2022.04.11.

Így húsvétozz, ha nem ehetsz tojást, de az ízére azért vágysz

Húsvét egyik fő alapanyaga a tojás, azonban attól még, hogy te nem fogyaszthatod egy esetleges ételérzékenység miatt, attól még ehetsz jókat.

A tojásérzékenység mindig is nehéz feladat elé állítja az érintetteket, hiszen rengeteg mindenbe kerül ebből az alapanyagból. A vegánoknak is nehezítettebb pálya ez az ünnep, hiszen minden a tojás és a hús körül forog. Bármelyik csoportba is tartozol az előbb említettek közül, megnyugtatunk: ehetsz nagyon jókat ezen az ünnepen. Szerencsére süteményekben is könnyen helyettesíthető, és akár még a tojáskrémről sem kell lemondanod, ha megfogadod néhány tippünket. Éljen a tojásmentes húsvét!

Ne mondj le a sütikről

A piskóták egyik nagy „átka”, hogy mindegyikbe kerül tojás is, ezt viszont könnyedén kikerülhetjük, ha a szokásos tésztánkhoz tojás helyett szódabikarbónát, citromlevet vagy ecetet használunk. Ezekkel hasonlóan magas, laza, buborékokkal teli piskótatésztát kaphatunk!

brownie

Tej- és tojásmentes brownie

gyümölcskenyér

Egészséges és gyors banánkenyér

kosárkák

Almás kosárkák a muffinsütőből

Persze ha nem mernél ilyen kísérletezésekbe belemenni, akkor azzal is kikerülheted a problémát, ha olyan süteményeket választasz, melyekbe eleve nem kerül tojás. Szerencsére ezekből akad jó pár, a legtöbbjüket pedig sütni sem kell, így akár veheted úgy, hogy megszabadultál egy plusz macerától.

müzliszelet

Chia magos házi müzliszelet

reform süti

Mogyoróvajas vegán csokoládés sajttorta

karamellás sütemény

Karamelles-zabpelyhes süti

Tojáskrém

Bizony, akár ezt is elkészítheted a húsvéti asztalra, anélkül, hogy tojást tennél bele. Kilenc hozzávalóra lesz hozzá szükséged, melyben már a só és a bors is benne van. Az alapja a tofu, melyet veganézzel és mustárral krémesíthetsz ki, tojásos ízét a különleges fekete sóval, élesztőpehellyel és kurkumával érheted el. Azért pedig, hogy tökéletes legyen, tegyünk egy kis újhagymát is bele. Hidd el, még a legnagyobb tojásfanok sem mondanák meg, hogy nem tojással készítetted el!

Egyszerű vegán tojáskrém

1adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

404

Kalória

29.1g

Fehérje

13.2g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

Még több szendvicskrém

Majonézes saláták

Húsvétkor rengeteg saláta készül, amikbe általában majonéz is kerül. Ezt kétféleképpen küszöbölhetjük ki: az egyik megoldás, hogy nem majonézes alapú verziókat készítünk, a másik, hogy veganézzel helyettesítjük az eredetit. A legtöbb nagyobb áruházban már tudunk venni ilyen készítményt, de akár te is elkészítheted otthon:

Önts egy tálba 2 dl napraforgóolajat, 1 dl szójatejet, 1 tk fehér balzsamecetet, 1 tk tárkonyecetet, 1 ek juharszirupot, és szórj bele egy 1 tk sót. Ezeket kézi botmixerrel vagy késes aprítóval pár másodperc alatt dolgozd össze, és kész is a krémes veganézed, amit már tehetsz is a salátába.

Még több húsvéti cikk, hogy tökéletes legyen az ünnep:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?