2022.02.07.

8 tipp, hogy a konyhád is kicsattanjon az egészségtől

Az egészségünk a legértékesebb vagyonunk. Ahogy a mondás tartja, az vagy, amit megeszel – ennek szellemében alakítsuk ki konyhánkat is.

Egészségesnek lenni azt jelenti, hogy tápláló ételeket választunk, kiegyensúlyozott étrendet követünk, és higiénikus, balesetmentes környezetben készítjük el a napi betevőt.

Elrendezés

Mint minden helyiségben, a konyhánál is kulcsfontosságú a megfelelő elrendezés, hiszen szerves részét képezik a nagy munkafelületek, a készülékek és az edények, serpenyők. Ügyeljünk arra, hogy a szemközti pultok között elég szélesek legyenek a folyosók, és hogy a tűzhely, a hűtőszekrény, valamint a mosogató elhelyezése praktikus legyen.

A konyhánál is kulcsfontosságú a megfelelő elrendezés

Kredenc

A munkalapon történik minden előkészítő munka, ezért praktikus és higiénikus felületre van szükségünk, és az sem árt, ha mindez esztétikus. A természetes kő és a rozsdamentes acél, valamint a hentesblokk megfelelő választás lehet a konyhába. Igyekezzünk minden felületet jól karbantartani, a gyártó utasításai szerint.

Fény

A megfelelő világítás nemcsak az esztétika, hanem a biztonság miatt is szükséges. Nappal a természetes fényt részesítsük előnyben, éjszaka pedig a lámpákat.

A réteges világítás mindig jól jön: mennyezeti világítás az összképért, polcra szerelhető lámpa a munkaterületek fölött, és esetleg még egy fényforrás az asztal fölé.

A réteges világítás mindig jól jön: mennyezeti világítás az összképért, polcra szerelhető lámpa a munkaterületek fölött, és esetleg még egy fényforrás az asztal fölé. Ügyeljünk a lámpa színére is: a hideg fény és klinikai hatást gyakorolhat, míg a meleg fehér fény gyengéd a szemmel is.

Szerencsések vagyunk, ha ennyi fény jut a lakásunkba

Mosogató és csapok

Ha szeretünk nagyokat főzni, akkor pontosan tudjuk, hogy mennyit kell utána takarítani. A konyhaművészeknek a dupla mosogatótálca lehet megoldás, ami elég nagy ahhoz, hogy a méretesebb edények is elférjenek benne. A két tálcát akár munkafolyamatok szerint is feloszthatjuk: az egyik tökéletes a gyümölcsök és zöldségek tisztítására, illetve az erősebb szennyeződések eltávolítására, a másik pedig az öblítésre, a még alaposabb fertőtlenítésre.

Két tálcás mosogató

Kések

A késkészletet nem feltétlenül jó a többi evőeszköz között tárolni, mert eltompulnak, és egészségügyi kockázatot jelentenek. Ha nem áll rendelkezésünkre késtároló, akkor szerezzünk be egy mágneses evőeszköztartót, és helyezzük biztonságos távolságra a munkaterületünktől.

Friss termékek

Ha szeretnénk biztosra menni abban, hogy elég vitamint viszünk be a szervezetünkbe, akkor kerítsünk egy esztétikus tálat, amire kipakolhatjuk hűtőből a szezon legízletesebb gyümölcseit és zöldségeit. Ezzel nemcsak egy dekorelemet, hanem lehetőséget is kapunk arra, hogy ne feledkezzünk meg a napi tápanyagbevitelről.

A gyümölcsök legyenek szem előtt!

Szűrők

Vízforrásaink nem mindig megbízhatóak, ezért a legjobb, ha saját kezünkbe vesszük egészségünket, és otthonunkba beszerelt szűrőkkel tisztított folyadékot iszunk, vagy vízszűrő kancsót használunk.

Energiahatékonyság

Az egészséges életmód nemcsak saját magunk, hanem a bolygó egészségére is tekintettel van. Válasszunk energiahatékony készülékeket és környezetbarát alapanyagokat, hogy még többet tehessünk a természetért.

Forrásaink voltak.

Még több lakber itt:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk