2024.10.11.
Hűvös ősz, forró étteremnyitások! 6 hely, amitől még színesebb lett a főváros
Mi történik a vendéglátásban? Peregnek az események, az egyszer biztos. Egymás után zárnak be jó helyek Budapesten és vidéken egyaránt, a búcsúk után azonban most jöjjenek az újdonságok: 6 helyet ajánlunk, amelyek egy kis felfrissülést hoznak az őszbe Budapesten.
A Bp BARbq csapatának újabb hús-szerelmi vallomása: Bp-Texas-Mexico
Serényi Zsolt és Urbán Roland nevéről továbbra sem a vegán csemegék jutnak eszünkbe, ezt az új helyük is vastagon aláhúzza. Sok kérdőjelet nem hagy bennünk az elnevezés: a Bp-Texas-Mexico méltó folytatása a Bp BARbq-nak. Míg ez utóbbit a füstön sütés mesterségének szentelték, a mexikói kikacsintás már a grillezés előtti főhajtás. Bár a Bp-Texas-Mexico valóban jó pár csipet tex-mex konyhát tartalmaz, a főszerepet a grillen izzasztott húsok viszik. A szárazon érlelt porterhouse steaktől a chicharrónig, a ropogós bőrrel sütött malaccsászárig, a tacóktól a burgerig tobzódhatunk a szaftos falatokban. A Bp BARbq-tól pár perc sétára nyitották az új, egy fokkal elegánsabbra szabott helyet.
Bp-Texas-Mexico / forrás
Budapest VII. kerület, Akácfa utca 57.
Titokzatos étterem a Palotanegyedben: Fiktív
Józsefváros elegánsabb arcát mutatja a Palotanegyedben, itt nyitott a város legújabb, degusztációs menüt kínáló étterme is, a Fiktív. Előkelő visszafogottsággal bukkant fel a közösségi médiában a gourmet éttermekre jellemzően csak az esti sávban nyitva tartó új hely. A séfposzton Tatai Mártont találjuk, aki korábban az akkor még Michelin-csillagos Costes Downtownban, a Zelna Borászat éttermében, majd az Onyx Műhelyben főzött. Az étterem stílusáról a magas minőségű ételek és borok mellett sokat elárul, hogy belső dekoruk szimbóluma nem más, mint a mangalica.
Fiktív / forrás
Budapest VIII. kerület, Horánszky u. 27.
Kötelező kézzel enni! Crusty NY pizza
Megvan mindenkinek a Tini Nindzsa Teknőcök? A Manhattanben, New Yorkban játszódó mesében a bunyókon túl imádtuk nézni a pizzarajongó teknőcök lakmározásait. Itthon teljesen ismeretlen volt a ‘90-es évek elején az igazi jó olasz pizza is, nemhogy az amerikai. Na, ez az óriási szelet, rengeteg sajttól nyúlós pizzafajta bukkant fel az Astoria és az Uránia Filmszínház között, a Szicíliából bevándorolt amcsinagyi-féle szicíliai pizzákkal együtt. Az amerikai pedigrével ne csodálkozzatok a BBQ-szószon és a rengeteg szalámin és sajton!
Crusty / forrás
Budapest VIII. kerület, Rákóczi út 13.
Gen Z! Új smashburgerező pont Pesten: fini’z
Nincs megállás smashburger-fronton. Erről a burgertípusról tudni illik a „szétzúzott”, vagyis smash húspogácsán túl, hogy mai éttermi árakhoz képest olcsónak számít. Sőt, a kiművelt, bonyolultabb receptekkel dolgozó kézműves burgerezőkhöz képest is. Játékosak az árakkal is, 2222, 2424 és 2626 forintba kerülnek a burgereik, amikből határozottan csak néhány irányt szabnak: klasszik sajtburger, fini’z sajtburger, friss burger, kecskesajtos burger. Mit kérhet még a gyors jóllakásra váró pocak? Mogyoróolajban sült krumplit például, ami arra utal, hogy a junkfood-kategórián belül próbálnak egy kis extrát nyújtani. A Kálvin térnél keressétek őket!
fini'z / forrás
Budapest IX. kerület, Ráday u. 8.
Bringáskávézót és boltot nyitott egy profi versenyzőnk
Valter Attila országútikerékpár-versenyző, a Tour de Hongrie korábbi győztese, olimpiai versenyző egy igazán testhez álló vendéglátóhelyet nyitott. A Grinta Bike & Café Budán, a Mechwart tértől kisebb sétányira várja a bringásokat, a kínálatban pedig az enni- és innivalók mellett bringás felszerelések, sőt bringák is kaphatók, mégpedig a csúcskategóriákból. A La Marzocco kávégép jelzi, hogy nem csak izotóniás italokkal készülnek a sportág szerelmeseinek. Minőségi harapnivalókkal, üdítőkkel, süteményekkel, jó kávékkal várnak egy kis gurulásnyira a Duna-parttól. A „Hagyj üzenetet Atinak!" falon pedig üzenhetünk is a tulajdonosnak.
Grinta / forrás
Budapest II. kerület, Horvát u. 2-12.
A világhírű ír pub Budapesten: Harat’s Pub Budapest
A rendszerváltás utáni Budapesten az ír pubok voltak a nyugati világ első hírmondói, igaz, divatjuk rég lecsengett már - a sörkultúrában más idők, új sörök hódítanak. A mai kocsmafelhozatalban tehát azért is új színfolt a Harat’s feltűnése, mert egy régebbi stílusú kocsmával frissíti a kínálatot. A Harat’s Pub a világ legnagyobb publáncának mondja magát, többek között Oroszországban, az Egyesült Államokban, Thaiföldön, Cipruson, Kirgizisztánban is jelen vannak az egységei. Olcsó ivászatot nem ígérnek, tucatnyi sört csapról és príma ír, skót és single malt whiskykínálatot annál inkább. A Kálvin térnél találjátok őket!
Budapest IX. kerület, Kálvin tér 9.
Szerző: Haranghy Orsi
Címlapkép: Bp-Texas-Mexico
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Ajánlóban nincs hiány nálunk:
- 8 hely Budapesten, ahol tökéletes hummuszt és falafelt kapunk
- 5 magyar étterem a Michelin-kalauzból, amiről talán még nem hallottál
- 6 étterem, ahol muszáj madártejet rendelni desszertnek!
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...
Zöldbabpörkölt
.
Lekváros linzer
Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Címlapról ajánljuk
Több év után bezár a főváros egyik legkedveltebb főzelékezője
Maga mögött hagyja életének egyik fontos szakaszát Szatmári Ferenc: három év után bezárja budapesti főzelékezőjét.
Aszalványokat hívott vissza a NÉBIH, ha ilyen termékeket vettél a...
Kétféle aszalt sárgabarackot hívnak vissza a SPAR-ból, mert a termékek a megengedettnél több kén-dioxidot tartalmaznak.
Nosalty Mit főzzek ma? A reggelink reszelt, az ebédünk hamis,...
Reggelire reszeljük a tojást és a pirítósunkra kenjük, ebédre hamisan főzünk töltött zöldséget, délután pedig lusta puncstortát villázunk.
További cikkek
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Nosalty Mit főzzek ma? A reggelink reszelt, az ebédünk hamis,...
Reggelire reszeljük a tojást és a pirítósunkra kenjük, ebédre hamisan főzünk töltött zöldséget, délután pedig lusta puncstortát villázunk.
15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...
A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
- Sütőtökös tiramisu fűszeresen
- Sós perec házilag
Még több friss recept