Fogyókúra

2025.06.10.

Top 7 könnyű rakott zöldség

Bodon Judit dietetikus profilképe Bodon Judit dietetikus

Bevallom, én sosem unom meg a zöldségeket. Alacsony energia-, magas élelmirost-tartalom, és kiváló alapanyagok a fogyókúrában – akár még rakva is!

A töltött zöldségek mellett nagyon kedvelem a rakott zöldségeket is. Ha húsréteget is tervezünk bele, máris kész a teljes értékű ebédünk vagy vacsoránk. Kilóink lefaragása érdekében a zöldség rétegek lehetnek bátran vastagok, azonban a besamel mártással bánjunk óvatosan, ha lehet, hagyjuk is el. Tejföl helyett válasszunk görög vagy natúr joghurtot, húsfélék közül a sovány húsrészeket (kérjük meg a hentest, hogy az általunk kiválasztott húsdarabot darálja le.) Ételeink változatosabbá tétele érdekében kísérletezzünk bátran a különböző ízesítésű mártásokkal, használjunk sokféle friss fűszernövényt.

Épp szezonban vannak a rakott ételek alapjául szolgáló alacsony energiatartalmú zöldségek, mint például a patisszon, a cukkini, a padlizsán, a zsenge tök, a karfiol, a brokkoli, a zöldbab, a káposzta és a kelkáposzta. Kiválogattam nektek most 7 db, adagonként kevesebb, mint 500 kcal energia-, és kevesebb, mint 50 g szénhidráttartalmú ebédnek való ételt. Tervezzétek be őket a jövő heti menübe!

(Az egyes ételek energiatartalmát a receptnél a „kalória” fülre, szénhidráttartalmát a „tápanyag” fülre kattintva ismerhetitek meg.)

  1. Erdélyi rakott padlizsán

    Erdélyi rakott padlizsán

    1adag

    Idő

    130p

    Költség

    megfizethető

    Nehézség

    közepes

    344

    Kalória

    27.6g

    Fehérje

    23g

    Szénhidrát

    14.7g

    Zsír

    Még több rakott zöldség

  2. Rakott zöldség darált hússal diétásan

    Rakott zöldség darált hússal diétásan

    1adag

    Idő

    90p

    Költség

    költséges

    Nehézség

    könnyű

    418

    Kalória

    39g

    Fehérje

    24.5g

    Szénhidrát

    19.4g

    Zsír

    Még több rakott zöldség

  3. Lasagne tészta nélkül

    Lasagne tészta nélkül

    1adag

    Idő

    120p

    Költség

    megfizethető

    Nehézség

    közepes

    421

    Kalória

    30.6g

    Fehérje

    17.9g

    Szénhidrát

    25.8g

    Zsír

    Még több rakott zöldség

  4. Rakott patisszon

    Rakott patisszon

    1adag

    Idő

    75p

    Költség

    olcsó

    Nehézség

    közepes

    459

    Kalória

    39.3g

    Fehérje

    32.9g

    Szénhidrát

    21g

    Zsír

    Még több rakott zöldség

  5. Moussaka pulykahússal

    Moussaka pulykahússal

    1adag

    Idő

    70p

    Költség

    olcsó

    Nehézség

    közepes

    475

    Kalória

    29.5g

    Fehérje

    33.1g

    Szénhidrát

    24.5g

    Zsír

    Még több muszaka

  6. Rakott gyöngybab

    Rakott gyöngybab

    1adag

    Idő

    100p

    Költség

    megfizethető

    Nehézség

    könnyű

    354

    Kalória

    28.4g

    Fehérje

    36.3g

    Szénhidrát

    11.4g

    Zsír

    Még több rakott zöldség

  7. Rakott tofu zöldségekkel és kölessel

    Rakott tofu zöldségekkel és kölessel

    1adag

    Idő

    55p

    Költség

    megfizethető

    Nehézség

    könnyű

    404

    Kalória

    25.7g

    Fehérje

    39.9g

    Szénhidrát

    18g

    Zsír

    Még több rakott zöldség

Legújabb receptek

Retró tányéron, krémes tört paszuly, tetején hagymás-fűszeres zsírral és friss kenyérrel tálalva.

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

Egy szelet csirkés-brokkolis kölestorta fekete tányéron. Mellette villa, sárga szalvéta és egy pohár gyümölcsital látható, sárga pöttyös terítőn.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Rakott csirke főtt rizzsel tálalva fehér tányéron

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen videó

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

alma cikkelyekre vágása almavágóval

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

idős nő alszik

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

elektronikai hulladék

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Nosalty

papírlappal hűtőajtó záródást tesztel egy nő

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Nosalty

Ezüsthárs

KonyhaPro

Strapabíró szépségek: íme a legszívósabb szárazságtűrő fák a magyar tájépítész...

Sajnos azok az idők elmúltak, amikor szinte bármit, ami megtetszik, elültethetünk a kertünkben. A kulcs a szárazságtűrés és a helyi adottságok figyelembe vétele. Lássuk, milyen fát ültetne a magyar tájépítészmérnök!

Brecz Judit

További cikkek

hamis töltött karalábé

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? A reggelink reszelt, az ebédünk hamis,...

Reggelire reszeljük a tojást és a pirítósunkra kenjük, ebédre hamisan főzünk töltött zöldséget, délután pedig lusta puncstortát villázunk.

diótörés

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

birsalmasajt egyszerűen

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Még több cikk

Top Receptek

birsalmalekvar-fuszerekkel-tartositoszer-nelkul

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

legegyszerubb-krumplifozelek

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

lusta-puncstorta

babapiskótás süti

Lusta puncstorta

Már régóta vágytunk egy házi puncstortára, végre rávettem magam. Nekünk ízlett, bár tény, hogy nagyon édes, elég laktató, szóval nyugodtan vissza lehet venni a cukor mennyiségéből ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept