2020.11.30.
Újra itthon
Nagyon jó elutazni, de két hét távollét után hazaérkezni is felemelő élmény. Szeretjük a külföldi konyhát, az itthoni ízek azonban ekkorra már nagyon tudnak hiányozni.
Mi van a hűtőben?
Spanyolországi túránkról hazaérve, egy egész napos utazással a hátunk mögött, senkinek nem volt kedve a bevásárláshoz. Jómagam amúgy is szeretem a kihívásokat, úgyhogy kinyitottam a hűtőszekrény ajtaját és kipakoltam a benne fellelhető, általam hasznosnak vélt élelmiszereket. Ami a legjobban hiányzott, az egy jófajta, tartalmas leves volt, tehát ebben a szellemben keresgéltem. Tejfölt, burgonyát, zellert, sárgarépát, hagymát, paradicsomot és paprikát találtam, így rögtön meg is született a receptötlet. Minden gondolkodás nélkül szeltem a hagymát és a paprikát, tulajdonképpen csak a sorrendre kellett ügyelni, semmi másra. A végeredmény zseniálisra sikeredett. Itt a recept, melyet bátran ajánlok mindenkinek!
Zöldséges krumplileves
1adag
Idő
45p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
216
Kalória
4g
Fehérje
27g
Szénhidrát
11.2g
Zsír
Vasárnapi lazulás
A nyaralás alatt annyiszor vásároltunk, ezért másnap sem fűlt a fogunk a szupermarketek nyüzsgéséhez. A krumplilevesből maradt még előző napról, a húsételekből pedig elegünk volt a második heti grillezések miatt, ezért valami egyszerű édességre vágytunk. Először palacsintára gondoltam, de túró nélkül számomra elképzelhetetlen lett volna. Jól tettem, hogy nem avattam be a gyerkőcöket a tervezgetésbe, mert akkor mehettem volna a kis vegyesbe rögtön.
Gyümölcsös rizsfelfújt Grétitől
1adag
Idő
60p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
716
Kalória
12.6g
Fehérje
110.3g
Szénhidrát
25.1g
Zsír
Rizs, a mentőötlet
Rizs minden háztartásban van. Tejet, tojást és vajat szerencsére találtam kellő mennyiségben. Ezek után, gondolom tudják már, hogy mi került a sütőbe! Hát persze, hogy rizsfelfújt. Más néven rizskoch. A mazsola nagyon megosztó étek, van aki szereti minden formájában, sütve, főzve vagy akár nyersen. A mi gyerekeink többsége viszont a másik táborba tartozik, akik ki nem állhatják, puffadt hólyagnak titulálják. Pedig olyan jó néha ráharapni fogyasztás közben… és nélküle elég szárazzá is válhat a felfújtunk. Megoldásképpen aszalt őszibarackszeleteket kevertem hozzá és narancslekvár-szösszeneteket kanalaztam a felfújt tetejére. Málnaszörppel is segíthettünk volna a problémán, mert úgy az igazi, azonban nem volt otthon. Helyettesítőként málnadzsemből és citromléből turmixolt öntetet kapott a csapat.Minden nehézség áthidalható, csak fantázia kell hozzá, vagy, akinek nincs, az növesszen szárnyakat, ahogy Coco Chanel mondta, aki pont 130 évvel ezelőtt látta meg a napvilágot.
Jövő héten ínyenckedünk egy kicsit, addig is szárnyaljon a képzeletünk és örvendjünk a magyar ízek adta gasztronómiai sokszínűségnek.
Gréti
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
További cikkek
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept