2020.11.30.
Úristen, soha többet nem eszem diót! Te tudtad, hogy 10 deka dióban ennyi kalória van?
Egy mogyorós csokiban kevesebb kalória van, mint 10 deka dióban. Akkor miért is kellene inkább a diót választanunk???
A múlt héten azzal a kérdéssel "támadott le" a kolléganőm, hogy: "Tényleg több mint 600 kalória van 10 deka dióban? A mogyorós csokiban sokkal kevesebb a kalória, inkább eszem akkor azt!".
Igen, igaz, 100 g, azaz 10 deka dió több mint 600 kcal energiatartalmú. És ez a nagyságrend igaz a mandulára, a törökmogyoróra, a földimogyoróra, a kesudióra, a pisztáciára és társaikra is, illetve az olajos magvakra, mint pl. szezámmag, lenmag, tökmag, napraforgómag is.
De akkor miért tekintjük ezeket egészségesnek?
Ezeknek a dióféléknek, olajos magvaknak a magas kalóriatartalma magas zsírtartalmuknak köszönhető. De ne ijedjünk meg, ez a zsírtartalom elsősorban a szervezetünkre kedvező hatású telítetlen zsírsavakból áll - azaz jót tesz nekünk. Emellett tartalmaznak növényi fehérjéket, élelmi rostokat, szénhidrátokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Cserébe, a mogyorós csokival összevetve nem tartalmaznak gyors felszívódású hozzáadott cukrokat.
Szóval tényleg nagyon egészségesek, úgyhogy mindenképpen fogyasszuk őket rendszeresen.
Zelleres-almás-diós-fetás saláta
Borsos cukkinikrémleves pirított kesudióval
Kókuszos-chia magos datolyapuding cukormentesen
Ok, de hogyan, ha nem akarunk meghízni?
Nyilván nem az esti 20 dekás sósmogyi a megoldás a kedvenc sorozatunk mellett, és nem is a mogyorós csoki. Sajnos.
Ehetjük őket viszont (akár enyhén megpirítva):
- zabkásánkra,
- müzlinkbe,
- salátánkra,
- túrókrémbe szórva (az én kedvencem pl. a pirított szezámmagos túrókrém),
tízóraira vagy uzsonnára (fogyókúra esetén max. zárt maréknyi mennyiségben):
- magukban,
- sajttal vagy gyümölcsökkel,
- "diákcsemegeként" - aszalt gyümölcsökkel.
Ha rendszeresen, mértékkel, nem édes süteményekben fogyasztjuk ezeket a csodás gyümölcsöket, magokat akkor maximálisan kihasználhatjuk kedvező hatásaikat, de nem fogunk átesni a kalóriamérleg másik oldalára.
Ezeket a cikkeket is olvasd el!:
Ezeket olvastad már?
10 diós recept az egészségünkért!
A hazai konyhában hagyományos alapanyag a dió. Amellett, hogy finom sütiket készíthetünk belőle, érdemes megismernünk igazán értékes tulajdonságait.
Mandula, az igazi csodagyümölcs
Ti szoktatok rendszeresen mandulát enni? Nem? Pedig érdemes! Értékes tápanyagokban rendkívül gazdag, igazi csodagyümölcs!
„Jó" zsírokkal az egészségünkért!
A telítetlen zsírsavakkal nemcsak ételeinket tehetjük finomabbá, gazdagabbá, de egészségünket is védjük.
Elhagynád a cukrot? Mutatjuk, mit keress az összetevőlistában - avagy...
Kipróbálnád a cukormentes étrendet? Akkor legyél nagyon résen, amikor a cukrot keresed az összetevőlistában!
Címlapkép: 123rf
Ajánlott videó
Legújabb receptek
Gyökérkenyér
Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...
Tört paszuly
A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.
Csirkés-brokkolis kölestorta
Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Címlapról ajánljuk
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...
Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
További cikkek
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Top Receptek
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept