2020.11.30.

Tojást a kiegyensúlyozott étrendbe!

Bodon Judit dietetikus profilképe Bodon Judit dietetikus

Szeretitek a tojást? Szerintem az egyik legjobb alapanyag. Fussuk át gyorsan, miért jó az egészségünknek!

A tojás szerintem az egyik legklasszabb alapanyag. Magas, teljes értékű fehérjeforrás, gazdag A-vitaminban, folsavban. Könnyen, egész évben hozzáférhető, önálló ételek alapjaként is rendkívül változatosan elkészíthető, kezdő szakácsok első fogásainak klasszikus alapanyaga.

Sokat emlegetett „rossz" tulajdonsága magas koleszterintartalma, de azért ezzel is meg lehet birkózni:

fogyasszunk tojásételeinkkel együtt sok zöldséget, ezek élelmirost-tartalma akadályozza a koleszterin felszívódását,
ne együnk minden nap 5 tojásból álló rántottát, hanem tartsunk mértéket, heti 4-5 db tojás a kiegyensúlyozott étrendben bátran fogyasztható.

Ha magas a koleszterinszintünk, konzultáljunk dietetikussal, hogy milyen étrendi változtatásokra lehet szükségünk egészségünk megőrzése érdekében. A tojásról való teljes lemondás sem nem szükséges, sem nem elégséges feltétele a koleszterinszint csökkentésének.

Receptjeink közül kiválogattam most nektek 7 db csodás tojásételt, próbáljátok ki őket!

Olvastad már?

Elegendő rostot eszel?

Kaszinótojás 2.

1adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

165

Kalória

10.8g

Fehérje

2.7g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

Még több különleges aprósütik
Paradicsomos-spenótos tükörtojás

1adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

270

Kalória

15.2g

Fehérje

14g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

Még több Egytálételek reggelire
Sült ricottalepénykék csípős paradicsomsalátával

1adag

Idő

32p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

457

Kalória

20.2g

Fehérje

25.5g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

Még több zöldséglepényke
Tojás burgonyafészekben

1adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

490

Kalória

4.8g

Fehérje

13.9g

Szénhidrát

47.1g

Zsír

Még több krumplis ételek
Spenótos tojásreggeli - casserole

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

550

Kalória

35.3g

Fehérje

26.5g

Szénhidrát

34g

Zsír

Még több Egytálételek reggelire
Zsidó tojás

1adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

253

Kalória

12.9g

Fehérje

6.1g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

Még több tojáskrém
Gombás omlett

1adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

320

Kalória

12.9g

Fehérje

19.9g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

Még több omlett

toplista

Ajánlott videó

Legújabb receptek

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Brecz Judit

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Kormos Lili

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?