2024.11.30.
Már napi egy darab is csodákat művel ebből az alapanyagból a női elmével
Ami a tojást illeti, nagyon gyakran jelennek meg újabbnál újabb felfedezések az egészségügyi hatásait illetően: az egyik héten egészséges, utána meg inkább jobb kerülni. De mi a helyzet állása jelenleg?
Nos, a kutatók ismét azt mondják, hogy a tojás igenis előnyös. Úgy tűnik ugyanis, hogy ezek a gyakran kritizált koleszterinforrások talán még az eddig gondoltnál is jobban támogathatják az agyműködést.
Már napi egy darab is csodákat művel ebből az alapanyagból a női elmével
A San Diego-i Kaliforniai Egyetem kutatói felfedezték, hogy az idősebb nők, akik rendszeresen fogyasztanak tojást, kisebb mértékű memóriavesztésről számolnak be, de az agyuk végrehajtó funkcióiban is lassabb hanyatlást tapasztalhatnak. Ez az eredmény újabb bizonyítékot szolgáltat arra, hogy a tojások valójában előnyösek lehetnek a kognitív egészség szempontjából – bizonyos csoportoknál legalábbis mindenképpen.
A Nutrients című folyóiratban megjelent tanulmány 890, 55 év feletti felnőtt adatait vizsgálta, akik a kaliforniai Rancho Bernardo tanulmány résztvevői voltak.
Az alanyok 1988 és 1991 között vezették a tojásfogyasztásukról szóló feljegyzéseiket, majd 1992 és 1996 között egy sor kognitív tesztet végeztek el. Ezek a tesztek az általános kognitív képességeket, a végrehajtó funkciókat és a szemantikus memóriát mérték.
8 alapanyag, ami jót tesz a memóriánknak
A kutatók, amikor nemek szerint elemezték az adatokat, azt találták, hogy a nők között azok, akik több tojást ettek hetente, kisebb mértékű hanyatlást tapasztaltak a kategóriafluencia-teszt pontszámaiban a négyéves időszak során. (Ez a teszt a verbális képességeket és a végrehajtó funkciókat méri.) Ez az összefüggés még akkor is megmaradt, amikor figyelembe vették az életkort, az iskolázottságot, az életmódbeli szokásokat, a koleszterinszintet, valamint az alanyok kalória- és fehérjebevitelét.
A kutatók szerint az idősebb nők számára a „varázsszám” heti öt tojás, ez a mennyiség már segíthet megelőzni a kognitív hanyatlást.
Ezzel szemben a férfiak esetében nem találtak jelentős összefüggést a tojásfogyasztás és az agyi változások között. A tanulmány egyik vezető szakértője, Kritz-Silverstein szerint ez a nemek közötti különbség érdekes, és további kutatásokat igényel.
Sárgarépavajban sült tojás
Tökéletes buggyantott tojás
Flamenco tojás
Bár a pontos ok, ami miatt a tojások kedvezően hatnak a kognitív egészségre, nem teljesen tisztázott, a szakértők ígéretes nyomokra bukkantak. Az olyan, tojásokban bőven megtalálható tápanyagok, mint a kolin, lutein és zeaxantin, már a korábbi kutatások szerint is előnyösek az agy egészségére. Emellett a tojásban található kiváló minőségű fehérje szintén segíthet az idegsejtek szerkezetének és működésének megőrzésében.
Ráadásul, bár a tojás is tartalmaz étrendi koleszterint, a hússal ellentétben viszonylag alacsony a káros telített zsírtartalma.
Ez lehetővé teszi, hogy kognitív előnyöket nyújtson anélkül, hogy a magas koleszterintartalmú ételekhez kapcsolt negatív hatásokat is magával hozná. A kutatók azt is megjegyezték, hogy a tojás viszonylag megfizethető és könnyen elérhető, így olcsó módja lehet az agy számára fontos tápanyagok bevitelének.
Ez természetesen egy megfigyeléses tanulmány volt, tehát további kutatások szükségesek ahhoz, hogy egy ok-okozati összefüggést lehessen megállapítani. Az eredmények azonban hozzátesznek a már elérhető bizonyítékokhoz, amelyek szerint a tojást közel sem kellene szigorúan korlátozni az étrendben, különösen az idősebb felnőttek körében.
Még több egészség:
- Már pár kiló mínusz is a felére csökkentheti a cukorbetegség esélyét
- A pihentető éjszaka nem álom többé: 4 vitamin, melytől sokkal jobban aludhatsz
- Így lesznek egyszerűbbek a mindennapjaid, ha diabéteszes vagy!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...
Tejfölös-kapros zúzagulyás
Bajor szilvás kalácstorta
Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Nosalty-kvíz: Hány egzotikus gyümölcsöt ismersz fel? Vigyázat, becsapós kvíz következik!
A héten sem marad el kvízünk, ami valószínűleg sokakat próbára fog tenni, hiszen egzotikus gyümölcsöket kell kép alapján felismerni!
Nosalty Mit főzzek ma? Amerikai gyorséttermeket meghazudtoló receptek házilag
Pazar gyorséttermi menüsort pakoltunk össze házilag, és legalább olyan jó lesz, mintha az ismert láncok egyikébe térnénk be, sőőőt! Hamburgerezzünk egy jót!
További cikkek
Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...
A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.
Nehéz, dagadt a lábad estére? A Lidl megfizethető készüléke segít...
Újabb Lidl-akcióval jelentkezünk, ugyanis október 26-tól egy szuper, egészséget támogató eszközre csaphattok le. Azoknak különösen hasznos, akik gyakran érzik fáradtnak, nehéznek vagy duzzadtnak a lábukat.
Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...
Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.
Top Receptek
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
- Tejmentes gofri
Még több friss recept