2024.10.11.

Hűvös ősz, forró étteremnyitások! 6 hely, amitől még színesebb lett a főváros

Mi történik a vendéglátásban? Peregnek az események, az egyszer biztos. Egymás után zárnak be jó helyek Budapesten és vidéken egyaránt, a búcsúk után azonban most jöjjenek az újdonságok: 6 helyet ajánlunk, amelyek egy kis felfrissülést hoznak az őszbe Budapesten.

A Bp BARbq csapatának újabb hús-szerelmi vallomása: Bp-Texas-Mexico

Serényi Zsolt és Urbán Roland nevéről továbbra sem a vegán csemegék jutnak eszünkbe, ezt az új helyük is vastagon aláhúzza. Sok kérdőjelet nem hagy bennünk az elnevezés: a Bp-Texas-Mexico méltó folytatása a Bp BARbq-nak. Míg ez utóbbit a füstön sütés mesterségének szentelték, a mexikói kikacsintás már a grillezés előtti főhajtás. Bár a Bp-Texas-Mexico valóban jó pár csipet tex-mex konyhát tartalmaz, a főszerepet a grillen izzasztott húsok viszik. A szárazon érlelt porterhouse steaktől a chicharrónig, a ropogós bőrrel sütött malaccsászárig, a tacóktól a burgerig tobzódhatunk a szaftos falatokban. A Bp BARbq-tól pár perc sétára nyitották az új, egy fokkal elegánsabbra szabott helyet.

Bp-Texas-Mexico / forrás

Bp-Texas-Mexico

Budapest VII. kerület, Akácfa utca 57.

Titokzatos étterem a Palotanegyedben: Fiktív

Józsefváros elegánsabb arcát mutatja a Palotanegyedben, itt nyitott a város legújabb, degusztációs menüt kínáló étterme is, a Fiktív. Előkelő visszafogottsággal bukkant fel a közösségi médiában a gourmet éttermekre jellemzően csak az esti sávban nyitva tartó új hely. A séfposzton Tatai Mártont találjuk, aki korábban az akkor még Michelin-csillagos Costes Downtownban, a Zelna Borászat éttermében, majd az Onyx Műhelyben főzött. Az étterem stílusáról a magas minőségű ételek és borok mellett sokat elárul, hogy belső dekoruk szimbóluma nem más, mint a mangalica.

Fiktív / forrás

Fiktív

Budapest VIII. kerület, Horánszky u. 27.

Kötelező kézzel enni! Crusty NY pizza

Megvan mindenkinek a Tini Nindzsa Teknőcök? A Manhattanben, New Yorkban játszódó mesében a bunyókon túl imádtuk nézni a pizzarajongó teknőcök lakmározásait. Itthon teljesen ismeretlen volt a ‘90-es évek elején az igazi jó olasz pizza is, nemhogy az amerikai. Na, ez az óriási szelet, rengeteg sajttól nyúlós pizzafajta bukkant fel az Astoria és az Uránia Filmszínház között, a Szicíliából bevándorolt amcsinagyi-féle szicíliai pizzákkal együtt. Az amerikai pedigrével ne csodálkozzatok a BBQ-szószon és a rengeteg szalámin és sajton!

Crusty / forrás

Crusty.pizza

Budapest VIII. kerület, Rákóczi út 13.

Gen Z! Új smashburgerező pont Pesten: fini’z

Nincs megállás smashburger-fronton. Erről a burgertípusról tudni illik a „szétzúzott”, vagyis smash húspogácsán túl, hogy mai éttermi árakhoz képest olcsónak számít. Sőt, a kiművelt, bonyolultabb receptekkel dolgozó kézműves burgerezőkhöz képest is. Játékosak az árakkal is, 2222, 2424 és 2626 forintba kerülnek a burgereik, amikből határozottan csak néhány irányt szabnak: klasszik sajtburger, fini’z sajtburger, friss burger, kecskesajtos burger. Mit kérhet még a gyors jóllakásra váró pocak? Mogyoróolajban sült krumplit például, ami arra utal, hogy a junkfood-kategórián belül próbálnak egy kis extrát nyújtani. A Kálvin térnél keressétek őket!

fini'z / forrás

fini’z

Budapest IX. kerület, Ráday u. 8.

Bringáskávézót és boltot nyitott egy profi versenyzőnk

Valter Attila országútikerékpár-versenyző, a Tour de Hongrie korábbi győztese, olimpiai versenyző egy igazán testhez álló vendéglátóhelyet nyitott. A Grinta Bike & Café Budán, a Mechwart tértől kisebb sétányira várja a bringásokat, a kínálatban pedig az enni- és innivalók mellett bringás felszerelések, sőt bringák is kaphatók, mégpedig a csúcskategóriákból. A La Marzocco kávégép jelzi, hogy nem csak izotóniás italokkal készülnek a sportág szerelmeseinek. Minőségi harapnivalókkal, üdítőkkel, süteményekkel, jó kávékkal várnak egy kis gurulásnyira a Duna-parttól. A „Hagyj üzenetet Atinak!" falon pedig üzenhetünk is a tulajdonosnak.

Grinta / forrás

Grinta Bike & Café

Budapest II. kerület, Horvát u. 2-12.

A világhírű ír pub Budapesten: Harat’s Pub Budapest

A rendszerváltás utáni Budapesten az ír pubok voltak a nyugati világ első hírmondói, igaz, divatjuk rég lecsengett már - a sörkultúrában más idők, új sörök hódítanak. A mai kocsmafelhozatalban tehát azért is új színfolt a Harat’s feltűnése, mert egy régebbi stílusú kocsmával frissíti a kínálatot. A Harat’s Pub a világ legnagyobb publáncának mondja magát, többek között Oroszországban, az Egyesült Államokban, Thaiföldön, Cipruson, Kirgizisztánban is jelen vannak az egységei. Olcsó ivászatot nem ígérnek, tucatnyi sört csapról és príma ír, skót és single malt whiskykínálatot annál inkább. A Kálvin térnél találjátok őket!

Harat’s Pub Budapest

Budapest IX. kerület, Kálvin tér 9.

Szerző: Haranghy Orsi

Címlapkép: Bp-Texas-Mexico

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Ajánlóban nincs hiány nálunk:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

párna

Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából

Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...

gulyásleves

Tejfölös-kapros zúzagulyás

kalács

Bajor szilvás kalácstorta

Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Németh Orsi

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Németh Orsi

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Németh Orsi

További cikkek

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Otthon