2022.04.09.

Tojástekercs húsvétra – vajon mitől olyan krémes a sajtos-sonkás roló?

Pillanatok alatt összedobható „tésztájú” tekercs, mindened van hozzá otthon, próbáld ki húsvétkor, vagy a nap akármelyik pontján!

Lisztmentes, tojásos „tésztaalappal” készül, de zsemlemorzsa azért kell hozzá. Ha van gluténérzékeny a családban, használj megfelelő alapanyagokat hozzá! Só és bors mellett paprikát szórhatsz még a tojásra, akkor nem sárga, hanem piros lesz a tojástekercsed.

Tojástekercs - recept itt!

Vigyázzunk, a tojást ne süssük túl, mert kiszárad, és nem tudjuk majd feltekerni!

A sütőpapírt érdemes egy kis olajjal vagy vajjal bekenni, így könnyebb lesz lehúzni a tojást róla. Kisadagban serpenyőben is készíthetjük az alapot, ha láttatok már sushi tetején japán omlettet, akkor tudjátok, milyen jól néz ki a mini tojástekercs.

Sonkás-sajtos és burgonyás tojástekercs - recept itt!

A töltelékbe maradék krumplipüré vagy zöldségkrém is kerülhet, de elsőre érdemes a krémes burgonyával próbálkozni. Nagyon tápláló és teljes ízérzést ad, ugyanakkor, ha mégis számítanak a kalóriák, egy sima sovány vaj- vagy sajtkrémmel is nekimehetünk, ezen is elfér a sajtos-sonkás réteg. Imádni való a tojástekercs vágáskor a sok nyúlós sajt és a roppanós tetejű tészta.

Ennél egyszerűbben még biztos nem készítettél sem édes, sem sós verzióban tekercset!

Keverés, öntés, sütés, és már kész is a tésztakéreg. A töltelék összeállításához sem szükséges segítség, maximum, ha krumplinyomóval dolgozol, akkor egy jó erős férfikéz elkel a konyhában. Kívül rusztikus, ropis, belül krémes, többet nem is áradozok, készítsd el, és meglátod!

Recept és fotók: Bagdi Gréta

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Még több különleges receptcsoda itt:

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk