2024.12.04.

Őrület, de a megszokott gömbök helyett galuskába szaggattuk a túrógombócot

Kristyán Fanni profilképe Kristyán Fanni

Egyszerű, mégis izgalmas újításokat vittünk a megszokott túrógombóc receptjébe. A gombócokat lecseréltük galuskára, a zsemlemorzsát pankóra, és még a porcukros feltét mellé is került valami...

A túrógombóc nehezen lehetne más nemzetiségű, mint magyar, hiszen az egyik legautentikusabb hozzávalónkat tartalmazza, a túrót. A túró egyébként superfoodnak, vagyis szuperételnek számít, hiszen friss, rengeteg fehérjét tartalmaz, magas a kalciumtartalma, natúr formában pedig alacsony a kalóriaszáma. Egy szóval, egy tökéletes aduász, nem mellesleg még finom is! Egyszerűen készíthetünk belőle édes vagy akár sós ételeket, hiszen a porcukor és a mazsola mellett jól áll neki bármilyen zöldfűszer, vagy akár hús is.

Mi ezúttal (természetesen) túrógombócot csináltunk belőle, de nem kerekded gömböket formáztunk, hanem galuskákat szaggattunk, ezt nézzétek!

Túrógombóc galuskába szaggatva - Recept a képre kattintva nyílik!

Gombóc helyett galuska!

A galuska elkészítése hihetetlen egyszerű folyamat, amihez mindössze két evőkanál szükséges. Természetesen választhatjuk a jól megszokott gombóc formát is, a hosszúkás dödölle azonban különlegesebb, elegánsabb külsőt nyújt.

Ez a külalak megoldást jelenthet azok számára is, akik a gombócot általában elméretezik, emiatt a közepe nem tud megfelelően átfőni. Mivel a galuska laposabb, ezért gyorsabban elkészül, ilyen probléma tehát nem adódik vele.

Túrógombóc galuskába szaggatva - Recept a képre kattintva nyílik!

Mivel tálaljuk?

A feltétként szolgáló porcukros tejföl különválaszthatatlan a túrógombóctól, hiszen ez teszi igazán teljessé a finomságot. Tartogatunk azonban még pár egyszerű ötletet, amivel seperc alatt feldobhatjuk a már megszokott ízeket. Ennek az egyik legkönnyebb formája, ha a porcukor mellett fahéjjal is meghintjük a galuskákat. Bármilyen olajos mag jól passzol a túróhoz, így a sütőben pirított mandulapehely biztos sikert arat mellette.

A darált dió szintén jó választás, ami még izgalmasabbá teszi a desszertet, főleg ha zsemlemorzsa helyett pankómorzsát választunk, és ehhez adjuk hozzá a diót.

'Túrógombóc galuskába szaggatva' - a teljes receptet küldd el valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!

Fotók, videó és recept: Kristyán Fanni

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Ezeket is készítsd el:

túrógombóc

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro