2024.12.06.

A non plus ultra ünnepi menü gesztenyés pulykatekerccsel, hercegnőburgonyával és dinsztelt káposztával csábít

Ha egy ultimate ünnepi ebédre vagy vacsorára vágysz, szereted a pulykát, a gesztenyét és a káposztát, nyertél: göngyölt-töltött pulykamell sült nálunk kétféle körettel, szeretettel és törődéssel.

Az alábbi menüsorban az tetszik nekünk legjobban, hogy egyik fogás sem bonyolult, mégis gyönyörűek együtt, a köretek kifejezetten pénztárcabarátak, és minden ünnepi alkalommal prezentálhatjuk őket, a család oda meg vissza lesz.

A gesztenyével töltött pulykatekercs receptjét a képre kattintva találod! / Fotók és recept: Gerzsenyi Flóra

Pulykarolád sült nálunk gesztenyés-áfonyás töltelékkel, burgonyapürénk hercegnőnek öltözött, fehér káposztánkat pedig karamellesre dinszteltük.

A hús igazán ünnepélyes, kiadós, és lenyűgözően néz ki: tekercselt pulykánk szívmelengető gesztenyés-áfonyás töltelékkel érkezik, és szalonnába csomagolva sül kívül ropogósra, belül puhára. Tökéletes ünnepi és alkalmi vacsorákra, hálaadásra, karácsonyra, de évfordulókra is.

És hogy mely két köret öleli körbe a pulykánkat?

A hercegnőburgonya, azaz a magát igen elegánsnak képzelő krumplipüré és a fehér dinsztelt káposzta: mindkettő egyszerű, kezdőknek is menni fog, és egyikük sem drága.

Könnyed hercegnőburgonyák, recept a képen! / Fotók és recept: Gerzsenyi Flóra

Előbbi tulajdonképpen egy krémes burgonyapüré habzsákba töltve, csillagcső segítségével csinosra nyomva, majd megsütve. Megéri ráfordítani azt a plusz húsz percet, amivel sokkal eredetibb és különlegesebb lesz a krumpliköretünk!

Dinsztelt káposzta, recept a képen! / Fotók és recept: Gerzsenyi Flóra

És hogy mi adja a dinszelt káposztán sikerét? Az, hogy libazsíron, karamellizált barna cukorral, almával, almaecettel és kétféle köménnyel készül!

A gesztenyével töltött pulykatekercs receptjét a képre kattintva találod! / Fotók és recept: Gerzsenyi Flóra

A gesztenyével töltött pulykatekercs teljes receptjét itt, a dinsztelt káposztáét itt, a hercegnőburgonyáét meg itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!

Fotók és recept: Gerzsenyi Flóra

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Még több ínycsiklandozó recept Flórától:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Még több cikk