2022.05.21.

Ebben az új filmben a chardonnay Jay-Z, a rizling pedig Drake – mi csak ajánlani tudjuk az Uncorked című mozit

Nem egy klasszikus gasztromozi a Netflixen megtalálható Uncorked, de sokan ismerősnek érezhetik általa a generációk közötti feszültséget, a családi nyomás hatásait.

A film története nagyjából a következő: Elijah a család második generációs BBQ éttermében segít be édesapjának, aki egykor a nagypapától vette át az üzletet. Másodállásban egy borszaküzletben is dolgozik, ahol egyre közelebb kerül a borok világához és ezzel akaratlanul távolodik a füstös marhaszegyektől és a családi vállalkozástól. Annyira megtetszik neki az illatos fehér borok és testes vörösek hangulata, természete, hogy fejébe veszi, mester sommelier lesz belőle. A család azonban nehezményezi mindezt.

A Netflix új sorozatában a chardonnay Jay-Z, a rizling pedig Drake

Hagyomány versus szenvedély

A Netflixen fellelhető film főszereplője az a Mamoudou Athie, akit a népszerű 81-es számú archívum című misztikus-horror sorozatból ismerhetünk. Szimpatikus, dolgos srác Elijah, akinek fontos a család és a hagyományok is, de minél közelebb kerül egy kedvelt témához, annál jobban tudja, hogy sokra szeretné vinni, és nem elég neki a família BBQ étterme, ami éppen egy újabb egységgel bővül majd. A húsok értő szeletelése mellett a helyi borboltban is dolgozik, ahol először még amatőr módon kínálja a borokat.

Egy helyes lány érkezésével például kifejti, hogy a chardonnay a borok Jay-Z-je, míg Drake a rizlingekre rímel. Nem szokványos ajánlás, az biztos!

Mindennapi teendői közben ráébred, hogy hiába az örökség, neki nem ez áll az első helyen, ha önmegvalósításról van szó, hanem a borok. Családja nem érti, hogy, ha adott az üzlet, „csak” bele kell helyezkedni a közegbe és a megszokott jó minőséget hozni, ahogy tette a nagypapa és Elijah édesapja is… akkor minek kellene valami „afrikai borozós” munkát vállalni. Persze szó sincs afrikai szőlőkről, de laikusként a sommelier-t Szomáliával keverik.

Elválnak az utak

Ezen a ponton hiába nevetünk fel (tényleg komikus a jelenet), azért ferdít a film, hiszen egy ennyi ideje a vendéglátással foglalkozó szakembernek, vagyis az apukának tudnia kellene, hogy mi a sommelier feladata. Legalább érintőlegesen, még akkor is, ha éttermükben a BBQ a legfontosabb elem. A család viszont nem tudja, csak idegesíti őket Elijah hobbija, édesapja pedig láthatóan utálja, hogy fia kevesebb időt szán a kolbászokra, füstölőfa kiválasztására.

Nem egy klasszikus gasztromozi a Netflixen megtalálható Uncorked,

A fiú időt, energiát és pénzt nem kímélve nekiáll a tanulásnak, képzéseknek, mert mester sommelier szintet szeretne elérni, a legjobb éttermekben ajánlani a borkíséretet, tudni, hogy mi a különbség egyes pincészetek azonos szőlőfajtából készülő évjáratai között. Egyszerűen szeretne elmerülni egy olyan szakmában, amit édesapja nem neki szánt… ez pedig elég a konfliktushoz.

Igaz, a vendéglátásban maradna, csak éppen egy másik témában jeleskedne. Nem azért, mert alantas lenne neki a húsozás, hanem azért, mert sokkal jobban érdekli őt a szőlő, a bor, az ízek érzékelése.

Az édesapa tagadásban van, Elijah egyre több lehetőséget ragad meg és egyre többet tanul, hogy elérje a célját. De sikerül vajon megértetnie édesapjával, hogy nem, nem kell ugyanazt az utat bejárniuk?

Érdekes mozi az Uncorked mindazoknak, akik tapasztalták azt a fajta nyomást, hogy egykor a szüleik más pályára szánták őket… de végül a saját fejük után mentek. És szerethetik azok, akiket legalább kicsit érdekel a boros világ. Jay-z-től Drake-ig.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Szerző: Pákozdi Nóra
Képek és címlapkép: Netflix

Itt találsz további mozikat ételekről, gasztronómiáról:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk