2022.02.07.

8 tipp, hogy a konyhád is kicsattanjon az egészségtől

Az egészségünk a legértékesebb vagyonunk. Ahogy a mondás tartja, az vagy, amit megeszel – ennek szellemében alakítsuk ki konyhánkat is.

Egészségesnek lenni azt jelenti, hogy tápláló ételeket választunk, kiegyensúlyozott étrendet követünk, és higiénikus, balesetmentes környezetben készítjük el a napi betevőt.

Elrendezés

Mint minden helyiségben, a konyhánál is kulcsfontosságú a megfelelő elrendezés, hiszen szerves részét képezik a nagy munkafelületek, a készülékek és az edények, serpenyők. Ügyeljünk arra, hogy a szemközti pultok között elég szélesek legyenek a folyosók, és hogy a tűzhely, a hűtőszekrény, valamint a mosogató elhelyezése praktikus legyen.

A konyhánál is kulcsfontosságú a megfelelő elrendezés

Kredenc

A munkalapon történik minden előkészítő munka, ezért praktikus és higiénikus felületre van szükségünk, és az sem árt, ha mindez esztétikus. A természetes kő és a rozsdamentes acél, valamint a hentesblokk megfelelő választás lehet a konyhába. Igyekezzünk minden felületet jól karbantartani, a gyártó utasításai szerint.

Fény

A megfelelő világítás nemcsak az esztétika, hanem a biztonság miatt is szükséges. Nappal a természetes fényt részesítsük előnyben, éjszaka pedig a lámpákat.

A réteges világítás mindig jól jön: mennyezeti világítás az összképért, polcra szerelhető lámpa a munkaterületek fölött, és esetleg még egy fényforrás az asztal fölé.

A réteges világítás mindig jól jön: mennyezeti világítás az összképért, polcra szerelhető lámpa a munkaterületek fölött, és esetleg még egy fényforrás az asztal fölé. Ügyeljünk a lámpa színére is: a hideg fény és klinikai hatást gyakorolhat, míg a meleg fehér fény gyengéd a szemmel is.

Szerencsések vagyunk, ha ennyi fény jut a lakásunkba

Mosogató és csapok

Ha szeretünk nagyokat főzni, akkor pontosan tudjuk, hogy mennyit kell utána takarítani. A konyhaművészeknek a dupla mosogatótálca lehet megoldás, ami elég nagy ahhoz, hogy a méretesebb edények is elférjenek benne. A két tálcát akár munkafolyamatok szerint is feloszthatjuk: az egyik tökéletes a gyümölcsök és zöldségek tisztítására, illetve az erősebb szennyeződések eltávolítására, a másik pedig az öblítésre, a még alaposabb fertőtlenítésre.

Két tálcás mosogató

Kések

A késkészletet nem feltétlenül jó a többi evőeszköz között tárolni, mert eltompulnak, és egészségügyi kockázatot jelentenek. Ha nem áll rendelkezésünkre késtároló, akkor szerezzünk be egy mágneses evőeszköztartót, és helyezzük biztonságos távolságra a munkaterületünktől.

Friss termékek

Ha szeretnénk biztosra menni abban, hogy elég vitamint viszünk be a szervezetünkbe, akkor kerítsünk egy esztétikus tálat, amire kipakolhatjuk hűtőből a szezon legízletesebb gyümölcseit és zöldségeit. Ezzel nemcsak egy dekorelemet, hanem lehetőséget is kapunk arra, hogy ne feledkezzünk meg a napi tápanyagbevitelről.

A gyümölcsök legyenek szem előtt!

Szűrők

Vízforrásaink nem mindig megbízhatóak, ezért a legjobb, ha saját kezünkbe vesszük egészségünket, és otthonunkba beszerelt szűrőkkel tisztított folyadékot iszunk, vagy vízszűrő kancsót használunk.

Energiahatékonyság

Az egészséges életmód nemcsak saját magunk, hanem a bolygó egészségére is tekintettel van. Válasszunk energiahatékony készülékeket és környezetbarát alapanyagokat, hogy még többet tehessünk a természetért.

Forrásaink voltak.

Még több lakber itt:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

bundás hús

Sütőtökös bundában sült csirkemell

Nagyon könnyű, omlós húsétel. A sütőtök enyhe ízét a rizs kellően kiemeli. Savanyúságot azért nem igényel, mert az elnyomná az ízek harmóniáját. A tejszínnel meglocsolt ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Nosalty

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Nosalty

Életmód

Ezt a hibát sokan elkövetik karaj sütésekor: mutatjuk, hogyan marad...

Sokan tartanak a karajtól, hiszen száraz húsféleként nagyon könnyű kiszárítani, ezzel pedig élvezhetetlenné tenni. Mai Napi Tippünkben megmutatjuk, hogyan marad szaftos, még akkor is ha serpenyőben készíted.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Nosalty Mit főzzek ma? Fehérjedús, laktató receptek érkeznek mára

A mai receptajánlatunkban a magas fehérjetartalom az összekötőkapocs. Csirkelevesünket dundi krumplis tésztával dobjuk fel, a shakshukánkban minden földi jó szerepet kapott, és még egy túrós rétes is vár ránk.