2022.04.17.

A tudomány szerint ilyen szuper hozadéka van, ha magadra főzöl

Stuth-Nagy Niki profilképe Stuth-Nagy Niki

Nemcsak a pénztárcádnak és a fizikai egészségednek, de a mentális egészségednek is nagyon jót tesz, ha rendszeresen főzöl otthon ahelyett, hogy rendelnél, vagy étterembe járnál – mondja a tudomány.

Világjárvány, háború, klímaváltozás – igazán stresszes hely jelenleg a világ, és ezen nem segít az sem, hogy az elmúlt két évben gyakorlatilag félig-meddig bezárva töltöttük az életünket. Minden segítség jól jön a stresszmentesítéshez – egy friss kutatás szerint pedig az otthoni főzés lényegesen hozzá tud járulni a jobb életminőséghez.

A tudomány szerint ilyen szuper hozadéka van, ha magadra főzöl

Az Edith Cowan Egyetem (ECU) kutatói azt találták, hogy az otthon főzés a stresszmentesség egy hatékony záloga. A kutatás során az ECU összefogott a The Good Foundation és a Jamie's Department of Food szervezetekkel, és főzőtanfolyamokat tartott egy közösségnek. Összesen 657 ember vett részt a hét hetes egészséges főzőtanfolyamon.

A program során az ECU Táplálkozáskutató Intézet akadémikusai mérték a főzőórák hatását mind a főzőtudásra, mind a mentális egészségre vetítve. Megvizsgálták a résztvevők általános elégedettségét a főzéssel és az étrenddel kapcsolatban.

A szakértők felfedezték, hogy azok, akik részt vettek a kutatásban, jelentős javulást tapasztaltak az általános egészségi állapotuk, a mentális egészségük és a szubjektív vitalitásuk terén már közvetlenül a program után. Nemcsak jobban érezték magukat a résztvevők, de sokkal magabiztosabban főztek, és könnyebben is álltak át az egészségesebb táplálkozásra.

Az is kiderült, hogy bár az egészséges ételek hosszú távon hozzájárulnak a mentális egészséghez is, a főzőprogram akkor is javította a résztvevők általános elégedettségét, ha nem egészséges ételeket készítettek el. Már maga a főzés is hangulatjavító hatással van, még azokra is, akik a főzőkurzus alatt nem fogytak, és nem ettek egészségesebben.

Forrásunk volt.

Még több a főzésről:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

édes gofri

Tejmentes gofri

Ez a tejmentes gofri tökéletes választás, ha egy finom, házi készítésű reggelire vagy édes uzsonnára vágysz. Kívül kellemesen ropogós, belül puha, és tej nélkül is isteni finom. ...

sajtkrém

Boursin ( fokhagymás ömlesztett sajt )

formatorta

Születésnapi dupla torta

Lányomnak készítettem születésnapjára. Utaztattuk is a tortát, hisz Egerbe vittük, s az ölemben fogtam. A jól kidolgozott piskóta a krémek, és a saját fondant virágok meghozták a ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ezért alszanak sokan nyitott ablaknál Norvégiában még télen is

Sokan elképzelni sem tudják, hogy a téli fagyok idején nyitott ablak mellett aludjanak, Norvégiában azonban több háztartásban ez a mindennapok természetes része. A szokás mögött nem a hideg szeretete áll, hanem a friss levegő, a kellemesen hűvös hálószoba és a pihentetőbb alvás iránti igény. A kutatások szerint a megfelelő szellőzés valóban hozzájárulhat ahhoz, hogy éjszaka jobban érezzük magunkat.

Nosalty

Életmód

Nosalty Mit főzzek ma? A franciák legismertebb levese magyaros sertésszelettel...

Tunkolós hagymaleves érkezik bakonyi húsos főétellel és zselés tetejű túrós szelettel, no meg nem kevés kalóriával... de annál több boldogsághormonnal!

Brecz Judit

Gasztro

Meddig lehet még ősszel virágokat ültetni? Kertészet segít, mikre figyelj...

Nem minden virágnak árt a hideg! Mutatjuk, meddig érdemes ősszel ültetni, mely növények bírják a fagyot, és mit tehetsz a későn elültetett virágokért.

Nosalty

További cikkek

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Gasztro

15 menzás fogás, amit annyira imádtunk, hogy visszamennénk érte az...

Grízes tészta, paradicsomos húsgombóc és más klasszikusok: idézd fel a gyerekkori menzák kedvenc fogásait, és válogass a nosztalgikus receptek közül!

Gasztro

A dietetikusok is egyetértenek: 6 csodafinom és egészséges módszer, hogyan...

Dolgozd fel izgalmasan a tökmagokat, ne csak magában ropogtasd őket. A dietetikusok szerint az alábbiak például hibátlan és irtó finom felhasználási módok, ha kiaknáznád a tökmag élettani hatásait.

Még több cikk