2023.04.10.
Elmondjuk, miben áll a legjobban a maradék húsvéti sonka
Sokak számára oximoron a maradék húsvéti sonka, de megtörténhet, hogy egy családban egyszerűen a húsvéti ünnepek elmúltával kicsit túl sok füstölt sonka marad, amit már nem esik olyan jól csak magában fogyasztani. Mutatjuk, mi minden készülhet belőle!
Ha valami csoda folytán van némi húsvéti sonkamaradék otthon, vagy egyszerűen új életet adnál neki, segítünk pár tippel:
Levesbe és magyaros ételekbe
A legegyszerűbb a húsvéti sonka maradékát valami jó tartalmas levesbe tenni, hiszen számos magyaros levesünk egyébként is megkívánja a füstös ízű húsfélét. Ha viszont idén nem krumpli-, bab- és zöldbablevest ennénk, az apróra vágott sonkát kínálhatjuk könnyedebb, de nem kevésbé laktató krémlevesek kísérőjeként is.
Maradékmentő sonkakrémleves
Házias székelykáposzta
Húsvéti bableves gazdagon
Ha pedig egyáltalán nem szeretnénk levest készíteni, de maradnánk a magyaros, hagyományosabb vonalnál, kerüljön nagyobb darabokra vágva székelykáposztába, töltött káposztába vagy épp apróra vágva rakottas ételekbe, akár rakott karfiol, káposzta vagy zöldbab mellé.
Tészták és töltelékek
Gyors hétvégi ebéd vagy épp hétköznapi vacsora ellen nem sokan tiltakoznak, ha az füstölt sonkával készül:
felválthatjuk a húsos szalonnát egy hagyományos carbonarában ezúttal a sonkával, de tejszínes, sajtos rakott tészta is készülhet vele, sőt a hagyományos túrós csusza is remek szalonnapörc helyett ezúttal főtt, pirított füstölt sonkával.
Ha szeretjük a házilag gyúrt tésztákat, a legjobb, ha a füstölt sonkát apróra vágva vagy akár ledarálva valamilyen batyuba vagy olasz töltött tésztába tesszük. A ravioli, a tortellini, de a szláv konyhákban kedvelt főtt tésztás lepénykék és batyuk is csodásak a sonkás töltelékkel.
Túrós csusza
Sonkakrémes rántott palacsinta
Rakott túrós tészta sonkával és tormával
Ha pedig ázsiai irányban érdeklődünk, miért ne készülhetne zöldséges-sonkás tavaszi tekercs a konyhánkban? Legalább olyan jó, mint a darált húsos változat!
Zöldségek mellé
Míg az angolok egyik kedvenc ünnepi, karácsonyi étele a baconos sült kelbimbó, a füstölt sonkát ritkán szoktuk frissebb zöldségekkel párosítani. Pedig sült karfiol, kelbimbó, kelkáposzta, de akár gyökérzöldségek és brokkoli mellé is remekül passzol.
Pelmenyi, az orosz húsos derelye
Vietnami tavaszi tekercs gyömbéres mártogatóssal
Húsvéti sonkás-medvehagymás tojáskrém Falusi Marianntól
Hétközapi vacsorákra és reggelikhez
Ha pedig a sok sütés-főzés után inkább maradnánk az egyszerű, gyorsan elkészíthető ételek mellett, egyszerűen késes aprítóban készítsünk a sonkából pástétomot vagy szendvicsalapot, amit akár melegszendvicsekhez is felhasználhatunk.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Még több tipp itt:
- Ha nem láttál még szexi csirkepaprikást, most majd fogsz
- Ne dobd ki a gyömbér értékes héját, inkább fogyaszd el
- Az alig ismert ételízesítő, amitől minden dupla olyan finom
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept