2023.08.10.
11 trattoria Budapesten, ahol az olasz konyha kedvenceivel várnak
Mi vendéglőnek hívjuk, amit az olaszok trattoriának. Fesztelen hangulat, kockás abroszos asztalok, amiken esténként újra és újra felgyúlnak a gyertyák, és a zárásig újabb viaszrétegekkel lesznek vastagabbak. Lássuk a legjobb olasz trattoriákat Budapesten!
A trattoriákban nincsen semmi elvont vagy jövőkutató útkeresés: ide azért érkezünk, hogy az olasz konyha világszerte rajongott kedvenceit kóstolhassuk.
11 trattoria Budapesten Itália ízeivel, életigenlésével és vendégszeretetével:
- Több mint 30 éve Pesten: Trattoria Venezia
A zajos József körútról belépve egy igazi nyüzsgő hangulatú, olasz kis főtéren találjuk magunkat. Kandeláberes lámpák, utcai kövezet, nyerstéglás falak és kis cseréptetők jelzik, hogy egy kis Itália épült a nagykörúton, és a kockás abroszos asztalokhoz ülve sem kell csalódnunk. A szuperropogós pizzájuk személyes kedvencünk, de nem fogtok tudni olyan tételre bökni az étlapon, hogy ne hoznák az elvárt sztenderdet. 1992 óta a fővárosi vendéglátás szereplője.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Trattoria Venezia (@trattoriaveneziaetterem) által megosztott bejegyzés
Budapest VIII. kerület, József krt. 85.
- Szíves olasz vendéglátás: Trattoria Pomo D'Oro
Az Arany János utca Via Italiának nevezett szakaszán működik immár több mint húsz éve a Pomo D'Oro. A Gianni Annoni nevéhez köthető étterem a trattoriák legjavát nyújtja: olaszosan nyüzsgő, élettel teli, és felejthetetlen a vendégfogadás. Rengetegféle étellel, kiváló ízekkel, és a legkevésbé sem megfáradt koncepcióval várnak, legutóbb például önálló pizzabárt nyitottak a trattoria mellett.
Trattoria Pomo D'oro / forrás
Budapest V. kerület, Arany János u. 9.
- 23 éve a pesti rakparton: Trattoria Toscana
A Belgrád rakpart immár elképzelhetetlen a Toszkánához címzett olasz étterem nélkül. Baji Ferenc trattoriája nem véletlenül megy esténként rendre telt házzal, olasz séf dolgozik a konyhán olasz alapanyagokból, nekünk pedig csak annyi a feladatunk, hogy eldöntsük, a friss tenger tenger gyümölcsei, a fatüzelésű kemencében sült, vékonytésztás pizza vagy egy olasz steak mellett tegyük le a voksunkat.
Trattoria Toscana / forrás
Budapest V. kerület, Belgrád rkp. 13 - 15.
- Ha ilyen a pokol, indulhatunk: Il Terzo Cerchio
A legköltőibb elnevezésű budapesti trattoriát Dante poklának Harmadik Köre ihlette, ahol a torkosok „bűnhődnek”. Nos, a szürke és forgalmas Dohány utcából az étterembe lépve máris kiszakadhatunk a belpesti valóságból, és a rendkívül hangulatos, boltíves, kövekkel és nyerstéglákkal kirakott belső térben közösen áldozhatunk a torkosság oltárán. Kedves pincérek és az olasz konyha kedvencei várnak.
Il Terzo Cerchio / forrás
Budapest V. kerület, Dohány u. 40.
- Egy szicíliai vendéglős Pesten: Trattoria la Coppola
Olasz séf és szicíliai tulajdonos, Salvo Sgroi hitelesíti a Coppola konyháját és Dél-Olaszországba repítő hangulatát. Aki a friss tenger gyümölcseinek rajongója, a Coppolát vésse fel a személyes étteremérképére, ugyanis tengeri finomságokban különösen erős a belvárosi trattoria. A pignata (toszkán halleves tenger gyümölcseivel), a vörös tonhalból készülő tatár, a grillezett calamari és a pisztáciabundában sült kékúszójú tonhal a konyha remeklései – akárcsak a szicíliai cannolo.
Trattoria la Coppola / forrás
Budapest V. kerület, Károlyi utca 19.
- Egy megfizethető és remek konyha az Andrássy úton: Trattoria Cardinale
Szentendrén immár 23 éve, Budapesten két éve csábítja Olaszországba a vendégeket a Cardinale egy-egy ebéd vagy vacsora erejéig. A környezet pazar, az Andrássy út legelején járunk, a műemlékvédelmet élvező Fonciére-palota alsó szintjén. Ahogy ők mondják, a pizzák papírvékonyak, az olasz ételsort pedig csak egészen finoman a magyar szájízhez igazították.
Trattoria Cardinale / forrás
Budapest VI. kerület, Andrássy út 2.
- Már a második látogatásnál fel fognak ismerni: Cafe Alessio
Egy szenvedélyes budapesti vendéglátós, Forrai Miklós Pasaréten, az Alex cukrászda helyén nyitotta meg 2010-ben. Az Alessio a nevében café, műfajában viszont egy családias hangulatú trattoria, ahol egy-két látogatás után régi ismerősként fognak köszönteni. Isteni a frissen gyúrt házi gnocchi és tészta, megbízhatóan jó olasz alapanyagokból dolgoznak, és szájról szájra terjedt el a környéken a híre – mint minden valamirevaló trattoriának. Saját kiszállítását nagyra értékelik a környező kerületek, sőt Nagykovácsi, Budakeszi, Remeteszőlős és Solymár is.
Alessio / forrás
Budapest II. kerület, Pasaréti út 55.
- Egy felfedezésre váró gyöngyszem: Trattoria Olive
A Rózsadombon, azon belül is Törökvész városrészen járunk. A Trattoria Olive különösebb csinnadratta nélkül nyitott meg, és visz olyan konyhát visznek, aminek a hírét maguk a vendégek viszik. Az enteriőr inkább modern és elegáns, mintsem trattoriaszerűen nappali hangulatú. A konyha közérthető: a szaftos tészták és gazdag saláták, vékonytésztás pizzák olasz alapanyagok felhasználásával készülnek. Árnyékos terasszal is várnak.
Trattoria Olive / forrás
Budapest II. kerület, Kapy u. 52.
- Keresd a Fragola-fagyipultot a portán: Olive di Fragola
Még mindig a Rózsadombon vagyunk. Az Olive di Fragola név még azoknak is ismerős lehet, akik nem jártak itt: a fővárosi fagylaltsiker, a Fragola-művek hangulatos kis éttermében járunk. A paradicsom-krémlevesre kemencében sütnek rá, a rizottókkal és tésztákkal nem tévedhetünk, a 16-féle pizzát pedig mintegy különböző plusz 27 feltéttel is kérhetjük. Naná, hogy Fragola-fagyikkal is várnak.
Olive di Fragola / forrás
Budapest II. kerület, Tartsay Vilmos u. 21/b
- Torinóból Hűvösvölgybe: Trattoria Prato
A hűvösvölgyi nagyréten, a sportcentrum területén vár a II. kerületiek egyik törzshelye, a Prato. Egy régi menza született újjá trattoriaként, ahol a kellemes, zöld környezet és a pazar olasz ételsor garantált, a séf pedig egyenesen Torinóból érkezett Budapestre. A trattoriaklasszikusokat nyaranta a szabad ég alatt grillezett fogások egészítik ki, és a tágas, lazulgatásra ideális helyszín hangsúlyozottan család- és kutyabarát.
Trattoria Prato / forrás
Budapest II. kerület, Nagyrét u. 22.
- Újbuda kedvence: Trattoria Serafina
A Bikás Park egykori sportpubjanák helyén nyitott 2021-ben a Trattoria Serafina, amit szép fokozatosan fedezett fel magának a környék, ma pedig már nem kérdés, hogy hová jöjjünk garantáltan friss tenger gyümölcseiért és ropogós szélű vékonytésztás pizzáért, a de a borjú saltimboccájuk is remek. Magyar fogásokkal egészítették ki a trattoriaétlapot, egyedi újításuk pedig a Bikás Park pázsitjára csábító Piknikkosár.
Trattoria Serafina / forrás
Budapest XI. kerület, Bártfai u. 52/b
Szerző: Haranghy Orsi
Címlapkép: Olive di Fragola
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Étteremajánlóban nincs hiány nálunk:
- 10 közönségkedvenc, amit meg KELL kóstolnod idén a Balatonon
- 6 halsütő, ahol ropogós, és nem túl olajos HEKKET kapunk
- 6 étterem, ahol nemcsak hogy jót, kiválót ehetünk Egerben
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...
A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept