turisták kezében pedig a töltött változattól kezdve a klasszikusig mindenféle változat megtalálható. Mivel ezt az erdélyi finomságot ennyi helyen árulják, nehéz eldönteni, hol kapunk igazán jó minőséget. Ezért most segítünk, és mutatunk hét kürtőskalácsozót Budapesten, ahol garantáltan nem fognak csalódást okozni.

Kormos Lili