2026.10.20.

A dietetikusok is egyetértenek: 6 csodafinom és egészséges módszer, hogyan használd fel a tökmagot

Dolgozd fel izgalmasan a tökmagokat, ne csak magában ropogtasd őket. A dietetikusok szerint az alábbiak például hibátlan és irtó finom felhasználási módok, ha kiaknáznád a tökmag élettani hatásait.

A tökmag önmagában is egészséges választás, de még ízletesebbé és táplálóbbá teheted, ha ropogós snackeket vagy tartalmas ételeket készítesz belőle.
Használd a tökmagot saláták ropogós feltétjeként, süsd össze gyulladáscsökkentő hatású fűszerekkel, vagy készíts belőle krémes magvajat.
Ha a tökmagot más tápláló alapanyagokkal együtt fogyasztod, laktatóbbá és kiegyensúlyozottabbá teheted vele az ételeket és a nassolnivalókat.

hokkaido tök magozása

Ne dobd ki a tökmagot, ha sütőtökkel főzöl!

Ne dobd ki a tökmagot, ha sütőtökkel főzöl

A sütőtök belsejében található magokat sose érdemes kidobni, hiszen a tökmag valódi tápanyagbomba!

Jó növényi fehérjeforrás,
emellett tartalmaz élelmi rostot,
magnéziumot,
cinket,
rezet
és telítetlen zsírsavakat is.

A dietetikusok is imádják a tökmagot - élettani hatásai miatt is

A tökmag értékes növényi fehérjeforrás, emellett magnéziumot, cinket és egészséges zsírsavakat is tartalmaz. Ezek a tápanyagok többek között a szív- és érrendszer, a vércukorszint és az izmok megfelelő működését is támogathatják

– állítja Beth Czerwony, a Cleveland Clinic dietetikusa.

Frances Largeman-Roth táplálkozási szakértő pedig a tökmag kálium- és kolintartalmát emeli ki - ezért is érdemes lehet rendszeresen, változatos étrend részeként fogyasztani.

cukormentes bonbon

A tökmagot nem csak magában eheted

A tökmagot természetesen egyszerűen is el lehet ropogtatni, de néhány apró trükkel még változatosabban használhatjuk fel a konyhában. Salátákra, levesekre vagy köretekre szórva kellemesen ropogós lesz, ledarálva pedig krémek és szószok alapja is lehet.

Ráadásul a tökmagban található zsír és fehérje miatt egy kis mennyiség is hozzájárulhat ahhoz, hogy tovább érezzük magunkat jóllakottnak.

Ha tehát egész sütőtököt dolgozol fel, a kikapart magokat ne dobd a kukába! Alapos mosás és szárítás után fűszerezve is megsütheted őket.

Mutatjuk, hogyan érdemes még felhasználni a tökmagot – Kattints a képre a galériáért és a tökmagos tippekért!

6 fotó

Tápanyagok kb. egy marék tökmagban:

Kalória: 160
Fehérje: 9 g
Zsír: 14 g
Szénhidrát: 5 g
Rost: 2 g
Magnézium: 150 mg
Kalcium: 15 mg
Cink: 2-3 mg
Vas: 2-3 mg

Melyik mag egészségesebb: a chia- vagy tökmagot válaszd?

Forrásunk volt.

tökmag

Ajánlott videó

Legújabb receptek

formatorta

Születésnapi dupla torta

Lányomnak készítettem születésnapjára. Utaztattuk is a tortát, hisz Egerbe vittük, s az ölemben fogtam. A jól kidolgozott piskóta a krémek, és a saját fondant virágok meghozták a ...

kovászos kenyér

Félbarna kovászos kenyér Marci konyhájából

A kisütés után kb. 800g os kenyér készül belőle, ami a család kedvence, mindig finom, kívül roppanós, belül puha, felvágás után, ha lassan fogyasztjuk 5-7 nap múlva se penészedik ...

kiflifelfújt

Túrós-almás rakott kifli

Nagyon különleges édesség. Kiváló koronája egy finom ebédnek. A tej mennyisége változhat aszerint, hogy friss, vagy szikkadt kiflit használunk. Elkészítéskor, mindenki a saját ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A dietetikusok is egyetértenek: 6 csodafinom és egészséges módszer, hogyan...

Brecz Judit

Gasztro

Hónapokig a konyhaszekrényben tárolod a megbontott lisztet? A pékek ezzel...

Sokan egyszerűen visszateszik a felbontott lisztes zacskót a konyhaszekrénybe, és csak akkor veszik elő újra, amikor sütni-főzni szeretnének. A nem megfelelő tárolás azonban idővel ronthatja a liszt minőségét, és akár apró kártevők is megjelenhetnek benne. Mutatjuk, hogyan őrizheted meg tovább a liszt frissességét!

Nosalty

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros leves, laktató nokedli és túrós...

Rengeteg finom falat érkezik ma az asztalra!

Nosalty

További cikkek

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.