2025.02.04.

Új generációs hot dogok - ilyet még nem haraptál!

Felejtsd el a szakállas és triviális hot dogokat, mostantól új időszámítás kezdődik az egyik legnépszerűbb amerikai gyorskaja hazai történetében: kigurult a BudDog!

Budapest egyik legnépszerűbb gasztrokulthelyszínén, a Ráday utcában húzta be a kéziféket a BudDog gourmet foodtruckbár. Igen, a féket, hiszen ez Budapest első négykeréken guruló hotdogbárja, aminek állandó parkolója a Kálvin térhez közeli Rombusz kert lett. A BudDog csapatának küldetése pedig az őszinte és határozott elköteleződés a minőség és a haladás mellett, maximálisan kielégítve mind a hazai, mind a nemzetközi hotdograjongók igényeit.

Sepsy Balázs konyhafőnök és a hotdogtruck specialitásait kialakító csapat közel 10 éves szakmai tapasztalattal rendelkező profi szakácsokból áll, akik mesterien ötvözik a nagyvilágból hozott magas színvonalú gourmet ízeket és a street food ízvilágát. Olyan hotdogokat álmodtak meg, amik a legkiválóbb alapanyagokból készülnek, és minden elemükben harmonizálnak egymással.

"A foodtruckbár nyitásával az volt a célunk, hogy Magyarországon is legyen egy, a nemzetközi trendeknek is megfelelő ínyenc gasztro hot dogos, valamint hogy bekapcsolódjunk abba a friss véráramba, amit a food truck képvisel világszerte" - kezdett bele Sepsy Balázs a BudDog történetébe. "Meglátásunk szerint Magyarországon ez még gyerekcipőben jár, szeretnénk mi is kivenni a részünket az alakulásban és az irányzat népszerűsítésében. Ez nem egyszerű feladat, hiszen ki kell törölni a fejekből a standard alacsony minőségű büfékocsikínálat képét, és valami merőben újat és minőségit ajánlani helyette."

Így néz ki egy igazi Betyár a BudDognál! Paprikás kolbász, rösztitallér, tejfölös szósz, csípos szósz, kovászos uborka, kapor, buci Minden ízében magyar BudDog.

A BudDog csapat egyébként kínálatuk kifejlesztése során kiemelkedően sok energiát fektetett bele a regionális minőségi alapanyagok felkutatásába is, ennek megfelelően friss és kiváló hazai alapanyagokból, korszerű technológiával készítik hotdog-specialitásaikat. Hot dogjaik folyamatosan megújulnak, minden időben 4-6 különlegességgel szolgálva az újragondolt virslis kiflik szerelmeseinek.

Ő pedig a BudDog-rajongók favoritja, a BLT Dawg. Paprikás kolbász, bacon, paradicsom, római saláta, majonéz, buci. A klasszikus BLT szendvics hot dog variációja. Ropogós bacon, friss zöldségek és krémes majonéz találkozása.

Többek közt ezért nyitottak a gluténmentes és vegetáriánus étkezési trendeket követők felé is: céljuk, hogy a BudDog egyet jelentsen a magas minőségű street fooddal, és mérföldkő legyen a magyar hotdogszcéna életében.

A food truck útja pedig diadalmasan elindult: a Ráday utcai Rombusz kertben lévő állandó helyszínük mellett számos nyári fesztiválra és street food show-ra is kigurulnak; ott voltak már a budapesti Street Food Show-n, a Budavári Sörfesztiválon, és ők voltak az egyik kiemelt cateringje a Brain Bar Budapestnek is - jelenleg pedig a Bánkitó Fesztiválon grillezik, majd csomagolják kiflibe és ínyenc alapanyagokba (helyi zöldségekkel, izgalmas szószokkal) a különleges ízvilágban utazó fűszeres virsliket és kolbászokat.

Harmadik lábuk pedig a céges rendezvények cateringjére koncentrál, így egy irodai csapatépítő tréningre, de akár egy privát összejövetelre is örömmel elvezetnek.

Szerkesztőségi hot dog-tesztünkön a Lö Kacsa futott be igazán: az egyedien édesen sós, rozmaringos kacsakolbásszal, narancsos mustárral, grillezett hagymával, bébispenóttal, csírával és az elengedhetetlen bucival készült variáns igazi gourmet csemege!

Miért lehet a hot dog az új streetfoodsláger?

A minőségi kiflik, az adalékmentes virslik és a megannyi minőségi szósz csodás szimbiózisra léphet a speciális feltétekkel. Elfér kézben, megvan benne a retrófaktor, sőt, mindenki ismeri, és senkinek nem kell bemutatni!

Ajánlott videó

Legújabb receptek

párna

Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából

Ezek a cuki, mégis kicsit rémisztő halloweeni virslis szellemek garantáltan feldobják a halloweenpartit! A ropogós leveles tésztába bújtatott virslik pillanatok alatt elkészülnek, ...

gulyásleves

Tejfölös-kapros zúzagulyás

kalács

Bajor szilvás kalácstorta

Egy kedves német barátomtól kaptam ezt a receptet. Nagyon könnyed és foszlós finomság. Melegen és hidegen is kitűnő vacsora, vagy reggeli lehet egy pohár tejjel. Elkészítéskor mindenki ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Nosalty

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Nosalty

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Nosalty

További cikkek

Életmód

Nehéz, dagadt a lábad estére? A Lidl megfizethető készüléke segít...

Újabb Lidl-akcióval jelentkezünk, ugyanis október 26-tól egy szuper, egészséget támogató eszközre csaphattok le. Azoknak különösen hasznos, akik gyakran érzik fáradtnak, nehéznek vagy duzzadtnak a lábukat.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Házias ízek, magyaros fogások és pompás...

Nem hagyunk titeket a hosszú hétvégére sem receptötletek nélkül. Pogácsa, gulyás és elmaradhatatlan vasárnapi húsleves, valamint klasszikus édességek is várnak.

Otthon