2020.11.30.

Úgy még nem ettünk rizst, ahogy itt

A Kazinczy utcai Karaván mindig is a különleges food truckok gyűjtőhelye volt: van itt lángosburgeres, igazi olasz pizzázó, kolbászos - most itt a legújabb: a rizsburger!

A Samurice specialitása egy olyan hamburger, akarom mondani, rizsburger, aminek zsemléje helyett rizs fogja össze a különböző ínyencségeket.

Gondolhatnánk, hogy mindez a már jól ismert hamburgernek az újragondolása, de korántsem. Külföldön, főleg a Távol-Keleten már régóta hódít ez a trend: már gyorséttermek is nyitottak erre specializálódva. Káldi Dániel, a Samurice egyik tulajdonosa elmondta, hogy a Karavánba betévedő ázsiaiak örömmel is fogadják őket, és tuti, hogy esznek náluk, valami ’hazait’.

Az ötlet tulajdonképpen adta magát, mert, hogy ilyen még nem volt itthon.

Így Daniék megtalálva a piaci rést, vágtak bele az első magyar rizsburgerezőbe. Előtte azért kiugrottak Thaiföldre egy tanulmányi útra, ez inspirálta őket a hazai fogások megalkotásában.

A Street foodok szentélyébe betérve ötféle rizsszendvics közül választhatunk:

van csirke-,
marha-,
sertés-,
kacsa-
és a vegetáriánusoknak, egy lótuszos vegarizsburger is.

Kísérőnek pedig

pickled saláta (bambuszrügyes, babcsírás, korianderes saláta rizsecetes öntettel),
kimchi
és édesburgonya közül lehet választani, utóbbi valami brutálisan jó volt.

A fogások mellé pedig különböző szószokat is tudunk kérni, mint például citromos korianderes majonéz, sriracha majonéz vagy teriyaki.

Az elkészített sushirizst előre formázzák, így készítéskor már csak rostlapon kérget sütnek rá, majd ezután jönnek rá a feltétek. A fűszerezett, előresütött húsok is csak egy kérget kapnak a grillen, így a szendvicsünk pár perc alatt el is készül, sokat nem kell rá várniuk az éhes szájaknak.

Sikerült elsőre beletrafálnunk, és pont a két legnépszerűbb szendvicset kérnünk: a csirkés és a marhahúsos rizsburgert.

Első harapásra furcsa módon, bennem rögtön a sushira hajazó emlékek ugrottak be, de aztán szépen lassan feltárultak az ízek, és a végére egy ízletes egytálételt kaptunk, kézben ehető kaliberben. Azért az utolsó pár falathoz már használtam villát, de aki esetleg szeretné, az egész fogást is megeheti villával, vagy evőpálcikával.

A legolcsóbb rizsszendvics 1100 forint, a legdrágább pedig 1400 forint. A rizsszendvicsek mérete azonban csalóka: elsőre nem tűnik olyan nagynak, de mégis elfogyasztva, abszolút elérte a jóllakottságot, egyáltalán nem estünk tőle a kajakómába, így tökéletes étkezés bármikor. Aki esetleg a Kazinczy utca környékén jár, ajánljuk, hogy ne hagyja ki a rizsszamurájok különleges burgereit.

Nézd meg, hogyan faljuk fel az egészet!

Legújabb receptek

párna

Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából

Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...

gulyásleves

Tejfölös-kapros zúzagulyás

kalács

Bajor szilvás kalácstorta

Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Németh Orsi

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Németh Orsi

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Németh Orsi

További cikkek

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros levest szaftos rakottas követ, a...

Laktató leves, szaftos rakott krumpli és kedvenc magyaros csokis tortánk a porondon.

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

Életmód

Nehéz, dagadt a lábad estére? A Lidl megfizethető készüléke segít...

Újabb Lidl-akcióval jelentkezünk, ugyanis október 26-tól egy szuper, egészséget támogató eszközre csaphattok le. Azoknak különösen hasznos, akik gyakran érzik fáradtnak, nehéznek vagy duzzadtnak a lábukat.

Még több cikk