2020.11.30.

Az új őrület: "ramnuts"

admin

Egy egyetemista megalkotta az instant ramen és a töltött fánk szerelemgyermekét.

Van egy diák az amerikai UCLA egyetemen, bizonyos Joshua Scherer, aki tanulmányai mellett nemrég kimaxolta a kollégiumi gasztronómiát, és megalkotta a "ramnuts" nevű desszertet, vagyis az instant ramen és a fánk szerelemgyermekét. Így néz ki:

Scherer mindezt a saját blogján tette közzé a recepttel együtt. Állítása szerint 6 zacskó instant rament használt el, és 12 órát töltött desszertje tökéletesítésével.

Persze a legfontosabb kérdés: milyen íze lehet a modern konyhaművészet e csodájának?

Scherer azt mondja, hogy neki ízlett, állagát tekintve kemény és ropogós, a tésztán kívüli plusz ízt pedig a ráöntött cukormáz és a benne lévő töltelék adja.

A kreáció azonban nem aratott osztatlan sikert – valaki egyenesen azt állította, hogy Scherer maga az amerikai ételbiztonsági kockázat. Scherer azonban minderre úgy reagált a BuzzFeednek, hogy az internet már csak így működik: akiknek tetszik, amit csinálsz, csendben maradnak, akik viszont gyűlölik, azt mondják, hogy akaszd föl magad.

Hogy ezek után ki marad majd csöndben, és ki követel akasztást, minden bizonnyal csak az étel kipróbálása után dől majd el, úgyhogy lássuk hát a receptet, aztán pedig sok sikert!

Ramnuts (ramen fánk)

6 zacskó instant ramentészta3 tojás1,5 liter horchata (ízesített mandulatej, de sima tej is jó helyette)olaj a sütéshez

Tetszőleges töltelékek, toppingok, stb.

Tegyük fel főni a horchatát (vagy mandulatejet), majd tegyük bele az összes zacskó rament 3-4 percre, és főzzük őket együtt.
Szűrjük le a ramentésztát, és hagyjuk hűlni 5-10 percig.
Verjünk fel 3 tojást egy nagy keverőtálban, majd adjuk hozzá a kihűlt rament, és alaposan keverjük össze.
Fogjunk egy tapadásmentes sütőedényt, egyenletesen oszlassuk el benne a tojásos rament, majd nyomkodjuk le alaposan, és tegyük be a fagyasztóba pihenni 3-4 órára, hogy formálható állagúra dermedjen.
A hűtőben töltött pihenő után fordítsuk ki a tésztát a tepsiből egy gyúródeszkára vagy nagyobb vágódeszkára, és kerek kiszúró formával, kés segítségével vágjunk belőle fánkokat.
Forrósítunk olajat egy edényben, és körülbelül 4-5 perc alatt süssük benne aranybarnára a ramenfánkok mindkét oldalát, majd helyezzük törlőpapírra, hogy a felesleges olajat felitassuk róla.
A kész fánkokat márthatjuk csokoládéba, tehetünk rá karamellöntetet, cukormázat, vagy ami éppen eszünkbe jut, és nem félünk használni.

(via BuzzFeed)

Ajánlott videó

Legújabb receptek

csokis muffin

Krémes extra csokis muffin

Ezzel a recepttel többet kísérletezgettem, először gluténmentesen készítettem (egy vendég miatt). De muszáj volt simán is elkészítenem, így egy kicsit variáltam az adagokon és így ...

töltött kelt tészta

Kakaós és fahéjas fonottka

Ez egy igazi házi finomság, ami elsőre nehéznek hangzik, pedig elég könnyű. Imádok vele pepecselni, a végeredmény pedig gyönyörű! Ezt a receptet még régebben találtam, csak egy kicsit ...

ragu

Zöldséges-sajtkrémes csirkemellragu

Nagyon kellemes ízhatású étel. A bor selymesen lággyá teszi a ragut. Igazi ínyenc fogás!

Még több recept

Neked ajánljuk

Márton-napi libalakoma

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A kávé gátolhatja a zsírégetést? Erre figyelmeztet a hosszú élet...

A túlzott kávéfogyasztás nem feltétlenül segíti a fogyást, különösen akkor, ha valaki a stressz és a fáradtság leküzdésére használja a koffeint. Sebastián La Rosa hosszú élettartammal foglalkozó szakértő szerint a tartós stressz és a szervezet hormonális reakciói a zsírok anyagcseréjére is hatással lehetnek.

Nosalty

Gasztro

Kétezer éve így fűtenek Koreában, és radiátor nélkül sem fáznak

Ez a többezer éves koreai fűtési módszer tényleg nem mindennapi... ismerjétek meg ti is!

Nosalty

Gasztro

11 ellenállhatatlan sütőtökös édesség, mely bizonyítja, hogy a szezon sztárja...

A sütőtök nem csak levesnek kiváló: süteményekben, pitékben, muffinokban és krémes desszertekben is csodásan működik. Mutatjuk a kedvenceinket!

Macsuga Viktória

További cikkek

Életmód

Márton-napi libaárak: mutatjuk a Lidl, Aldi és Tesco ajánlatát

Egész libát, libacombot, libamellfilét vagy hízott libamájat érdemes venni Márton-napra? November elején több áruház is különleges ajánlattal készül a hagyományos libás fogásokhoz. Megnéztük, mennyibe kerülnek a különböző libatermékek a Lidlben, az Aldiban és a Tescóban.

Otthon