2024.12.06.

Így süss cuki, utolsó pillanatos citromos-mákos minimuffint

Nem készültél időben anyák napjára? Ezt a gyors és mutatós minimuffint pillanatok alatt meg tudod sütni – mákos és citromos köszönet, ez a minimum!

Olyan receptet kerestünk, amellyel segíteni tudunk azoknak, akik nem vették észre a naptárban, hogy ezen a hétvégén vasárnap anyák napja lesz, de az utolsó pillanatban azért szeretnének valamivel előrukkolni. Ha nincs otthon mák, használjatok a minimuffinokhoz chiamagot vagy csokicseppet, aprított, sómentes mandulát, sima- vagy pekándiót.

Citromos-mákos minimuffin - receptért kattints a képre!

Tipp: ne keverd túl a tésztát, a muffinét nem kell, ha maradnak benne kis lisztesebb részek, nem történik semmi baj, ha viszont túlkevered, esetleg nem emelkedik fel rendesen.

Mák és citrom

Mitől lesz illatos és pettyes, ezáltal nagyon kelendő a minimuffin? Keverj a tésztájába egész mákszemeket, ne daráltat használj! Aztán facsard még a tésztába egy citrom levét, reszeld rá a héját. Citromlé menjen a mázba is, ha tovább olvasol, megtudhatod, mivel erősítheted még az aromáját!

Katt a képre a galériáért!

5 fotó

Tipp: ha még magasabb muffinokat szeretnél sütni, keverd be a tésztát este, és süsd reggel!

Magasabb, szaftosabb muffinok

Készítsd el előző este a tésztát, ha a hűtőben áll pár órát, akkor a lisztnek lesz ideje még több nedvességet magába szívni, ezáltal a kisült tészta nem szárad ki már a sütőben. A keményítőnek is van ideje dolgozni a tésztában, ez pedig segíti abban, hogy jó magasra felemelkedjen a formában, csinos gombafejet növesszen a muffin. A hűtőből kivéve azonnal töltsd meg a kapszlikat, és mehet is az előmelegített sütőbe a teli forma.

Lepd meg minimuffinnal édesanyád - receptért kattints a képre!

Máz és szórás

A legegyszerűbb máz a legjobb az (amúgy nem túl édes) citromos-mákos muffinra. Készítsd porcukorból és citromléből. Még erősebb citromillatot egy csepp citromolajjal érhetsz el. A máz tetejére pedig reszelj frissen, kezeletlen citromból citromhéjat. Szórd meg egész mákszemekkel és egy kevés citromhéjjal.

Tudtad?

A kerti szegfű szirmai ehetők: édeskések, ezért leggyakrabban gyümölcsös édességek ízesítésére használják. Torta- vagy sütikrémhez, dzsemekhez is alkalmazhatjuk, vagy kandírozva is fogyaszthatjuk.

Plusz ötlet

Vegyél szép, friss szegfűt, ez a virág ugyanis ehető, és most újból nagyon trendi, hogy csak a legutolsó nagyszerű megjelenését említsük: Anne Hathaway Met-gálás fellépőruhájának felső részén is istenen mutatott! Szóval, szedj szét egy fej virágot szirmaira, és ebből egyet-egyet tegyél a muffinokra. Próbálj színben megfelelőt, sárgát-fehéret keresni, szürkét nem találsz, sajnos, és színezettel ne is próbálkozz, ki tudja, mivel színezték...

Ha pedig nem ennéd meg, helyezd el dekorációként a citromos-mákos minimuffinok mellett az asztalon.

Fotók és recept: Bagdi Gréta

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Még több szépség Grétitől:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Kormos Lili

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Macsuga Viktória

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

További cikkek

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

KonyhaPro