2020.11.30.

Tunkolj olvadó sajtot reggelire

Az egyik legjobb dolog, amit a lehangoló téli időjárás ellen ehetsz: mártogass friss kenyeret bugyogva olvadozó sült sajtba!

A hétvégéket, különösen a reggeleket szeretem nyugodalmasan eltölteni. Végre nem kell rohanni, hogy beérjen az ember a munkába, és lelkiismeret-furdalás nélkül indíthatod ráérősen a napot. A reggeli kávé mellett van idő átpörgetni a közösségi média felületeit, elolvasni a friss sajtótermékeket, vagy éppen csak bámulni a tévét.

Tunkolnivaló sült sajt recept

Közben meg összedobni egy reggelit, ami magát készíti el. Ezt még az álmosság nyomása alatt is össze lehet állítani: csak be kell irdalni a sajtot, fűszerezni, meglocsolni kevés borral, és mehet is a sütőbe. A melegszendvicsben is az olvadó sajt a legjobb, most akkor képzeljük el ugyanezt a bugyogó lávát egy egész sajttal. Azt hiszem, érthető, hogy miért ez a kedvenc téli reggelim!

Tunkolnivaló sült sajt recept

Mont d'Or sajtból az igazi, de semmi pánik, ha nem tudunk ilyet beszerezni, mert camembert-sajttal is működik a dolog, csak arra figyeljünk, hogy fadobozosat vásároljunk. A Mont d'Or egyébként igazi ínyencség: nyers tejből készül 1500 méter magasan a svájci-francia határon, méghozzá egy bizonyos tehénfajta tejéből. Szeptembertől márciusig készítik, és itthon csak delikáteszboltokban árulják. Meg is lepődtem, amikor egy őszi ausztriai kiruccanás végén feltankoltunk az egyik hipermarketben nálunk nem kapható finomságokból, és lám-lám, a hűtőpultban ott volt ez a sajt is. Igaz, hogy 10 euróért számolják a negyven dekás adagot - ami nagyjából megegyezik az itthoni árával - , de tőlünk nyugatabbra nem kell utána kutatni, az biztos.

Tunkolnivaló sült sajt recept

Franciaországban gyakran főtt burgonyával egyben sütve készítik el. Tervezem is, hogy egyszer kipróbálom, de sajnos eddig még nem tudtam betelni a fondüváltozattal – majd ha egyszer ráunok, akkor én is elkészítem extra sajtos gratinként szervírozva.

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Brecz Judit

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro