2020.11.30.
Tilos saját dobozba kérni az elviteles ebédet? - kiderült, mi az igazság
Kérheted-e az ebédedet saját éthordóba az étteremben? Sok helyen nem adnak így ki ételt, pedig nem tilos.
Az egyszer használatos ételes dobozok és kávés poharak okozta szemétmennyiség csökkentésére születnek törvényjavaslatok, városok keresik a megoldást, de egyénileg is meg kell tennünk mindent, amit csak tudunk. De mi van akkor, ha hiába állunk oda a kifőzdéhez a saját dobozunkkal, mert nem hajlandóak abban kiadni az ételt?
A Tudatos Vásárlón jelent meg egy cikk az elviteles rendszer okozta hulladékmennyiségről, amiből borzasztó számok derültek ki. Becsléseik szerint 2017-ben Budapesten 13 millió ételes doboz és 27 millió műanyag kávés pohár kerülhetett a kukába. Persze a műanyag nem ördögtől való, ahogy írják “sok esetben – többek között élelmiszer-biztonsági szempontból – igenis indokolt a használata”, de ez nem az az eset.
Mind láttunk már kifőzdéknél, éttermeknél olyan kiírást, hogy csak saját dobozban hajlandóak kiadni az elviteles ételt. Az indok, hogy a megfelelő higiéniát csak a saját dobozaikkal tudják garantálni és egy ragacsos műanyag dobozt a konyhába sem vihetnek be. De vajon tényleg létezik ilyen jogszabály? A cikkben ezzel kapcsolatban megszólalt a Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hivatal is, amiből kiderült
“a közfogyasztásra ételt készítő és forgalmazó létesítményekben nem tilos az ételt ételhordóban kiadni“.
„Gondosan ügyelni kell arra, hogy az átvett edényekkel sem a tálalóteret, sem az adagolt ételeket nem szabad szennyezni. Éppen ezért sokan választják inkább azt a megoldást, hogy nem kezelik a fogyasztók kétes tisztaságú edényeit, hanem azok helyett eldobható műanyag dobozokba tálalnak. Ezt a tevékenységet a vállalkozásoknak kell szabályozniuk a saját HACCP rendszereikben, ahol a lehetőségeket és az élelmiszer-biztonsági szabályokat egyedileg kell szinkronba hozniuk.”
Ebédötletek:
Szaftos brassói aprópecsenye
Csirkegulyás
Thai sült tészta zöldségekkel
Tehát érthető módon a vendéglátósok attól való félelmükben, hogy ételmérgezést kapunk a saját koszos dobozunktól, de végül mégis őket büntetik meg, inkább nemet mondanak a saját dobozainkra. A szabályozás viszont megengedő, nem hivatkozhatnak tiltásra, de nem is kötelezhetjük rá az étkezdét, hogy elfogadja a mi dobozunkat.
Ha szeretnénk minél kevesebb teljesen felesleges hulladékot termelni, érdeklődjünk előre és olyan helyet válasszunk, ami ilyen ilyen formában is támogatja a hulladékcsökkentést és elfogadják az ételhordónkat, vagy a kávés poharunkat. A dobozainkat pedig alaposan mossuk ki, mielőtt újra használnánk.
Még több érdekes cikk a Gardenistán.
Ezeket olvastad már?
100% növényi alapú "nejlonzacskó" menthet meg minket
Beindult az egyre nagyobb volumenű nejlonzacskó-üldöztetés - az emberek hálisten lassan, de biztosan ráébrednek kártékonyságára. 100% növényi zacskó lehet a megoldás!
Ez mentheti meg a Földet a kutatók szerint
Húsmentes életmóddal sokat tehetnénk azért, hogy bolygónk tovább életben maradjon.
Ezt csináld az elhasznált grillrácsoddal!
Koszos, zsíros, megviselt grillrács ráragadt ételmaradványokkal, rajta az elmúlt hétvégék emlékei - mit kezdj vele? Ezt!
Brüsszel már ebben is előttünk jár
Belgiumban bevezettek egy szuper megoldást, amitől a szemétmennyiség lecsökkenését remélik.
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept