2024.06.29.

Íme a zöldség, amitől újra ragyogni fog az öntöttvas serpenyőd

Az öntöttvas serpenyők megbízható harcostársak a konyhában, azonban némi extra törődésre van szükségük. Napi Tippünkből kiderül, melyik olcsó zöldséggel tudod makulátlanná varázsolni a saját öntöttvas serpenyődet!

Az öntöttvas serpenyőknek igazi kultusza van, és ez nem véletlen. Rengetegféle fogást el lehet bennük készíteni a rántottától a desszertig, a bennük készült ételek ízletesebbek, a tapadásmentes serpenyőkkel ellentétben semmilyen káros anyag sem szabadul fel belőlük, és megfelelő bánásmód mellett akár egy életen át használhatóak. A tisztításuk azonban némileg trükkös. Az interneten rengeteg tippet lehet találni, hogyan tartsd tisztán az öntöttvas serpenyőt úgy, hogy a rajta kialakult védőréteget közben ne távolítsd el. Tilos például az öntöttvas serpenyőket mosogatógépbe tenni vagy hosszú ideig áztatni. Érdemesebb inkább a tisztítószerek helyett egy zöldséghez nyúlnod!

Íme a zöldség, amitől újra ragyogni fog az öntött vas serpenyőd

A tiszta öntöttvas serpenyő kulcsa a burgonya

Igen, jól olvastad. Ez az olcsó zöldség ugyanis tele van oxálsavval, amely reakcióba lép a vasoxiddal (más néven rozsdával) és a kemény ételmaradékokkal, és feloldja azokat. Sőt, ha édesburgonyát használsz, az még jobb (bár borsosabb áron kapható).

Az édesburgonya ugyanis magasabb oxálsav-koncentrációval büszkélkedhet, így még hatékonyabb lehet erre a célra.

Akárhogy is, így nem kell feleslegesen pénzt költened a tisztítószerekre, és a durva vegyszerek helyett teljesen ártalmatlan módon tarthatod tisztán az öntöttvas edényedet.

Készítsd el ezeket a finomságokat a makulátlan serpenyőben:

tejszínes húsok

Krémes citromos serpenyős csirke

tojásos egytálétel

Baconös-cukkinis serpenyős tojás

lazacreceptek

Serpenyős lazac cukkinivel

A krumpli igazi öntöttvasserpenyő-tisztító csodaszer

Bármennyire is hatékony azonban a burgonya, az aktiválásához egy fontos lépést nem szabad kihagynod: széltében félbe kell vágni. Ez lehetővé teszi, hogy nagyobb nyomást gyakorolj a serpenyőre tisztítás közben, plusz valamilyen más anyagot is tudsz rá tenni a hatékonyabb és gyorsabb munkához.

Például szórhatsz rá egy kevés sót, ami gyengéd dörzsanyagként segít a rozsdás vagy megégett darabok eltávolításában.

Ezeket a fogásokat is próbáld ki:

zöldséges csirke

Spenótos serpenyős csirke

pásztortarhonya

Serpenyős pásztortarhonya

pizzakülönlegességek

Chicagói serpenyős pizza

Alternatív megoldásként először szórj sót a serpenyőre, majd dörzsöld át vele a burgonyát. Ha valami kíméletesebbet szeretnél használni, akkor elő a szódabikarbónával (amely segít megszabadulni a kellemetlen ízektől és szagoktól) vagy egy kis mosogatószert is cseppenthetsz rá.

Íme az olcsó trükk, amivel újra tapadásmentes lehet a régi serpenyőd

Ha azt veszed észre, hogy a tisztítóeszközöd (értsd: a burgonya belseje) kiszárad vagy sós lesz, egyszerűen vágj le egy kicsit belőle, és folytasd tovább a procedúrát. Amikor már elégedett vagy a serpenyőd állapotával, öblítsd le vízzel, és azonnal szárítsd meg egy törölközővel, hogy megakadályozd a rozsdásodás kialakulását. Ha teheted, próbáld meg közvetlenül a használat után megtisztítani az öntöttvasat (amint eléggé lehűlt ahhoz, hogy hozzáérj), és soha többé nem kell aggódnod a makacs ételfoltok megtapadása miatt.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Forrásunk volt.

Még több furfangos konyhai tipp vár rád:

Napi Tipp

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro