2020.11.30.
Több mint egy hónapja élek növényi alapú étrenden - ez történt velem!
Eltelt egy hónap a vegán kihívásomból. Ha mindig is kíváncsi voltál rá, milyen több mint 30 napig hús és állati eredetű élelmiszerek nélkül élni, akkor most itt a válasz. (x)
Egy hónapja már, hogynövényi üzemmódra váltottam. Néhány apró buktatótól és nehézségtől eltekintve állíthatom, hogy a kihívásnak eddig rengeteg pozitív hozadéka volt. Mutatom, hogy miket tapasztaltam eddig:
1. Jobb a közérzetem
Az első héten úgy éreztem, éhen halok, és voltak emésztési gondjaim is, de ezek egy hét után elmúltak. Eltűnt a teltségérzetem, sokkal fittebbnek érzem magam azóta, annak köszönhetően, hogy rengeteg zöldséget fogyasztok. Kevésbé stresszelek, mint azelőtt. Egyszerűen jobb a közérzetem.
NÖVÉNYI HÉTFŐ – csatlakozz te is!
Heti egy nap hús nélkül nem csak neked, de a bolygónknak is jót tesz. Hétfőnként csatlakozz a Nosalty szerkesztőségéhez, és válts te is növényi üzemmódra!
2. Fogytam 10 kilót
Bevallom, hogy azért is vágtam bele a vegán kihívásba, mert azt reméltem, hogy sikerül leadnom néhány kilót. Korábban ismerősöktől hallottam, hogy milyen nagy súlymennyiségtől sikerült megszabadulniuk annak köszönhetően, hogy vegánként háromszor annyi zöldséget ettek, és jobban odafigyeltek az étkezéseikre.
Nos, a kihívást 117 kilóval indítottam, és most 107 kiló vagyok. Tény, hogy volt miből leadni, és a fogyásban valószínűleg segített az is, hogy mozogtam. Heti egyszer járok edzeni és fallabdázni, de ezeket a mozgásformákat korábban is hasonló rendszerességgel űztem, mégsem volt látható eredményük.
A Nosalty Növényi Hétfővel kapcsolatos tartalmait itt éritek el!
3. Új recepteket tanultam meg
Ha az ember nem eszik húst és tejtermékeket, akkor bizony a főzésnél szüksége lesz a fantáziájára. Nem lehet minden nap humuszt, és nyers vagy főtt zöldségeket enni. A vegánságnak köszönhetően új ételek elkészítését tanultam meg - többségük ázsiai volt, mivel a keleti konyha húsos ételeit is imádom.
TIPP:
A Flora margarin tejmentes, így tökéletesen beilleszthető a növényi alapú illetve a tejfehérje-allergia és a laktóz-intolerancia étrendjeibe is. Zsírtartalmának 71%-a értékes egyszeresen és többszörösen telítetlen (omega-3, omega-6) zsírsavakból áll, amelyek hozzájárulnak szív- és érrendszerünk egészségéhez.
Emellett tudatosabban válogatok már az alapanyagok között: ha én főzök valamit, akkor az legyen tökéletes, vagy legalább majdnem az, ehhez pedig minőségi alapanyagok kellenek.
Kedvenc vegán ételeim:
Vega korma hamis karfiol piláffal
Gyömbéres soba tofuval
Vegán gombás petrezselymes tészta Peller Annától
4. Megtanultam értékelni az étkezéseket
Mióta nem eszek húst, azóta sokkal jobban megtanultam értékelni az étkezéseket. Azelőtt nagyon gyorsan akartam letudni az ebédet vagy vacsorát, most szánok rá időt, próbálom kiélvezni az ízeket.
+1. Néha csaltam
Pár hete írtam róla, hogy mennyire nehézkes az étrendben a húsokat és a sajtokat helyettesíteni, mert nem ugyanolyan a végeredmény egy-egy étel készítésénél, mint ahogy azt már megszokhattuk. Szerintem nem is feltétlenül kell utánozni ezeket az élelmiszereket. Az első néhány hétben én simán bírtam nélkülük, de mint ahogy egy fogyókúránál, egy ilyen kihívásnál is vannak gyenge pillanatok, és bevallom, BŰNBE ESTEM.
Camembert cipóban
1adag
Idő
20p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
473
Kalória
19.2g
Fehérje
33.5g
Szénhidrát
28.7g
Zsír
A bűnbeesés tárgya a sajt volt, egészen pontosan a camembert. Be kellett látnom, hogy egy sajtimádó nem tud meglenni sajtok nélkül. Nem csaltam sokszor, egy hónap alatt kb. háromszor. Szerintem ennyi belefér, tekintve, hogy egyébként milyen eredményeket értem el.
A Nosalty Növényi Hétfővel kapcsolatos tartalmait itt éritek el!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Óriás ravioli paradicsomszószban
A sorrentói La Cantinaccia Del Popolo előtt minden este hatalmas fürtökben gyülekezik az éhes tömeg. Nem gondolják, hogy napközben sokkal egyszerűbben asztalhoz juthatnak. Ez a recept a ...
Márványsajtos brokkoli
Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...
Tejszínes krumpli
Ez a recept tökéletes, ha unod már a megszokott köreteket és villantanál a vendégeknek, de önmagában is szuper, ha egy gyors, olcsó mégis jóízű vacsorára vágysz. A sós szalonna és a ...
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A döntés végleges: ezekben az országokban biztosan eladja a Tesco...
A brit áruházlánc 1,7 milliárd euróért válik meg cseh és szlovák érdekeltségeitől. A vevő a holland Ahold Delhaize, a magyarországi üzletek azonban egyelőre a Tesco tulajdonában maradnak.
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek ma? Forró fogásokkal vesszük fel a versenyt...
Legyünk ma forróra éhesek! Fantasztikus chilis forró csokival kísérhetjük a pihe-puha őszi ízvilágú almás muffint, ha pedig épp kellemesre melegedett a rakott krumplink, kétszer is szedjünk a tányérunkra!
Nem éred el a napi 10 ezer lépést? Friss kutatás...
Nem jön össze napi 10 ezer lépés? Egy új kutatás szerint a séta tempója is számíthat. Mutatjuk, mit találtak a kutatók, és hogyan gyalogolj lendületesebben.
5 étrend-kiegészítő, ami természetesen enyhítheti a joggal gyűlölt puffadást
Mutatjuk, mely természetes puffadáscsökkentők jöhetnek szóba, és mit mondanak róluk a kutatások!
További cikkek
Nosalty Mit főzzek ma? Forró fogásokkal vesszük fel a versenyt...
Legyünk ma forróra éhesek! Fantasztikus chilis forró csokival kísérhetjük a pihe-puha őszi ízvilágú almás muffint, ha pedig épp kellemesre melegedett a rakott krumplink, kétszer is szedjünk a tányérunkra!
Márton-napi sütemények: 17 recept a lúdlábtól a mézes krémesen át...
November 11-e táján a libasülté a főszerep, de egy kiadós Márton-napi lakoma után az édességnek is kell, hogy hely jusson az asztalon. A lúdláb szinte adja magát, de a krémesek, a zserbó, a gesztenyés finomságok és a különféle sós vendégvárók is remekül illenek a menüsorhoz. Mutatjuk, milyen süteményekkel érdemes készülni, ha a libalakoma után még valami finomsággal kínálnád a társaságot... vagy saját magad.
Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Melengető levest küldenek a csillagok minden jegynek
Még mielőtt leves nélkül maradnátok, a csillagok megsegítenek, ugyanis ebben a hűvös időben mindenkinek kijár egy nagy tányér meleg leves. Lássuk, neked mit küldenek a csillagok!
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Isteni kakaós süti
Ezt a receptet a párom nagynénjétől kaptam, mert nála ettem ilyet először, és azóta is a kedvencem.
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Óriás ravioli paradicsomszószban
- Márványsajtos brokkoli
- Tejszínes krumpli
- Halloweeni sajtos pókháló
- Kolbászos-gombás rizs egyszerűen és gyorsan
- Zalai kelt rétes
Még több friss recept