2022.04.10.
Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél
A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. Azonban ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót.
A reggeli az egyik legfontosabb étkezés, amit húsvétkor sem szabad kihagyni. Természetesen a legtöbben a sonka mellett főtt tojásokat választják, azonban érdemes lehet délutánra meghagyni ezeket, és inkább valamilyen egyedibb és ünnepibb tojásos reggelit készíteni az egész családnak.
Tojásos fészek és társai
A friss zöldségek, sonka, bacon vagy akár a karakteres sajtok tojással való párosítása régóta bevett dolog, a legfinomabb omlettekbe is kerül ezekből, vagy akár egyszerre mindből.
Idén ne egy nagy omlettben gondolkodjunk, hanem tegyük ünnepibbé és kacifántosabbá ezt az ételt, a felvert tojást kis felfújt formákba, muffinsütő formába, vagy egyszerűen egy muffintepsibe adagoljuk és tegyünk minden egyes kis mélyedésbe más és más ízű kiegészítőt.
Megmutatjuk, mi a tökéletes húsvéti sonka négy titka
Az egyikbe kerülhet gomba, a másikba sajtok, a harmadikba felkockázott, színes kaliforniai paprika, de jöhet a húsvéti sonkából pár falat, kolbász, bacon, sőt akár friss spenót vagy összevágott zöldfűszer is. Mindegyik falat más ízű és karakterű lesz, a ráfordított idő pedig nem több, mintha egy nagy rántottát készítettünk volna el, hiszen sütés során nem kell kevergetni, csak be kell tenni a formákat vagy tepsit a sütőbe, és húsz perc alatt készre is sül.
Ugyanolyan gyorsan elkészül, mint egy rántotta és még figyelni sem kell rá
Vessük be a mikrót
A fent bemutatott tojásos fészkek elkészülhetnek a mikróban is, ha mikrózható tálkában készítjük – de akár egy hagyományos teásbögrét is kivajazhatunk vagy olajozhatunk erre a célra.
A tojásos keveréket először csak két percre tegyük a mikrosütőbe, mert pillanatok alatt átsül, utána folyamatosan ellenőrizve folytassuk a mikrózást, ha szükséges, nehogy aztán a felrobbant tojásos keveréket kelljen takarítanunk a finom családi reggeli helyett.
A kis tálkákba, muffinformákba töltött tojásos keveréket kombinálhatjuk bolti leveles tésztával is és máris kész a mini quiche. Ehhez a vajas tésztával borítsuk be a formát és süssük elő nagyjából tíz percet, majd öntsük bele a tojásos keveréket, amihez adhatunk egy kevés tejszínt vagy tejet is, hogy még krémesebb legyen az eredmény.
Maradékmentő quiche húsvétra
Húsvéti quiche
Mini quiche
Édesen se semmi!
Valamiért az ilyen tojásos felfújtakat mi magyarok mindig sósan fogyasztjuk, pedig a francia pirítós – azaz az édes bundáskenyér is rokona ezeknek a finomságoknak. Szóval, ha a felvert tojáshoz cukrot – vagy más édesítőszert – egy kevés zsíros tejet vagy tejszínt, vaníliás cukrot és fahéjat adunk, majd ezt sütjük meg a kis formákban, kész is a húsvéti brunch pár perc alatt elkészülő, pofonegyszerű és rendkívül finom záró desszertje. A keverékhez adhatunk édes kalácsot és friss gyümölcsöket is, az áfonya, az eper, a bogyós gyümölcsök mind verhetetlenek mellé. Az eredmény egyszerre lesz pudingszerű, krémes és felfújtszerűen lágy.
A kalács helyett pedig készíthetjük a már említett bolti vajas tésztával is, ekkor a sós változathoz hasonlóan itt is süssük elő a tésztát, míg halványbarna színe nem lesz és csak utána öntsük bele a tojásos keveréket, különben eláztatja a keverék a tésztalapot.
Joghurtkrémmel töltött sült kalács
Karamellás-banános french toast
Jane Austen bundás kenyere
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Friss tavaszi receptek, akár az ünnepre is:
- Házi (vegán) majonéz, torma, remulád – legjobb mártások húsvétra
- Lilára színeztük a húsvét kedvenc fonott kalácsát
- Húsvétira hangoltuk a leglaktatóbb francia melegszendvicset
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept