2020.11.30.

Új partner a Vénusztól

Minden háziasszonynak ugyanaz az álma: egy tökéletes segítőtárs a konyhában.A Vénusz egyedi gyártási technológiájával, és páratlan receptúrájával előállított termékeivel 1952 óta adja meg ezt nekünk!

{ GALÉRIA = title:Finoms%C3%A1gok%20V%C3%A9nusz%20s%C3%BCt%C5%91olajjal, 1,2,3,4,5,6,7 }

2013. február 1. és április 30. között, a készlet erejéig kapható a Vénusz legújabb speciális terméke, az Omega-9-et tartalmazó Fritopti sütőolaj, amellyel mesterien elkészíthetjük ropogós, aranyló panírköntösbe bújtatott ételcsodáinkat. A Nosalty csapata egy kellemes vacsoraest keretében ismerkedhetett meg eme kiváló termék profi tulajdonságaival, a hangulatos SzerecsenDió lakáséttermében.

Lássuk tehát, hogy milyen nagyszerű tulajdonságokat tudhat magáénak a Vénusz új sütőolaj csodája:

A Fritoptit más sütőolajokkal szemben jóval hatékonyabban veszi fel a harcot a magas hőhatásokkal, vagyis sokkal nehezebben ég el, így akár 6 alkalommal is felhasználható,
A bő olajban készülő ételek, mint például: a rántott hús, a sült burgonya, a kelt tésztás fánkok vagy az Orly-tésztában (sörtészta) sült zöldségek, halfélék számára a legideálisabb sütőolajnak bizonyult magas Omega-zsírsav tartalmának köszönhetően, amelyet az egyedülálló 15%-os Fritoptit, nemesített napraforgómagból előállított étolaj mennyisége ad meg.
Laboratóriumi kutatómunka eredményezi továbbá a Vénusz Fritoptit sütőolaj kiváló minőségét, mely szerint az újfajta sütőolaj többszöri használata után is ínycsiklandozó, friss, ropogós sült burgonyát készíthetünk.

Ki ne szeretné a megunhatatlan kívül ropogós, belül omlós, mennyei rántott húst?Az igazi rántott hús készítésének fortélyait a Vénusz szakácsmestere osztotta meg velünk.

Előkészítés:

A hús előkészítésének első lépéseként érdemes határozott mozdulatokkal, de finoman kiklopfolnunk a rántani szánt hússzeleteinket. Így a rostok kellőképpen felpuhulnak, de ehhez a művelethez nem feltétlenül szükséges klopfolót használnunk, erre a célra az öklünk vagy egy kés nyele is teljesen megfelelő.
A kiklopfolt hússzeleteket enyhén sózzuk, borsozzuk. Bátran használhatunk bors- illetve sóőrlőt. A házi zsemlemorzsa természetes ízharmóniát kölcsönöz a friss, ropogós rántott, olajban sült ételeknek, ezért érdemes a panírozás során a sütőben előzőleg kiszárított, kenyér- és zsemlemaradékokból reszeléssel készített morzsát használnunk.
Panírozásnál a lisztet szitáljuk át felhasználás előtt, és erre a célra csak finomlisztet használjunk.

Panírozás:

A húst először lisztbe, majd felvert tojásba, végezetül pedig a durvára reszelt házi zsemlemorzsába forgatjuk.
A lisztbe forgatott húsokról jól rázzuk le a felesleges lisztet, hogy a tojás alaposan rátapadhasson.
A felesleges tojást is jól csorgassuk le a húsról, mielőtt zsemlemorzsába forgatnánk.
Ügyeljünk arra, hogy a hússzeletekre csak annyi zsemlemorzsa kerüljön, amennyit magától felvesz.

Tipp:Az ínyenc zsemlemorzsa elkészítéséhez reszelt citromhéjat, parmezán sajtot, apróra vágott rozmaringot, kakukkfüvet vagy különböző magvakat is használhatunk.

Sütés:

A rántott ételek készítésénél érdemes olyan Vénusz sütőolajat választanunk, amely Omega-9-ben gazdag. Így a sütőolaj magas zsírsavtartalmának köszönhetően az sokáig megőrzi minőségét, jobban bírja a hőt sütés közben, és a benne készült étel is nehezebben ég meg.
Az olaj hőmérséklete akkor a legmegfelelőbb a sütéshez, amikor a serpenyőben mindenütt egyformán serceg, de még nem bugyborékol.
A vastagabb, vagy csontos húsokat fedő alatt 10 percig kell sütni, sütés közben pedig egyszer megfordítani. Ügyeljünk arra, hogy csak az utolsó öt percben emeljük le az edényről a fedőt, így a panír ropogós marad. (x)

Próbáld ki, és kápráztasd el te is családodat farsangi fánk receptjeinkkel! >>

A rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha marad, persze csak ha ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Macsuga Viktória

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Macsuga Viktória

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk