2023.01.25.

Kiderült, megeheted-e a megrepedt tojást

A szakértő elárulja, felhasználhatod-e azt a tojást, mely megrepedt vagy egy kisebb törés van rajta.

Sajnos nem ritka, hogy a boltból hazafelé megreped, megsérül a héja a tojásnak. Persze ilyenkor rengeteg kérdés merül fel az emberben: Meglehet-e enni, hiszen lehetséges, hogy belül semmi baja. Biztonság-e ezt a tojást elfogyasztani, nem lesz-e valamilyen egészségügyi következménye? A dietetikus most válaszol ezekre a félelmekre.

Kiderült megeheted-e a megrepedt tojást

Egy helyről jön

Bármennyire is kényes a dolog, sajnos a tojás ugyanazon a nyíláson jön ki, mint az ürülék. Éppen ezért, könnyedén előfordulhat, hogy a tojáshéjon hemzsegnek a baktériumok és kórokozók, többek között a szalmonella is.

Az élelmiszerbiztonsági szakemberek éppen ezért azt javasolják, hogy ha teheted, inkább dobd ki a sérült héjú tojásokat.

És ha nem büdös?

Teljesen jogos ha felmerül benned ez a kérdés. A szakértők azonban azt javasolják, hogy annak ellenére, hogy nincs szaga, inkább kerüljön a kukába, hiszen ettől függetlenül még lehet vele probléma. A szalmonella például képes bejutni a tojáshéjon keletkezett repedéseken és beszennyezheti a belsejét akkor is, ha belülről érintetlennek és épnek látszik a tojás.

Gyorsan észrevesszed

Ha a boltban még sértetlen és csak utazás közben repedt meg, akkor nem lehet probléma belőle. Persze fontos, hogy gyorsan cselekedj, és maximum 2 napon belül készíts belőle valamit.

sült zöldség

Flamenco tojás

lecsó

Ázsiai paradicsomos tojás

piskótatekercs

Piskótatekercs sárgabaracklekvárral

Ha már megetted

Természetesen előfordulhat, hogy beleesel ebbe a hibába. Ebben az esetben azzal kell számolnod, hogy esetleg 4-7 napig hasmenésed lesz, de akár hányhatsz, belázasodhatsz és hasi görcsöket is tapasztalhatsz, ha a repedésen keresztül bejutottak a kórokozók a tojás belsejébe. Ilyen esetekben érdemes konzultálnod a háziorvosoddal a teendőkről.

Forrásunk volt.

Még több tojás:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?