2020.11.30.
Tudom, mit eszel idén karácsonykor!
Sokan vagyunk, akik hetekig tervezik a karácsonyi menü különleges és nem mindennapi fogásait. De a nagy klasszikusok ilyenkor sem hiányozhatnak az ünnepi asztalról!
Apróságok a dobozban
Az ünnepi aprósütik közül egyértelműen a mézeskalács a legnépszerűbb, bár az ishler és a linzer is dobogós helyen van.Nagy előnyük, hogy légmentesen lezért dobozban hetekig frissek maradnak, így jó előre elkészíthetjük őket. Így aztán akár céges buli, akár hirtelen vendégség, akár egy váratlan szabad este egy jó könyvvel és forralt borral szakad a nyakunkba, csak elő kell venni a csodadobozt, és élvezni a tartalmát. A mézes kalács alapvetően téli édesség, de a ishlert és linzert is ünnepivé varázsolhatjuk, ha a jól bevált receptünket felturbózzuk pár karácsonyi fűszerrel, esetleg narancs, vagy fügelekvárral.
Fűszeres kakaós linzer
Gyors mézeskalács (mézes kalács 6.)
Isler
Marcipánkrémes levendulás linzer
Linzer 2.
Mézes édes rénszarvas
A soklaposok kora
Karácsonykor a másik nagy kedvenc kísérősüti - vagyis ami nem a főszerepet játsza, de azért 3-4 fajta mindenképpen jelen van belőle - a soklapos. Lehet zserbó, flódni, mézes krémes, hatrakott, lényeg, hogy minél több lap rejtsen minél többféle krémet. Minden családnak megvan a maga kedvence, és titkos receptje, de akárcsak az aprósütiket, ezeket is karácsonyra lehet szabni néhány érdekes fűszerrel. Ezekben a sütikben közös, hogy minél többet állnak fogyasztás előtt, annál jobban összeérnek az ízek, puhul a tésztájunk, így érdemes őket az ünnep előtt pár nappal elkészíteni, és biztonágos helyre bújtatni a torkos családtagok elől!
Mézes krémes
Mézes krémes Bjkatától
Flódni 2.
Rita zserbója
Flódni torta
Bejgli nélkül nincs karácsony!
Bejgli még ott is lenni szokott, ahol a menü egyáltalán nem hagyományos, sőt, megkockáztatom, hogy még azoknál a családoknál is előfordul, ahol egyáltalán nem is szeretik a bejglit. Nem muszáj a megszokott tölteléket fogyasztanunk, ha idegenkedünk a mákos, diós vagy gesztenyés tölteléktől, kipróbálhatjuk kókuszos krémmel, csokival, nutellával, vagy marcipánnal. Egyre kevesebben állnak már neki magukk készíteni, inkább boltban veszik meg, így ha mi magunk állunk neki, akár kiváló ajándék is lehet, hiszen a házi bejglinél nincs jobb!
Bejgli 1.
Diós és mákos bejgli 3. (Bejgli 6.)
Különleges mákos bejgli
Marcipános - aszalt szilvás bejgli
Zserbós bejgli - Bejgli 7.
Aszalt szilvás-mákos bejgli
Kókuszos-nutellás bejgli
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept