Ajánló
Nosalty-kvíz: Hány isteni bográcsételt ismersz fel a képekről?
Ezen a hétvégén ismét egy nyáriasra hangolt kvízzel érkezünk, aminek főszereplői a bográcsételek! Te hányat ismersz fel közülük?
Egy trükk húsvétra, amivel egyenletesebben sül meg a sütemény
A süteménysütés során jó pár dolog félremehet, ezek közül pedig a legnagyobb mumus a nyersen maradt tészta. Nos, ennek most örökre búcsút inthetünk, egy meglepő konyhai eszközzel.
Nézz be a sóbánya mélyére, ahol egy Michelin-csillagos vacsoraest okozott...
A budapesti, Michelin-csillagos SALT étterem és a székelyudvarhelyi Páva első közös vacsoraestjén jártunk a parajdi sóbányában.
Nosalty Adventi Kalendárium – December 21. – Kattints, és nyiss...
Hangolódjunk együtt az ünnepekre! Idén decemberben a Nosalty Adventi Kalendáriumban 24 napon keresztül csoki helyett egy-egy receptet, konyhai ötletet vagy gasztroprogramot találtok majd az oldalunkon. Nyitogassátok velünk az online naptár ablakait, izgalmas és hasznos dolgokat rejtettünk mögéjük!
8 tökéletes pulykás fogás, amitől ünnepi lesz a hangulat
Mennyei ízesítésű pulykás ételeket hoztunk nektek mára, amelyek nemcsak ünnepi alkalmakkor bizonyulhatnak tökéletes választásnak, akár hétköznapokon is érdemes őket elkészíteni.
Ezért esznek libát Márton-napkor az emberek
Hagyományosan Márton-napkor libát és új bort fogyasztunk. Ugyan utóbbi egyértelmű, sokakban felmerülhet a kérdés: miért éppen libát szeretünk enni ezen a rövid, őszi napon?
Mit főzzek ma? Currys vöröslencseleves buggyantott tojással, körtés saláta és...
A hétfőt egy különleges currys lencselevessel robbantjuk be, a főétel könnyed saláta sült körtével és sonkával, az édesség pedig túrós gofri. Jó étvágyat, kellemes hétkezdést!
„Ha az adott helyen már nem tudsz tanulni, akkor váltani...
Enzsöl Balázs mosogatóként kezdte gasztronómiai pályafutását 2005-ben, négy évvel később pedig már Angliában volt főszakács. A cukrászattal Ausztriában ismerkedett meg, majd néhány év alatt nemzetközileg elismert cukrásztanácsadóvá küzdötte fel magát. Évek óta Barcelona a bázisa, de a világ minden tájára hívják éttermek, hotelek, kávéházak, hogy stílusát átültesse az ő kínálatukba. Nevét Magyarországon a Mestercukrász című gasztroreality zsűritagjaként ismerték meg szélesebb körben. Karrierjéről, munkásságáról kérdeztük.
Kiderült, melyik bolti epres jégkrém a legjobb
Minél magasabb egy epres jégkrém gyümölcstartalma, annál szívesebben fogyasztjuk a nyári kánikulában. De mégis honnan tudhatnánk, melyik jeges desszert a legjobb választás? Bogarásszuk végig az összes termék leírását minél nagyobb gyümölcstartalom-százalékot keresve? A Tudatos Vásárlók Egyesülete segít nekünk a döntésben, legújabb tesztjükben részletes leírásokkal segít megtalálni a legfinomabb jégkrémet.
Mit főzzek ma? Cukkinis paradicsomleves, ananászos csirke és málnás túrótorta...
A pénteki menüvel már készülhetünk a hétvége jól megérdemelt nyugalmára. Előrehozott lazítás egy extrás paradicsomlevessel, isteni ananászos-csirkés rizzsel és málnás ricottatortával.
Legyél a saját konyhád konyhafőnöke – ismerd meg a legfontosabb...
Napjaink főzős műsorainak és a virtuális világ videótárházának hála rengeteg technikát sajátíthatunk el, amelyeket az otthoni konyhában is kamatoztatni tudunk. Ez szuper, viszont a sok fogalom között néha elveszik az ember, szóval elmagyarázunk párat.
10 nagyon szaftos, omlós húsos fogás, amitől nem lehet nem...
Könnyen meglehet, hogy ez a nap nem a diétás ebédről szól majd, aki viszont a következő ételek valamelyike mellett teszi le a voksát, garantáltan nem fog csalódni!
Ezért esszük ezt a 6 ételt húsvétkor a hagyomány szerint
A húsvéti szokásoknak is megvan a mélyre nyúló gyökerük, ezzel együtt azoknak az ételeknek és italoknak is, amelyeket ilyenkor fogyasztunk. Vegyük sorra, mik azok, amik az ünnepen rendszerint az asztalra kerülnek, és miért.
6 megfontolandó tipp, hogy elkerüld a húsvéti lakoma utáni kajakómát
A húsvéti ebéd telis-tele van nehéz fogásokkal, így könnyedén előfordulhat, hogy megterheli a gyomrodat, és beüt a kajakóma. Jöjjön néhány tanács, amivel elkerülheted vagy legyőzheted ezt a kellemetlen jelenséget!
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett
Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Cékla, lilakáposzta, kakaó: tippek, hogyan színezd rémisztővé a halloweeni finomságokat...
A halloween a hátborzongató dekorációk, jelmezek, filmek és persze finomságok ünnepe, mely nálunk is évről évre népszerűbb, főleg a kicsik körében. Készítsünk idén olyan különleges halloweeni sütiket és ételeket akár a gyerekekkel közösen, melyek a legkülönfélébb - a hangulathoz illően rémes - színekben pompáznak. Mutatjuk, milyen természetes színezékeket érdemes használni!
Nosalty Mit főzzek ma? Minden elemében sütőtökös menü érkezik a...
Ha már feldolgozunk egy egész sütőtököt, akkor ne menjen kárba egy falat se. Reméljük, nem fogtok neheztelni, de levesünk, főételünk és desszertünk is sütőtökösre hangolt.
5 hiba, amit ne kövess el a Márton-napi libalakoma készítésekor...
Márton-napi libalakoma készül? Mutatjuk, mire figyelj a libacomb előkészítésekor és sütésekor, valamint a párolt lilakáposzta elkészítésénél.
További cikkek
Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...
Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.
A szív egészségét is támogathatja ez az édes gyümölcs, pedig...
A datolya természetesen édes, rostban gazdag gyümölcs, amely ősszel és télen valamiért még jobban esik. Mutatjuk, mit kell tudnod hasznos tápanyagairól és a fogyasztásáról.
Nosalty 7 nap, 7 étel: gazdagon rakott, töltött és rétegelt...
Nem sima rakott krumplival támadunk, bár azt is imádjuk, hanem többek közt spenótos rakott palacsintával, nyáridéző töltött paprikával és szaftos lacikrumplival. Tartsatok velünk újabb hét napon át!
Top Receptek
Vajban sült sütőtök egyszerűen
Hihetetlen finom! Sokkal, de sokkal finomabb mintha a sütőben sütnénk, és ez percek alatt elkészül, az illata pedig csábító....Akkor finom, ha jól megpirul mindkét oldala. Héját ...
Klasszikus ludaskása libaaprólékból
A ludaskása a hagyományos magyar konyha egyik legfinomabb libás fogása, amely különösen Márton-nap környékén kerül elő a családi asztalokon. Ez a recept Zilahy Ágnes 19. század végi ...
Az eredeti (és nagyon szaftos) pásztortarhonya
A pásztortarhonya igazi magyar klasszikus, hiszen megvan benne a zsír, hagyma, paprika és hús, tehát minden, ami a magyar szívnek és gyomornak kedves. Persze az sem részletkérdés, hogy ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyors pho leves csirkével
- Vajban sült sütőtök egyszerűen
- Karamellás-almás süti cukormentesen
- Klasszikus ludaskása libaaprólékból
- Klasszikus magyar libaleves
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
Még több friss recept