2020.11.30.
Újévi lencse, hogy legyen szerencse
Aki nem barátja a lencsének, annak bizony kínosan kezdődhet az újév, hiszen január elsején - történhet bármi –, lencsét mindenkinek enni kell!
Hogy leves, főzelék vagy pikáns saláta formájában kerül az asztalra, az természetesen fakultatív, de aki nem akar szűkölködni az új évben, az jobban teszi, ha jó előre nekilát, és emberes adag ételt készít lencséből.
Vöröslencse főzelék citromos húsgolyókkal
Hogy miért a lencse?
Nem azért, mert ennek az Ázsiából származó, ősi kultúrnövénynek magas a fehérjetartalma, tartalmazza majdnem az összes fontos aminosavat, nincs benne allergén anyag, mert lassan felszívódó szénhidrát, vagy mert nagyon sokrétűen felhasználható, hanem azért, mert alakja nagyon hasonlít az aprópénzre, és ha valaki egy egész tányérnyit lát belőle maga előtt, hajlamos elálmodozni azon, hogy „hej, ha a bukszámban állna ilyen halomban a fémpénz…” Ja, hogy a pénz nem egyenlő a szerencsével? Hát, a lencse újévi diadalmenetén ez már nem sokat változtat.
Bolognai lencse
Lencsefőzelék 2.
Krétai lencseleves
Aki pedig a praktikus magyarázatokat részesíti előnyben, annak is meg tudom indokolni a január elseji lencsemámort. Magas keményítő- és rosttartalma miatt kis adag elfogyasztása után is kellemesen telít, és ez semmiképpen nem mellékes szempont egy jól sikerült szilveszteri mulatság után.
Lencse, ahogy én szeretem
Currys lencseleves
Indiai ihletésű feketelencse-főzelék
Ha unjuk a szokásos mustáros lencsefőzeléket vagy a füstölt húsos levesverziót, keressünk receptet vörös, fekete vagy zöld lencsére, és készítsük olívaolajjal, mint a Közel-Keleten, vagy rizzsel, mint Ázsiában. Lényeg a lényeg – január elsején együnk lencsét!
Rukkolás lencsesaláta fetasajttal
Lencsekrémleves
Mustáros - tojásos lencsesaláta
Még több lencse receptet itt találsz
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept