2020.11.30.

Egy újabb fogyókúrasegítő találmány: a zsírfelszívó tányér

Bodon Judit dietetikus

Egy különleges kialakítású tányért találtak fel Thaiföldön, hogy ezzel is segítsék az egészségre, fogyásra törekvőket.

A Thai Egészségügyi Promóciós Alapítvány (Thai Health Promotion Foundation) egy nemzetközi reklámügynökséggel karöltve kidolgozott egy új terméket, az ún. Absorbplate-t, amely laza fordításban kb. annyit jelent, hogy "felszívótányér". Ez persze így elég furcsán hangzik, mindenesetre a tányér lényege, hogy a tányér alsó felületét, amire az ételt helyezzük, szivacsszerű apró lyukakkal alakították ki, amelyek a tálaláskor az étel zsírtartalmának egy részét felszívják.

zöldségleves

Thai curry-s zöldségleves csirkehússal

kínai ételek

Chilis gyömbéres csirke pak-choi-jal

gyümölcsrizs

Ázsiai rizspuding

A termékfejlesztés háttere, hogy a thai emberek a dél-kelet ázsiai régióban a második helyen állnak a túlsúly, elhízás ranglistáján. Az alább látható videó szerint ennek egyik oka, hogy a thai ételek nagyon zsírosak, cserébe persze finomak, és ezért az emberek sokat esznek belőlük.

Az Absorbplate

A személyes tapasztalataim mondjuk a fentieket nem igazolják, amikor én Thaiföldön kóstolhattam az autentikus thai konyhát, nem találtam túlzóan zsírosnak, a videóban megjelenített ételek is inkább egy nyugati ázsiai büfé ételeire emlékeztetnek, mint a valódi thai ételekre. Igaz persze, hogy mélységeiben nem ismerem a thai népesség egészségügyi problémáit, viszont azt is gondolom, hogy nem csak és kizárólag a zsírdúsabb ételek állnak a thai vagy éppen a világméretű elhízásjárvány hátterében.

Láttad már a kalóriaszegény brownie-videónkat?

A (majdnem) 37 kalóriás brownie története - recept videóval!

Az Absorbplate egy étel esetében 7 ml zsiradékot szív fel, ami a videó szerint -30 kalóriát jelent, szerintem meg inkább ~-60 kalóriát, de ez szinte már részletkérdés.

A videóból nem derül ki, hogy milyen környezetben (pl. háztartás, étkeztetés, vendéglátás) kívánják hasznosítani a tányérokat, én személy szerint azonban mindenkinek (a thai és a magyar embereknek is) inkább azt javasolnám, hogy egyszerűen csak használjanak kevesebb zsiradékot az ételkészítéshez, azzal biztosan érdemben hozzájárulnak egészségük megőrzéséhez.

De az is biztos, hogy sem az egészségünk, sem a testsúlyunk nem kizárólag a zsírok fogyasztásától függ, tehát, ha ilyen szuper eszközöket is használunk, de az étrendünk egyéb elemei nem megfelelőek, akkor egy ilyen tányértól nem leszünk egészségesebbek.

Legújabb receptek

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

lúdláb torta

Lúdlábtorta klasszikusan

A lúdlábtorta egy igazi klasszikus desszert, melyben az étcsokoládé és az alkoholba áztatott meggy ikonikus párosa találkozik. Elegáns és ünnepi, ezért jó választás különleges ...

csokis muffin

Krémes extra csokis muffin

Ezzel a recepttel többet kísérletezgettem, először gluténmentesen készítettem (egy vendég miatt). De muszáj volt simán is elkészítenem, így egy kicsit variáltam az adagokon és így ...

Még több recept

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Nosalty

Otthon

Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...

A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.

Nosalty