2024.08.09.

Üveg vagy műanyag tárolódoboz: egyértelmű a győztes

Ha dilemmát okozott eddig, hogy eldöntsd, műanyag vagy üveg tárolódobozokat használj, cikkünk után egyértelműen tudni fogod a választ!

Az üvegdoboz nehéz és törékeny, ezzel szemben a műanyag könnyű. Igen ám, de ha nem is törik össze, rengeteg mikrosérülés alakulhat ki rajtuk, amelyek nem teszik túl higiénikussá az ételtárolást bennük. Nem is annyira tartósak. Ráadásul egyre többet tudunk meg arról, hogy milyen veszélyes anyagok oldódhatnak ki a műanyagból... Összegyűjtöttük a legfőbb szempontokat, miszerint válogasd össze az otthoni ételtartódoboz-készletedet!

4 ok, amiért az üvegdobozok optimálisak élelmiszer tárolására

1. Az üveg egyaránt bírja a magas és az alacsony hőmérsékleteket

A műanyaggal ellentétben az üveg képes melegedni vagy hűlni, megtartja az alakját, és hő hatására semmilyen káros vegyi anyag nem szabadul fel belőle.

Ebből kifolyólag akár fagyasztóba is teheted, de a mosogatógépben is tisztíthatod, nem lesz baja. Ez el is vezet minket a következő szemponthoz.

2. Az üveg higiénikusabb

Biztos te is tapasztaltad már, hogy a paradicsomos tészta és a műanyag doboz nem jó kombináció (ha árválkodna egy pirosas műanyag doboz nálad, itt segítünk, hogyan tisztíthatod meg), mivel teljesen elszíneződik tőle a tároló. Ebben a műanyag a hibás, mert porózus. Ez a porózusság pedig a higiénia legnagyobb akadálya. A műanyag élelmiszer-tárolók szó szerint táptalajává válhatnak a baktériumok kialakulásának. A porózusság azt jelenti , hogy apró lyukak vannak benne, amelyek lehetővé teszik, hogy a részecskék áthatoljanak rajta és felszívódjanak. Ha ez nem lenne elég, a műanyag hajlamosabb a szagok megtartására, ami közel sem étvágygerjesztő.

Az üveg nem porózus, így könnyebb tisztítani. Ez azt jelenti, hogy kevesebb a folt, és kevesebb helyre juthatnak be az ételmaradékok és a baktériumok, ahonnan aztán nehéz lenne azokat kitisztítani.

3. Az üveg biztonságosabb

Ezért tilos ételt mikrózni műanyag dobozokban

Sajnos a fentieken túl a műanyag másként is hatással lehet az egészségünkre. Egyre több kutatás van arra vonatkozólag, hogy a műanyagból milyen káros vegyi anyagok oldódnak ki az ételünkbe, legyen szó egy többször használható dobozról, egy elviteles ételtárolóról vagy palackról. Egy 2022-es svájci kutatás például arra jutott, hogy az élelmiszerekkel érintkező anyagok (műanyagok) akár 388-féle kockázatos vegyi anyagot is tartalmazhatnak, amelyek idővel vagy épp hő hatására kioldódhatnak az ételekbe. Ezek többsége rákkeltő, mutagén vagy reprodukciós képességeket károsító anyagnak minősül.

Szeretnéd megszórni egy kis műanyaggal az ételed? A vegyi anyagokon túl a műanyagról használat hatására folyamatosan apró kis darabok válnak le, ezeket nevezzük mikroműanyagnak, mivel annyira aprók (5 milliméternél kisebbek). Ezek aztán a szervezetünkbe kerülnek, ahol különböző problémákat okoznak.

Jobb minimalizálni a műanyaggal való érintkezést az életünk minden területén, de különösen igaz ez azokra a dolgokra, amikben az ételt és italt tároljuk.

4. Az üvegnek hosszabb az élettartama

Bár az üveg ételtároló edények általában többe kerülnek, mint a műanyag darabok, jobb befektetésnek számítanak az élelmiszerek minőségének megtartása és az egy használatra jutó költségek szempontjából.
Hacsak nem töröd össze, a műanyag edényeket hosszú időn át, akár évekig vagy évtizedekig is használhatod, anélkül, hogy aggódnod kellene a kórokozók miatt, míg a műanyag darabok viszonylag rövid idő után összekarcolódnak, eldeformálódnak, eltörnek.

Így szüntesd meg a műanyag tárolódobozok hegyeit!

Bónuszként így megelőzd a további felesleges műanyaghulladékot, amiért hálás lesz a Föld.

Néhány jótanács, ha mégis műanyagot használnál

Nem vagyunk szemellenzősek, ezért mindehhez azt is hozzá kell tenni, hogy nem mindenkinek és nem minden helyzetben megoldható, hogy üveg tárolóedényt használjon. Erre az esetre van azonban néhány jótanácsunk, mire ügyelj.

Válassz élelmiszer-biztos műanyagot

Ha és amikor praktikusabb műanyag edényekben tárolni és/vagy szállítani az élelmiszereket, a PET vagy PETE (polietilén-tereftalát), a HDPE vagy LDPE (alacsony és nagy sűrűségű polietilén) és a PP (polipropilén) alapvetően biztonságosnak tekinthetők élelmiszer tárolására.

BPA- és biszfenol-mentes

Valószínűleg te is találkoztál már olyan dobozokkal és kulacsokkal, melyekre rá volt írva, hogy BPA-mentes. Ez a biszfenol egy fajtája, ami a műanyag keményítésére és konzervdobozok belső bevonatának kialakítására használt vegyi anyag, ezzel együtt pedig endokrin diszruptor, amely különböző egészségügyi rendellenességeket okozhat, beleértve a korai pubertást, a mellrákot, valamint a szív- és anyagcsereproblémákat, károsíthatja az immunrendszert, illetve már a kettes típusú cukorbetegséggel is kapcsolatba hozták.

Idén június 12-én hozott határozatot az EU, miszerint betiltják a BPA használatát minden élelmiszerrel érintkező csomagolóanyagban, ami előrelépésnek mondható, azonban az ipar már egy ideje más biszfenolokkal, így BpS-sel és BpF-fel helyettesíti, amik az eddigi ismereteink szerint hasonlóan károsak az emberi egészségre.

Mindezek után... ha mégis a műanyag mellett maradsz, használj BPA-mentes műanyag tárolót, bár a legjobb a biszfenolmentes lenne, de azt valószínűleg nehéz lenne találni. A biszfenolok elterjedtségéről és kockázatairól a Tudatos Vásárlók Egyesületének cikkeiből tudhatsz meg többet.

Így rendszerezd a műanyag dobozaidat úgy, hogy azonnal megtaláld a megfelelő tetőt

Ne használd újra az egyszer használatos műanyagokat

A fagyisdobozba rejtett paprikás csirke országa vagyunk, de nem minden műanyag való újrahasználatra. Az egyszer használatos, eldobható műanyagok, így az elviteles ételtároló dobozok és a vizes, üdítős palackok nem annyira stabilak, emellett pedig nagyon sok vegyi anyag szivároghat ki belőlük az ételedbe, italodba. Ezeket használat után dobd a kukába vagy a szelektív gyűjtőbe (újragyűjtőbe).

Cseréld a sérülteket

Ne nőjön hozzád a műanyag dobozod! Még ha szentimentális okokból nem is tudod kidobni, az egészséged miatt mindenképp tedd meg: a karcos, eldeformálódott, elszíneződött, büdös dobozoknak a (szelektív) kukában a helye!

Forrásunk volt.

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

műanyagmentes

Ajánlott videó

Legújabb receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

babfőzelék

Tört paszuly

A tört paszuly a szabolcsi konyha egyik egyszerű, mégis tartalmas, hagyományos fogása. Legtöbbször zsíron dinsztelt, paprikás hagymával és friss kenyérrel tálalják.

rakott hús

Csirkés-brokkolis kölestorta

Egészséges, mutatós és nagyon finom, akár ünnepi egytálétel. A metélőhagyma helyett használhatunk más zöldfűszert, a brokkoli helyett egyéb zöldséget. Salátával tálalhatjuk.

Még több recept

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Nosalty

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Nosalty

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Brecz Judit

További cikkek

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?