Ajánló
„Nekem Kunmadaras a nagyszülői házzal egyenlő” – interjú Mautner Zsófival
A falusi konyhám címmel jelent meg Mautner Zsófi legújabb szakácskönyve, melyet a követői által már jól ismert, kunmadarasi, családi ház ihletett. A szezonalitásra fókuszáló receptek mellett, a könyvben szó esik a tárgykultúráról, a régióban jellemző, de talán kevésbé ismert alapanyagokról is. A könyv apropóján Zsófival a faluhoz fűződő kapcsolatáról, a szakácskönyvek születéséről, csendről és zajról, valamint elveszettnek hitt receptekről is beszélgettünk.
Csokis muffinok egészségesebben - 10+1 szuper ötlet csoki helyett kakaóporral...
Egészségesebb muffinötletek: csoki helyett használj cukormentes kakaóport, és cukor helyett édesítőszereket!
15 csodás főzelék 450 kalóriából
Főzelékek nélkül nincs magyar konyha. Persze nem a menzai kanálmegállítós rántáshalmokra gondolok, hanem a könnyebb, fogyókúrában is simán vállalható finomságokra.
Meglepődsz, milyen színe van Ryan Gosling konyhájának
Biztosan nem ilyen konyhát képzelnénk el Ryan Gosling otthonába.
Nosalty-kvíz: Csak egy igazi profi ismeri fel ezeket a fenyőfajtákat!
Nem kérdés, hogy a karácsonyi ünnep egyik legismertebb modern kori szimbóluma a fenyőfa, melyet általában színpompás izzókkal, finomabbnál finomabb szaloncukrokkal és csillogó díszekkel szoktak felöltöztetni. A kérdés csak az, hogy te felismered-e a különféle fenyőfatípusokat? Most kiderül!
Mit főzzek ma? Karfiolleves, tojáspörkölt és rebarbarás vaníliapuding vár
A mai menüben egyáltalán nem mindennapi fogások szerepelnek.
Bezárt a legszebb McDonald's Budapesten
A főváros impozáns épületében sok-sok éve működő, a világ egyik legszebbjének kikiáltott McDonald's gyorsétterem január 16-án zárta be kapuit. Egyelőre legalábbis!
Ezért szeretnék betiltani Magyarországon a műhúst
Olaszországban már betiltották a szintetikus húsok gyártását, és most úgy tűnik, hogy Magyarország is követheti a példáját.
Ennyi ideig kell főznöd a krumplit a tökéletes püréhez
Számít, hogy mennyi ideig főzöd a krumplit, mielőtt pürésítenéd? Hát persze! Napi Tippünkben eláruljuk, hogy meddig érdemes főznöd a különböző típusú burgonyákat a legfinomabb végeredményért.
8 aranybarnára bundázott étek, amit nem lehet nem szeretni
Gomba, padlizsán, tök, brokkoli, banán, cukkini, van itt minden, ami még csinosabb, ha ropogós bundát kap!
Új gyorsétteremlánc a láthatáron: a Simon's Burger alkotói csirkés helyet...
A Simon's Burger gyorsétteremláncot senkinek nem kell bemutatni: a Tóth fivérek 2022-ben indították útjára az első burgerezőjüket, azóta pedig töretlen a sikerük. Most egy új gyorsétteremlánccal rukkolnak elő, ahol nem a marhás, hanem a csirkés termékek állnak majd fókuszban.
5 csodás krumplifőzelék, aminek nem tudsz ellenállni
A krumplifőzelék igazi menzás étel, de ízében kicsit sem kell hasonlítania arra, amit a suliban a tálcán találtál. Mutatjuk, melyek a mi kedvenceink!
3 recept, ahol fontos a tojás mérete, és 3 recept,...
A kedvenc süteményeink a legtöbbször tartalmaznak tojást, persze nem mindegy, hogy milyen tojásról van szó. A méret például igen sokat számít, sőt, egyes desszertek teljesen megváltoznak, ha kisebb vagy nagyobb tojást kapnak.
Jamie Oliver titka a tökéletes, ropogósan omlós sült krumplihoz
Legyen szó desszertről, főételről vagy köretről, Jamie Oliver tippjeit mindig érdemes megfogadni. Sokak kedvenc angol séfje most a tökéletes, kívül aranyra sült és ropogós, belül krémesen puha krumpli receptjét osztotta meg követőivel, igaz, nem először.
Neked ajánljuk
- vargabéles
- sárgaborsó-főzelék
- pulled pork
- fasírt
- mac and cheese
- narancslekváros-mákos babka
- máglyarakás
- krumplis pogácsa
- zabkeksz
- pad thai
Legnépszerűbb cikkek
December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...
Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.
Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol
Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Címlapról ajánljuk
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Krumplis levesek, kedvenc rántott fogásaitok és...
Ezen a hétvégén is várnak titeket gazdag fogásaink! Kétféle leves burgonyával, más-más ízvilágban. A rántott hús kirándulós szendvicsbe megy, a ropogós brokkolit sajtszószba tunkoljuk, míg desszert gyanánt a piskótákat hol felcsavarjuk, hol flódniba rétegezzük.
Nosalty Mit főzzek ma? Finn halleves, spenóttal rakott krumpli és...
Elegáns lazacleves a finnektől, hiánypótló vega rakott krumpli gorgonzolával és spenóttal, valamint egy szupercsokis palacsinta Gundel nyomán, ez lesz a mai menü.
Pofonegyszerű módszerrel süthetsz minifánkokat: még mosogatni is alig kell utána
Ha te is a fánkrajongók sorát gyarapítod, és alkalom adtán bele is fogsz az otthoni fánksütésbe, akkor meg kell ismerned mai Napi Tippünket! Mutatjuk, milyen pofonegyszerű, eszközt alig igénylő módszerrel süthetsz minifánkokat!
További cikkek
8 ducira töltött húsrolád, ami a hétvégi ebédet és az...
Sajtos, zöldséges, gesztenyés vagy aszalt szilvás húsroládot készítenél? Mutatunk néhány ízletes göngyölt húsreceptet hétköznapokra és ünnepekre!
Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...
Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.
Pofonegyszerű módszerrel süthetsz minifánkokat: még mosogatni is alig kell utána
Ha te is a fánkrajongók sorát gyarapítod, és alkalom adtán bele is fogsz az otthoni fánksütésbe, akkor meg kell ismerned mai Napi Tippünket! Mutatjuk, milyen pofonegyszerű, eszközt alig igénylő módszerrel süthetsz minifánkokat!
Top Receptek
Káposztás paszuly gazdagon
Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...
Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
A babgulyás igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret, de a hagyományos változat elkészítése sok időt vehet igénybe. Ezért most egy egyszerűbb, gyorsabb és pénztárcabarátabb ...
Csirkemelles rakott karfiol őzgerincben
A csirkemell, mivel száraz hús, nagyon jól illik hozzá a tojásos, karfiolos keverék. Nagyon szépen összeáll sütés közben, és gyönyörűen lehet szeletelni. Ja és nagyon-nagyon finom!!!
Még több top recept
Friss receptek
- Sült csirke juharszirupos-misós sütőtökkel
- Lecsós brassói szaftosan
- Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
- Káposztás paszuly gazdagon
- Fokhagymás mini bagettek
- Kapros-mozzarellás túrópuffancs
Még több friss recept