2022.04.15.
6 tudományos előnye is van, ha előre bedobozolod az ételed
A mealprep, vagyis az előre dobozolás nagyon sok szempontból hasznos: olcsóbb magadra főzni, egészségesebb, és időt nyersz vele hosszú távon. A tudomány szerint is rengeteg előnye van.
Lehet, hogy a dobozolás problémásnak tűnik, hiszen egy héten egyszer, maximum kétszer komoly időt kell rá áldozni, hogy meglegyen az egyheti menü. Valójában azonban nagyon hasznos, hiszen később nem kell ilyennel foglalkozni, ráadásul egészséges ételeket is tudsz magadnak készíteni. A tudomány szerint is bőven van előnye a dobozolásnak.
6 tudományos előnye is van a dobozolásnak
Javíthatja az étrended minőségét
Az otthon főzött ételek általában egészségesebbek, mint a kifőzdések vagy éttermiek, az étkezés tervezése pedig tudományosan összefügg a változatosabb, jobb minőségű étrenddel, ami azt jelenti, hogy olyan tápanyagokat biztosít, amelyeket egyébként valószínűleg nem kapnál meg a vásárolt ételekből.
Az International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity című folyóiratban 2017-ben megjelent tanulmány kimutatta, hogy az étkezésüket megtervező emberek nagyobb valószínűséggel tartják be a táplálkozási irányelveket, és nagyobb az élelmiszer-választékuk. A kutatások azt is kimutatják, hogy az ételkészítésre fordított idő (napi egy óra felett) a zöldségek, saláták és gyümölcsök megnövekedett fogyasztásával függ össze.
Rókagombás-zsályás tészta
Shakshuka, a Közel-Kelet lecsója
Cukkinifőzelék lisztmentesen
Összeköthető a túlsúly elkerülésével és a fogyással is
Az étteremben, kifőzdékben készített ételeknek mindig magasabb a kalóriatartalmuk, mint az otthon elkészített változataiknak, ami megmagyarázza, hogy a dobozolás miért kapcsolódik a fogyáshoz és az elhízás megelőzéséhez. A 2017-es International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy az étkezések megtervezése a nőknél a túlsúly alacsonyabb esélyével, míg a férfiaknál az elhízás kisebb valószínűségével járt együtt.
Ezenkívül a Journal of Nutrition Education and Behavior című folyóiratban 2021 júliusában dokumentált kísérleti program keretében a résztvevők hat héten keresztül minden vasárnap találkoztak, hogy egészséges ebédeket és vacsorákat készítsenek a hétre előre, és a program végére a résztvevők nemcsak kiegyensúlyozottabb étrendet választottak, hanem fogytak is.
Spórolhatsz vele
A kutatások azt mutatják, hogy már napi egy óra, amit az ételek előkészítésére fordítunk, összekapcsolható a magasabb megtakarításokkal. Ráadásul, ha dobozolsz, már a bevásárlásnál sokkal inkább odafigyelsz, és céltudatosan válogatsz, amitől megint csak a pénztárcád lesz boldogabb.
Segíthet tovább élni
A Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics folyóiratban 2021 szeptemberében megjelent tanulmány megállapította, hogy az otthontól távol készített ételek gyakori fogyasztása jelentősen összefügg a bármilyen okból bekövetkező halálozási kockázat növekedésével.
Más szóval, azok, akik gyakran ettek otthon (kevesebb, mint heti egy elvitelre), tovább éltek, és akik sokat ettek kifőzdékben, ételekben, vagy sokat rendeltek, hamarabb haltak.
Csökkentheted az ételhulladékot
7 konyhai praktika, amivel kevesebb ételt dobsz ki
Ha pontosan tudod, hogy mit fogsz főzni, mennyit, és milyen időre, drámaian lecsökkented az ételhulladék felhalmozódásának esélyét. Gondolj bele: csak azokat az ételeket veszed meg a boltban, amire szükséged van, és fel is használod szinte mindet. Amit nem, azt le tudod fagyasztani, és később hálás leszel magadnak, hogy nem kell gondolkodni már szerdán, hogy mi legyen az ebéd a hét hátralevő részében.
Egy csomó időt is megtakarítasz
Kutatások kimutatták, hogy a dobozolás elsődleges oka az, hogy az emberek időhiányban szenvednek, ez pedig segít nekik, hogy kevesebbet kelljen az étkezésekkel foglalkozni. Ez azért van így, mert nem kell minden nap főzni – sőt, utána takarítani sem, hogy a bevásárlásról már ne is beszéljünk. Lehet, hogy elsőre inkább azt érzed, hogy sokkal nagyobb munka, mint amennyit megér, de idővel egyszerűbben megy majd, és hosszú távon fogod érezni az eredményeit.
Még több cikk az egészséged érdekében:
- Ennyi tojást ehetünk egy nap büntetlenül
- A két gyümölcs, ami segíti majd a tavaszi diétádat
- 5 ok, amiért érdemes gyakran citromfűteát inni
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept